الكشف عن كيفية صنع شراب الأناناس بطريقة بسيطة للغاية للأمهات المشغولات

شراب الأناناس مشروب رائع للأطفال الصغار خلال أيام الصيف الحارة. طريقة صنع شراب الأناناس هي أيضًا بسيطة جدًا ، وبخطوات قليلة فقط ، يمكنك إكمال مشروب لذيذ ومغذي لطفلك.

في الطقس الحار مثل اليوم ، فإن الاستمتاع بكوب بارد من شراب الأناناس سيساعد الأطفال بالتأكيد على إخماد عطشهم بسرعة. ليس هذا فقط ، فالأناناس هو أيضًا فاكهة استوائية جيدة جدًا لصحة الأطفال.

أتساءل كيف تصنع شراب الأناناس؟ في الواقع ، هذا مشروب سهل للغاية ، فقط خذ بضع دقائق لقراءة المشاركة التالية من aFamilyToday Health التي لديك في متناول اليد أسرار صنع شراب الأناناس اللذيذ والجذاب.

فوائد الأناناس لصحة الأطفال

الأناناس هو فاكهة استوائية شهيرة للغاية ، خاصة في فصل الصيف بسبب مذاقه اللذيذ ، وبرودة صحته ، وصحته الجيدة للغاية. بالنسبة للأطفال الصغار ، تجلب هذه الفاكهة أيضًا الكثير من الفوائد الصحية الكبيرة لأن الأناناس يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات A و D و E والعديد من الإنزيمات الضرورية لجهازهم الهضمي غير الناضج.

على وجه التحديد ، الأناناس فاكهة تحتوي على الكثير من الماء والكاروتين والفيتامينات الأساسية لنمو الأطفال وتطورهم . وفقًا لخبراء التغذية ، يحتوي 100 جرام من الأناناس على:

كالسيوم: 18 ملجم

الفوسفور: 28 ملغ

حديد: 0.5 مجم

فيتامين ج: 24 ملغ

النياسين: 0.2 ملغ

فيتامين ب 1: 0.08 ملي جرام

كربوهيدرات: 9.3 جم

البروتين: 0.4 جرام

الدهون: 0.3 جرام

الألياف: 0.4 جرام

بفضل محتواه الغذائي الغني ، يمكن أن يوفر الأناناس العديد من الفوائد الصحية للأطفال. يحتوي الأناناس على كمية كبيرة من فيتامين سي ، مما يساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم ، مع زيادة إنتاج الكولاجين والوقاية من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكمية الوفيرة من فيتامين ب 1 في هذه الفاكهة تساعد أيضًا على تحسين وظيفة العضلات والجهاز العصبي.

يمكن للأطفال الذين يأكلون الأناناس بانتظام تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي . لأنه في التركيب الغذائي للأناناس يحتوي على الكثير من الألياف وخاصة إنزيم البروميلين ، وهي مادة تكسر البروتينات إلى أحماض أمينية.

تظهر العديد من الدراسات أيضًا أن مكون هذا الإنزيم يمكنه أيضًا علاج أمراض القلب والوقاية من ورم خبيث للسرطان . على وجه الخصوص ، يعد تناول الأناناس بانتظام طريقة جيدة جدًا للوقاية من الإسهال لكل من البالغين والأطفال.

أخبرك كيف تختار أناناس لذيذ لصنع شراب الأناناس المناسب

للحصول على شراب أناناس لذيذ ، يعد اختيار الأناناس أهم مهمة لأن الأناناس هو المكون الرئيسي لهذا المشروب. في الصيف ، سيكون الأناناس أكثر نضارة من المواسم الأخرى ، ولكن عليك أيضًا أن تكون حريصًا في اختيار تجنب شراء الأناناس رديء الجودة:

اختر الأناناس الأصفر الفاتح من التاج إلى الأسفل. تنضج الفاكهة بالتساوي ، كلما زادت حلاوتها تشير قمم الأناناس الخضراء الطازجة إلى أن الأناناس طازج.

الأناناس له شكل فاكهة قصير ، مع تمدد العين (شكل دائري) ، ولحم أكثر من الفاكهة الطويلة (شكل أنبوب طويل).

اختر ثمارًا ذات عيون أناناس كبيرة ومتفرقة قدر الإمكان بحيث يصبح اللب المتبقي سميكًا وسميكًا بعد تقشير كل العيون.

اختر الفواكه ذات الرائحة الحلوة. إذا كانت الرائحة قليلة جدًا أو معدومة ، فمن المرجح أن تكون غير مطبوخة جيدًا أو مضغوطة.

لن يكون الأناناس الناضج طازجًا قاسيًا جدًا ولا طريًا جدًا ، ولن يكون الضغط بإصبعك على قشر الأناناس مقعرًا.

اختر الأناناس الناضج لعمل شراب الأناناس.

بعد شراء الأناناس الطازج ، يجب غسل وتقشير وإزالة العينين والشطف تحت الماء الجاري لمنع بقايا المبيدات. يجب عليك اختيار شراء الأناناس المزروع وفقًا للمعايير الزراعية النظيفة في متاجر حسنة السمعة وعالية الجودة وآمنة وصحية.

