طريقة عمل شراب الفراولة اللذيذ في غاية البساطة

في الصيف الحار ، يعتبر كوب من شراب الفراولة البارد هو المشروب "المفضل" لكثير من الأطفال. ومع ذلك ، هل تعرفين كيفية صنع شراب الفراولة اللذيذ والمغذي لطفلك؟

من الفراولة النضرة ، يمكننا معالجة عدد لا يحصى من الأطباق المختلفة مثل الكعك والكعك بالكريمة وعصائر الفراولة ... وخاصة شراب الفراولة اللذيذ الذي يجعل الجميع يضطرون للشماتة.

إذا كنت تخطط في نهاية هذا الأسبوع لصنع شيء لذيذ لطفلك ، فيجب أن تتعلم على الفور كيفية صنع شراب الفراولة البسيط للغاية من aFamilyToday Health. فقط بخطوات قليلة ، سيكون لديك بالتأكيد شراب فراولة بارد ولذيذ ومغذي لطفلك.

ما هي فوائد الفراولة لصحة الأطفال؟

تعتبر الفراولة من الفواكه التي يحبها الأطفال بسبب مذاقها الحلو ولونها اللافت للنظر. ليس هذا فقط ، فهذه الفاكهة هي أيضًا المكون الرئيسي لمعالجة العديد من الأطباق اللذيذة والمغذية.

يمكن للأطفال الصغار الذين يأكلون الفراولة الحصول على الكثير من الفوائد الصحية لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية اللازمة لنموهم وتطورهم. على وجه التحديد ، تحتوي 100 جرام من الفراولة على:

فيتامين ج: 58.8 ملغ

فيتامين أ: 0.036 ملغ

فيتامين ب 6: 0.047 ملغ

فيتامين هـ: 0.29 ملغ

كالسيوم: 28 ملغ

الفوسفور: 27 ملغ

البوتاسيوم: 220 ملغ

مغنيسيوم: 13 ملغ

ماء: 90.95 جم

الألياف: 2 جم

تحتوي الفراولة على كمية كبيرة من فيتامين سي ، لذا فإن إطعام طفلك هذه الفاكهة هي إحدى الطرق البسيطة التي يمكن للأمهات أن تساعد بها الأطفال على زيادة المقاومة ، لأن فيتامين سي يشتهر بكونه مادة مغذية يمكن أن تعزز نظام مناعة الطفل. ليس ذلك فحسب ، بل تحتوي الفراولة أيضًا على الكثير من مضادات الأكسدة ووفقًا للأبحاث ، يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الأطفال أيضًا على منع إعتام عدسة العين في المستقبل.

الألياف ضرورية لصحة الجهاز الهضمي. تحتوي 100 جرام من الفراولة على حوالي 2 جرام من الألياف. وهذا يعني أنه عند إعطاء طفلك شراب الفراولة، أقل عرضة لنقص الألياف، والتي تؤدي إلى انه أو انها الإمساك و انسدادات .

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا التوت أيضًا على الفوسفور - وهو مادة يمكن أن تساعد في تحسين الهضم وإصلاح الخلايا وتكسير البروتينات وهي مسؤولة عن تنظيم التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم.

على وجه الخصوص ، تحتوي الفراولة أيضًا على الكالسيوم وحمض الفوليك ، وهما عنصران مغذيان مهمان للغاية لنمو الأطفال. حمض الفوليك ضروري لنمو الدماغ وخلايا الدم الحمراء في الجسم ، بينما الكالسيوم ضروري لنمو العظام والقلب والعضلات والأعصاب.

أخبرك كيف تختار أفضل أنواع الفراولة لشراب جذاب

الفراولة عنصر مهم في جودة الشراب. لذلك ، في عملية شراء الفراولة ، يجب أن تكون حذرًا للغاية من أجل اختيار أفضل الفواكه.

من الناحية المثالية ، يجب عليك شراء الفراولة من المتاجر ذات السمعة الطيبة لضمان جودتها. بالإضافة إلى ذلك ، عند اختيار شراء هذه الفاكهة ، عليك أيضًا أن تضع في اعتبارك الميزات التالية:

الرائحة: تحتوي الفراولة اللذيذة على رائحة مميزة ، على العكس من ذلك ، يجب أن تتجاهل على الفور التوت الذي لا يحتوي إلا على رائحة طفيفة لأنه يتم رشها على الأرجح بالمواد الكيميائية عند زراعتها.

اللون: يجب أن تكون الفراولة المؤهلة ذات لون أحمر فاتح وعصير. يحتاج التوت الأحمر الداكن إلى فحص دقيق لأنه من المحتمل أن يقوم البائعون بخلطهم مع فواكه ذات نوعية رديئة. أخيرًا ، يجب ألا تشتري فواكه ذات بقع بيضاء وخضراء ، لأنها غالبًا ما تكون فواكه غير ناضجة وذات نوعية رديئة.

