2 وصفات خبز تتميز بالعسل

غالبًا ما يكون لدى النحالين وفرة من العسل. إذا كنت تبحث عن بعض الأفكار حول كيفية استخدام هذا العسل ، فجرب هاتين الوصفات اللذيذة للخبز.

هاتان الوصفات من مجلس العسل الوطني . للحصول على وصفات إضافية تتميز بالعسل ، تأكد من زيارة موقع الويب الخاص به أو الكتابة إلى National Honey Board، 11409 Business Park Circle، Ste. 210 ، Firestone ، CO 80504-9200 ؛ هاتف 303-776-2337.

خبز الذرة الذهبي

© iStockphotos.com / MarieTDebs

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

المحصول: 8 حصص

3 أكواب دقيق ذرة صفراء

1 كوب دقيق قمح كامل

2 ملاعق كبيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة ملح

2 كوب لبن أو زبادي قليل الدسم

1/2 كوب زبدة أو سمن مذاب

1/2 كوب عسل

3 بيضات مخفوقة

يُمزج دقيق الذرة والطحين والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير.

يُمزج اللبن والزبدة والعسل والبيض في وعاء كبير منفصل.

يقلب خليط اللبن الرائب في خليط الدقيق حتى يصبح رطبًا.

تصب في مقلاة خبز مدهونة مقاس 12 × 8 × 2 بوصة. تُخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يترك ليبرد ويقطع إلى 8 مربعات.

حصة الحصة (لكل مربع): السعرات الحرارية: 552 (من الدهون 27٪) ؛ الدهون: 17 جم ؛ الكوليسترول: 132 ملغ. صوديوم: 584 ملغ ؛ كربوهيدرات: 8 جم (ألياف غذائية 9 جم) ؛ البروتين: 19 جرام.

خبز المشمش والعسل

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطهي: 60 دقيقة

المحصول: 12 حصة

3 أكواب دقيق القمح الكامل

3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

ملح 1/2 ملعقة صغيرة

1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون

1-1 / 4 أكواب 2٪ حليب قليل الدسم

1 كوب عسل

1 بيضة مخفوقة قليلاً

2 ملاعق كبيرة زيت نباتي

1 كوب مشمش مجفف ، مقطع

1/2 كوب لوز أو جوز مفروم

1/2 كوب زبيب

يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة والملح وجوزة الطيب في وعاء كبير ويترك جانباً.

يُمزج الحليب والعسل والبيض والزيت في وعاء كبير منفصل.

يُسكب مزيج الحليب فوق المكونات الجافة ويُقلب حتى يتبلل تمامًا.

أضيفي المشمش والمكسرات والزبيب برفق.

تصب في صينية رغيف مدهونة مقاس 9 × 5 × 3 بوصات. اخبزي في 350 درجة فهرنهايت لمدة 55 إلى 60 دقيقة أو حتى تخرج عود خشبي بالقرب من المركز نظيفًا.

لكل حصة: سعرات حرارية: 302 (من الدهون 15٪) ؛ الدهون: 6 جم ؛ الكوليسترول: 20 ملغ. صوديوم: 154 ملغ ؛ كربوهيدرات: 61 جم (ألياف غذائية 5 جم) ؛ البروتين: 7 جرام.