ما الدور الذي يلعبه الحديد عند الأطفال؟
يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 3 سنوات بمتوسط 6.9 ملغ من الحديد يوميًا للحفاظ على صحة خلايا الدم لديهم. الحديد جزء مهم من الهيموجلوبين ويوجد الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء ويساعد على نقل الأكسجين إلى أعضاء الطفل.
ما الذي يجب على الأمهات إطعام أطفالهن لتكملة الحديد؟
كل يوم ، يجب على الأمهات إرضاع طفل واحد على الأقل من الأطعمة التالية:
البيض المحصن والخبز والحبوب.
اللحوم الحمراء الخالية من الدهون مثل لحم البقر أو الخنزير والدواجن ؛
الخضار ذات اللون الأخضر الداكن مثل البروكلي والجرجير. الفول مثل العدس وفول الصويا. الفواكه المجففة مثل المشمش والتين والعنب والبرقوق.
الكبد أو الكبد. يجب أن تطعمي طفلك الكبد أو منتجات الكبد مرة واحدة فقط في الأسبوع لأن الكبد يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ ؛
المكسرات مثل الفول السوداني (الفول السوداني) واللوز. يجب ألا تدعي طفلك يأكل المكسرات الكاملة لأنها ستخاطر بأجسام غريبة في مجرى الهواء. بدلاً من ذلك ، يمكنك سحقها أو تقطيعها لتسهيل تناولها لطفلك ؛
الأسماك الزيتية مثل السردين والماكريل والسلمون والتونة الطازجة. هذه الأسماك مفيدة أيضًا لنمو دماغ الأطفال الصغار. يجب إطعام طفلك السمك 1-2 مرات في الأسبوع. لا تطعم طفلك كثيرًا لأن هذه السمكة تحتوي على كمية صغيرة من السموم التي يمكن أن تتراكم في جسم طفلك بمرور الوقت.
لن يكون تناول الحديد لطفلك فعالاً إلا إذا كان جسمه قادرًا على امتصاصه. يمكنك المساعدة من خلال تقديم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي في نفس الوقت مثل الأطعمة الغنية بالحديد. تشمل المصادر الجيدة لفيتامين ج الفواكه مثل البرتقال والفراولة وفاكهة الكيوي. توجد الفيتامينات أيضًا في الطماطم والفلفل. تحتوي الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن مثل البروكلي واللفت والسبانخ أو البطاطس والبطاطا الحلوة أيضًا على فيتامين سي الضروري لطفلك.

إذا كان طفلك لا يأكل الكثير من اللحوم ، فقدميه الكثير من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي . وذلك لأن الحديد من المصادر النباتية لا يمتصه الجسم بسهولة مثل الحديد من المصادر الحيوانية. لذلك ، فإن إضافة المزيد من فيتامين سي سيساعد طفلك على امتصاص المزيد من الحديد.
يعتبر الأطفال من الأكل الذين يصعب إرضائهم أمرًا طبيعيًا ، لذلك لا تقلقي كثيرًا إذا كان طفلك سيأكل الكثير من الأطعمة المصنوعة من الحديد في بعض الأحيان. الكثير من الحديد يضر بطفلك ، لذلك ليس من الضروري إعطاء طفلك مكملات الحديد أو الحليب الصناعي إذا كنت ترضعين طفلك نظامًا غذائيًا متنوعًا وصحيًا
كيف سيكون شكل الطفل إذا كان هناك نقص في الحديد؟
بدون كمية كافية من الحديد ، من المحتمل أن يصاب طفلك بفقر الدم . عادة لا توجد أعراض لفقر الدم الخفيف. ومع ذلك ، إذا رأيت طفلك يبدو مرهقًا وفتورًا ، وبشرة طفله شاحبة ، ويواجه صعوبة في التنفس عندما يتحرك ، وهو عرضة للإصابة ، ويعاني من نقص الحديد.
لمعرفة ما إذا كان طفلك يعاني من نقص الحديد أم لا ، يمكنك إجراء فحص دم لطفلك لمعرفة النتائج الدقيقة.
أفضل طريقة للتأكد من حصول طفلك على الحديد الذي يحتاجه هي تضمين مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالحديد في نظامه الغذائي. في الوقت نفسه ، استكملي فيتامين سي حتى يتمكن طفلك من امتصاص الحديد بشكل أفضل.