المظهر والحجم: لا تشتري التوت شديد النضارة وكبير الحجم لأنه غالبًا ما يكون مملوءًا بالماء. انتبه أيضًا إلى العلامات غير العادية على التوت ، إذا ظهرت بقع سوداء ، فإنها تبدأ في التلف والتعفن.

سويقات : اختر شراء الفاكهة التي لا تزال تحتفظ بسيقانها وسبالتها. إذا كانت السيقان جافة أو صفراء بالفعل ، فلا ينبغي شراؤها حيث من المحتمل أن تكون على الرفوف لعدة أيام.

البذور: وفقًا للفولكلور ، كلما تباعدت البذور عن القشرة ، كانت أكثر حلاوة.

طريقة عمل شراب الفراولة اللذيذ محلي الصنع

شراب الفراولة بسيط وهناك العديد من الطرق للقيام بذلك. سيخبرك aFamilyToday Health بطريقتين لصنع أبسط شراب فراولة.

الخيار 1:

إذا صنعت شراب الفراولة بهذه الطريقة ، فستحتاج إلى تحضير:

فراولة: 400 جم

سكر: 200 جم

ماء: 200-250 مل

تحضير:

بعد الشراء ، اغسل الفراولة ، ثم استخدم سكينًا للعجن حول الساق ثم اسحب الساق من الفاكهة.

نقطع التوت إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء. جعل المياه الغازية (حوالي 200-250 مل ماء).

يُغلى المزيج ، ويُخفض الحرارة عند الغليان ويستمر على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. التقط الرغوة العلوية من وقت لآخر.

بعد 20 دقيقة ، لن تحتفظ الفراولة بلونها الأصلي. يتحول عصير الفراولة إلى اللون الوردي أو الأحمر. الآن أطفئ الموقد.

صفي عصير الفراولة من خلال المنخل لفصل اللب. أثناء عملية الترشيح ، لا تجبر الفراولة بشدة على الحصول على العصير ، لأن ذلك سيؤدي إلى تكتل وظلام الشراب.

بعد التصفية ، أضيفي السكر إلى عصير الفراولة ، وحرّكي جيدًا واتركي السكر يذوب برفق. اغلي محلول عصير الفراولة مع السكر على نار خفيفة ليذوب تمامًا ويحقق الاتساق المطلوب. إلتقط الرغوة العائمة فوق.

أطفئي النار واتركيها تبرد. ثم ضعي في وعاء زجاجي مع غطاء وخزني في الثلاجة.

الطريقة الثانية:

بهذه الطريقة لتحضير شراب الفراولة عليك تحضير:

الفراولة: 250 جم

الرمال البيضاء: 250 جرام

خل العنب الأحمر: 250 مل

تحضير:

يتم شراء الفراولة وغسلها ، وقطع الساق ثم تقطع الفراولة إلى 4. توضع في وعاء ، ويرش بالسكر وتخلط جيداً.

غطي الوعاء بالبلاستيك وضعيه في الثلاجة حتى تصفي الفراولة. يمكن أن يستغرق هذا ما بين 5-6 ساعات إلى بضعة أيام.

بعد نفاد الماء من الفراولة ، يمكنك ترشيحها من خلال الغربال وأخذ العصير.

إذا لم يذوب السكر بعد ، يمكنك سكبه في كوب من عصير الفراولة.

تصب خل العنب الأحمر في عصير الفراولة ويقلب جيدا ويوضع في وعاء زجاجي لتحفظه.

احفظه مبردًا في الثلاجة ، تحقق مرة أخرى بعد بضعة أيام للتأكد من ذوبان السكر.

لمدة أسبوع تقريبًا ، سيكون لديك شراب فراولة لذيذ.

طريقتان لصنع الفراولة التي قدمتها aFamilyToday Health أعلاه بسيطة للغاية. بمجرد الانتهاء من ذلك ، يمكنك تخفيف الشراب بالماء والسماح لطفلك بالاستمتاع به. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام شراب الفراولة المصنوع فقط لإعداد أطباق أخرى مثل الخلط مع الصودا وصنع السندويشات والفطائر.

شراب الفراولة من المشروبات المنعشة والمغذية. ومع ذلك، لا تدع شرب طفلك مع تواتر كثيفة جدا، لأنها سوف تواجه بسهولة الآثار الجانبية غير المرغوب فيها مثل الإسهال ، وانتفاخ البطن ...

إلى جانب ذلك ، تعتبر الفراولة أيضًا من الفاكهة التي يمكن أن تسبب الحساسية للأطفال. إذا كان لديك تاريخ عائلي من الحساسية ، يجب أن تكون حذرًا للغاية عند إعطاء طفلك شراب الفراولة ، فمن الأفضل استشارة طبيبك عند إعطائه لطفلك.

أعلاه بعض الطرق البسيطة لصنع شراب الفراولة ، بخطوات قليلة فقط ، لديك شراب لذيذ لطفلك بدلاً من إعطاء طفلك نقودًا للذهاب إلى المطعم للشراء والشرب ، سواء كانت غير آمنة أو غير صحية. لا تتردد في تجربة الصيغ أعلاه من aFamilyToday Health مباشرة هذا الأسبوع!