
ما مدى أهمية الحليب والبروتين في النظام الغذائي لطفلي؟ يجب على الآباء إعطاء أطفالهم كم يكفي من الحليب كل يوم؟
يلعب الحليب والبروتين دورًا مهمًا جدًا في نمو الأطفال ، وخاصة الأطفال من سن 2 إلى 4 سنوات. هنا ، يود aFamilyToday Health أن يقدم لك نظرة عامة على أهمية هذه الأطعمة وتحديد القوائم التفصيلية لكل وجبة أطفال.
لبن
تعتبر معظم منتجات الألبان مصدرًا مثاليًا للكالسيوم ، مما يساعد في الحفاظ على قوة العظام والأسنان. إلى جانب ذلك ، يعتبر الحليب أيضًا مصدرًا بديلًا للبروتين إذا كان طفلك لا يحب أكل اللحوم.
بحلول الوقت الذي يبلغ فيه طفلك عامين ، يجب عليك التحول إلى الحليب قليل الدسم أو خالي الدسم. في حالة استخدام هذه الأنواع من الحليب ، يكون الأطفال قد حصلوا للتو على ما يكفي من الكالسيوم وفيتامين د بينما تكون كمية الدهون والسعرات الحرارية الصلبة أقل بكثير أيضًا. الدهون الصلبة هي في الغالب دهون مشبعة تزيد من كمية الكوليسترول في الجسم. إذا كان طفلك يمارس عادة شرب الحليب قليل الدسم ، فسيكون ذلك مفيدًا جدًا في المستقبل.
قائمة شرب الحليب كل يوم لطفلك
للأطفال من عمر 2-3 سنوات: 1 كوب 250 مل ؛
للأطفال بعمر 4 سنوات: 2 + 1/2 كوب 250 مل.
للأطفال من سن 2-3 سنوات
نصف كوب من الحليب على الإفطار ، ونصف علبة من وجبات الزبادي الخفيفة ، وقطعة واحدة من الجبن للغداء ، ونصف كوب من الحليب ليلاً ؛
نصف كوب من الحليب في الصباح ، قطعة واحدة من الجبن ، نصف كوب من الحليب ليلاً ، ونصف كرتونة من الزبادي البارد للحلوى ؛
1/2 كوب لبن في الصباح ، ونصف كوب حليب على الغداء ، وثلث كوب جبن مساء.
للأطفال بعمر 4 سنوات
نصف كوب من الحليب في الصباح ، ونصف علبة من وجبات الزبادي الخفيفة ، ونصف كوب من الحليب وقطعة واحدة من الجبن على الغداء ، ونصف جرة من الحلوى للحلوى ؛
نصف كوب من الحليب في الصباح ، قطعة واحدة من وجبات الجبن الخفيفة ، ونصف كوب من الحليب للغداء ، ونصف كوب من الحليب وثلث كوب من الجبن ليلاً ؛
1/3 كوب من الجبن المبشور (مع البيض أو الخبز المحمص) في الصباح ، ونصف كوب من الحليب للغداء ، ونصف كوب من الحليب ليلاً ، ونصف كوب من الزبادي البارد للحلوى.
البروتين
اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والبقوليات والبيض ومنتجات الصويا والمكسرات والبذور كلها أطعمة غنية بالبروتين . يجب أن تحاولي طهي أطباق المأكولات البحرية لطفلك مرتين على الأقل في الأسبوع. اختر شراء اللحوم قليلة الدهن والدواجن قليلة الدهن وإزالة طبقات الجلد قبل المعالجة. ستوفر الأطعمة البروتينية كمية كبيرة من الحديد والزنك وبعض فيتامينات ب لطفلك.
قائمة بروتين التغذية كل يوم لطفلك
للأطفال من سن 2-3 سنوات: حوالي 60 جم ؛
للأطفال بعمر 4 سنوات: حوالي 100 جرام.
يقابل كل 30 جم 30 جرامًا من اللحوم أو الأسماك أو الدواجن ؛ 1 بيضة؛ 1 ملعقة كبيرة زبدة البازلاء. 1/4 كوب فاصوليا مطبوخة 1/8 كوب من التوفو و 14 جرام من المكسرات أو البذور.
للأطفال من سن 2-3 سنوات
1 بيضة في الصباح ، 1/4 كوب من الفاصوليا الحمراء المطحونة في المساء ؛
28 غرامًا من نقانق الدجاج في الصباح ، و 28 جرامًا من يخنة العظام في المساء ؛
28 جرام من الدجاج المفروم الظهيرة ، 28 جرام من التونة في المساء.
للأطفال بعمر 4 سنوات
1 بيضة في الصباح ، 28 غرامًا من الدجاج المفروم على الغداء ، 28 غرامًا من اللحم المفروم المطبوخ وربع كوب من الفاصوليا الحمراء في المساء ؛
1/4 كوب من التوفو المخفوق في الصباح ، وملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني لتناول طعام الغداء (ضع طبقة رقيقة على الخبز أو البسكويت) ، وربع كوب من التوفو المقلي ليلاً
1 ملعقة صغيرة من زبدة البازلاء في الصباح ، بيضة واحدة للغداء ، 28 جرامًا من لحم البقر المشوي وربع كوب من العدس المطبوخ مساءً.
استخدم فقط كميات أقل من الزيت والدهون
لا يُصنف زيت الطهي على أنه طعام خاص ، ولكنه يوفر أيضًا بعض العناصر الغذائية الأساسية لنظام غذائي صحي وأيضًا المصدر الرئيسي لفيتامين هـ . ومع ذلك ، فإن كمية الزيت المطلوبة يوميًا قليلة جدًا.
الزيت عبارة عن دهون سائلة في درجة حرارة الغرفة مثل الزيت النباتي المستخدم في الطهي أو تتبيلات السلطة. تشمل بعض الأطعمة الغنية بالزيت بشكل طبيعي المكسرات وأنواع معينة من الأسماك والأفوكادو وزيت الزيتون .
يحصل الحبيب على الكمية الضرورية تقريبًا من الزيت من الأطباق اليومية من تتبيلات السلطة أو زيت الطهي. بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2-3 سنوات ، تحتاج إلى إعطاء طفلك 2-3 ملاعق صغيرة من الزيت يوميًا ، بينما بالنسبة للأطفال بعمر 4 سنوات ، يجب أن تطعم طفلك حوالي 4 ملاعق صغيرة من الزيت.
نأمل أن تكون المقالة أعلاه قد زودتك بمعلومات مفيدة حول القائمة الغذائية اليومية ، مما يساعد عائلتك وخاصة طفلك في الحصول على طبق كامل.