اختيار غذاء التجارة العادلة: أخضر وأخلاقي

على الرغم من أن شراء الطعام من المزارعين المحليين الذين أنتجوه هو الخيار الأكثر خضرة ، إلا أن الشراء محليًا في بعض الأحيان غير ممكن ، خاصة عندما تتحدث عن الأطعمة التي لم تزرع في الولايات المتحدة. عندما تشتري أطعمة من بلدان أخرى ، فإن خيارك الأكثر خضرة هو شراء الأطعمة المعتمدة من قبل منظمة التجارة العادلة الدولية ، وهي مجموعة شاملة تتعامل مع عدد من برامج الشهادات المختلفة حول العالم.

تتيح لك علامة التجارة العادلة معرفة أن السلع التي تشتريها منتجة بشكل مستدام.

فكرة التجارة العادلة هي أن المزيد من الأموال التي تدفعها عند شراء عنصر ما تذهب إلى المنتجين ، الذين يمكنهم بعد ذلك دفع رواتب أفضل لعمالهم والاستثمار أكثر في أعمالهم ، بدلاً من الوسطاء أو الشركات الكبرى. إنها شراكة تجارية تهدف إلى التنمية المستدامة للمنتجين المستبعدين والمحرومين.

يمكنك العثور على مجموعة من السلع التي تحمل شعار Fairtrade عليها في الولايات المتحدة ، بما في ذلك الشاي والقهوة والأعشاب والتوابل والقطن وحتى كرات القدم - والقائمة آخذة في الازدياد. يمكنك حتى العثور على المقاهي التي تميز نفسها ببيع القهوة المعتمدة من التجارة العادلة فقط.

تضمن علامة Fairtrade أن المنتجات التي تظهر عليها تفي بمعايير معينة:

• يُدفع للمنتجين سعرًا عادلًا يغطي تكاليف الإنتاج والمعيشة لديهم بحيث يكون لديهم بعض الأمان ، ولديهم عقود طويلة الأجل ، وبالتالي يمكنهم التخطيط مسبقًا ، وتكون أعمالهم مستدامة.

• يُسمح للمنتجين والعاملين بالانضمام إلى النقابات والمنظمات الأخرى التي يمكنها حماية حقوقهم وضمان حصولهم على ظروف عمل عادلة.

• لا يتم استخدام عمالة الأطفال.

• طرق الإنتاج صديقة للبيئة وخالية من المبيدات.

غالبًا ما تكلف سلع التجارة العادلة أكثر قليلاً ، لكن الأموال الإضافية تذهب إلى جوانب أخرى من رفاهية المنتجين ، مثل التعليم.