كيفية جعل شراب الأناناس بسيطًا جدًا في المنزل للأمهات المشغولات

شراب الأناناس مشروب بسيط إلى حد ما ، يستغرق حوالي 30 دقيقة فقط حتى يكتمل. لتحضير شراب الأناناس ، عليك تحضير:

الأناناس: 1 فاكهة

سكر رملي: 200 جرام

ملح: 2 جم

الفانيليا: 1 أنبوب

ليمون: 1 فاكهة

الأدوات: سكين ، وعاء (كوب) ، خلاط ، غربال ...

تحضير:

الخطوة 1: الأناناس بعد الشراء ، يقشر ويقطع العين وينقع مع القليل من الملح لمدة 10 دقائق ثم يشطف عصير الليمون ، إزالة البذور.

الخطوة 2: قطع الأناناس ، وإزالة اللب ووضعه في كيس لضغط العصير. ثم تضاف عصير الأناناس معصور نصف وعاء ماء.

في هذ الخطوة ، يمكنك وضع الأناناس في الخلاط ، وهرسها ، ثم ترشيحها خلال المصفاة لتوفير الوقت أو وضعها في العصارة لضغط العصير.

الخطوة 3: نضع عصير الأناناس في القدر ونضيف 2 غ من الملح و 200 غ من السكر وعصير الليمون ويقلب جيدا. ثم أضيفي قوام الأناناس (الكمية الاختيارية) في القدر ، واطهيه على نار متوسطة ، واطهيه مع التقليب برفق لتجنب الاحتراق. أثناء عملية الطهي ، سترى رغوة ، قم بإزالتها ، واستمر في الطهي عندما يكون الخليط كثيفًا وسميكًا ، ثم أضف أنبوب الفانيليا ، ثم اطهيه لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم أطفئ النار واتركه يبرد.

الخطوة 4: يمكنك استخدامه على الفور أو وضعه في وعاء زجاجي للتخزين.

فقط 4 خطوات بسيطة على النحو الوارد أعلاه ويمكنك إكمال شراب الأناناس اللذيذ لطفلك. بمجرد الانتهاء من ذلك ، يمكنك تخفيفه بالماء وإضافة بعض مكعبات الثلج والسماح لطفلك بالاستمتاع. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام شراب الأناناس لخلطه مع الصودا ، كما أن تناول الطعام مع الزبادي أو الخبز هو أيضًا خيار مثالي للغاية.

في حين أن خطوات صنع شراب الأناناس بسيطة للغاية ، إلا أن هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار عند القيام بذلك:

لا تطبخ على نار عالية لأن ذلك سيغير لون القطر. ينطبق هذا أيضًا على المكونات الطبيعية الأخرى مثل البنجر والتوت وما إلى ذلك.

تأكد من طهي المكونات لتجنب تخميرها في الكحول.

من أجل الحفاظ عليه لفترة طويلة ، عند طهي الشراب ، يجب التأكد من نظافة المكونات والأواني المستخدمة لتجنب تخمر العفن أثناء التخزين. يجب غسل جرة الشراب وتجفيفها في الشمس.

عند استخلاص الشراب ، استخدم ملعقة خشبية نظيفة وطازجة لاستخراجه.

يمكن وضع سيرو بعد الطهي في وعاء زجاجي ، يوضع في مبرد الثلاجة لتخزينه لمدة تتراوح من شهر إلى شهرين.

بعض الملاحظات عند إعطاء شراب الأناناس للأطفال

على الرغم من أن الأناناس فاكهة يمكن أن تجلب العديد من الفوائد الصحية ، إلا أنه إذا أعطيتها للأطفال بكثافة ، فقد يكون لها عيوب:

إذا أعطيت طفلك الكثير من شراب الأناناس ، فسيصبح ضغط دمه غير مستقر ويسبب الصداع لأن الأناناس يحتوي على هيدروكسي تريبتامين ، وهو ناقل عصبي يمكن أن يسبب تقلصات العضلات.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الأناناس أيضًا على بروتين هيدرولاز ، وهو مادة تعمل على تخثر الدم. قلة قليلة من الناس يعانون من حساسية من هذا الإنزيم. ومع ذلك ، عند حدوث رد فعل تحسسي ، قد يصاب جسم الطفل بطفح جلدي أو صداع أو دوار أو حتى صعوبة في التنفس . لذلك ، عند إطعام طفلك ، يجب أن تراقب بعناية لمعرفة ما إذا كان طفلك قد يعاني من الحساسية.

إذا كان طفلك يعاني من الارتجاع المعدي المريئي ، فيجب عليك الحد من تناول الأناناس لأن الأناناس يحتوي على حامض الستريك ، مما قد يجعل حالة الطفل أسوأ.

يعد شراب الأناناس أحد الخيارات الرائعة التي يمكنك السماح لطفلك بالاستمتاع بها خلال أيام الصيف الحارة ليبرد. نأمل ، مع بعض النصائح حول كيفية صنع شراب الأناناس الذي شاركه aFamilyToday Health أعلاه ، ستحصل أنت وعائلتك بأكملها على مشروب لذيذ وصحي.