قائمة الوجبات الخفيفة على الطريقة اليابانية هي مزيج من الأطعمة المختلفة ومناسبة لمرحلة نمو كل طفل. نتيجة لذلك ، يأكل الأطفال جيدًا ، ويهضمون جيدًا ويمتصون العناصر الغذائية بالكامل.
في الوقت الحالي ، تحظى طريقة الفطام على الطريقة اليابانية باهتمام العديد من الأمهات الفيتناميات بسبب مزاياها البارزة في رعاية الأطفال. مع aFamilyToday Health ، تعرف على مزايا هذه الطريقة لإعداد قائمة وجبات خفيفة للأطفال من سن 5 إلى 18 شهرًا.
الميزة الأولى لهذه الطريقة هي أن تحضير الطعام لا يستخدم طاحونة ، بل يستخدم طاحونة ومصفاة لتنعيم الطعام ، مما يسهل على طفلك البلع ويشعر بالنكهة الكاملة وخصائص الطعام. في الوقت نفسه ، يساعد الأمهات على ضبط السائل والسمك والخشن للطبق بسهولة وفقًا لمرحلة نمو كل طفل.
أثناء ممارسة الطفل للفطام ، فإن تناول الطعام من السوائل إلى الصلبة ، ومن السلس إلى الخام ، ومن القليل إلى الكثير ... يساعد الطفل تدريجياً على تعلم مهارات جيدة في المضغ والبلع.
تحفيز التذوق: عندما تطعمين طفلك كل نوع من الأطعمة على حدة ، فهذا يساعده على التعرف على مذاق كل طعام.
الحد من زيادة الوزن والسمنة : لا يستخدم اليابانيون العظام واللحوم لطهي المرق لإعداد أغذية الأطفال ، ولكن يستخدمون الأسماك المجففة والأعشاب البحرية (الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وقليلة الدهون). هذا المرق يسمى داشي. ونتيجة لذلك ، فإن الطفل يتمتع بصحة جيدة وليس بدينًا.
بناءً على نمو طفلك ، تختارين الوقت المناسب لإطعام طفلك. عادة في عمر 5-6 أشهر ، يمكن للأطفال الجلوس بدعم. هذا هو الوقت المناسب لبدء فطام طفلك.
لاحظ أن تقديم وجبات خفيفة لطفلك في قائمة الوجبات الخفيفة اليابانية لا يعني أنه يجب عليك تناول نفس الأطعمة التي يتناولها اليابانيون. لمطابقة مصادر الغذاء المحلية ، يمكنك استخدام الخضار مثل الجزر والفجل والملفوف والسبانخ واليقطين والدجاج ... لصنع حساء الأطفال. فيما يلي قائمة طعام الأطفال من خلال 4 مراحل رئيسية. كما يلي:
هذه هي المرحلة التي يتعلم فيها طفلك الفطام ، يجب عليك فقط إطعام طفلك وجبة واحدة في اليوم ، وطعام سائل وسلس. الهدف هو أن يتعلم الطفل كيف يعتاد على أطعمة أخرى غير الحليب ، وأن يتدرب على بلع الطعام.
كمية الحليب التي يستهلكها الطفل في اليوم:
الأطفال الذين يرضعون من الثدي: الرضاعة الطبيعية عند الطلب.
يشرب الأطفال الحليب الاصطناعي: 6 وجبات في اليوم ، تتراوح كل وجبة من 90 - 120 مل.
عدد الوجبات / اليوم: وجبة واحدة / يوم يجب إطعامها ظهرا (10 صباحا). تزداد كمية الطعام تدريجياً: عصيدة 5 - 30 جم ، خضروات 5 - 20 جم ، بروتين 5 - 10 جم.
ملاحظة عند طهي العصيدة للأطفال بعمر 5-6 أشهر:
ثريد أبيض مطبوخ بنسبة 1 أرز: 10 ماء أو 1 أرز: 4.5 ماء. لاحظ أن هذه النسبة خاصة بأجهزة طهي الأرز المزودة بأوضاع عصيدة. إذا كنت تطبخ في وعاء عادي ، فقم بزيادة كمية الماء وفقًا لذلك.
يجب ألا تضيفي الملح إلى طعام طفلك ، فقط أعطيه السمك مع اللحم الأبيض مثل سمك رأس الثعبان ، سمك الفرخ ، البلطي الأحمر ، الماكريل ، القاروص ... لتجنب الحساسية.
بعد أن يتعلم الطفل تناول الأطعمة الصلبة لحوالي أسبوع إلى أسبوعين ، يجب أن تحتوي وجبات الطفل على المجموعات الغذائية الرئيسية الثلاث: النشا (الأرز ، الشعيرية ، الشعرية ، النودلز) ، البروتين (اللحوم ، الأسماك ، الفاصوليا ...) ، الألياف (الخضار ، فواكه وخضراوات).
الخضار التي يمكن لطفلك أن يأكلها في هذه الفترة هي: اليقطين ، والجزر ، والبروكلي ، والبطاطا ، والبطاطا الحلوة ، والبازلاء ، والقشطة ، والسبانخ ... على البخار / مسلوق ، مطحون ، منخول على نحو سلس. بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5-6 أشهر ، يجب عليك فقط إطعام طفلك التوفو الأبيض والدجاج وصفار البيض (المسلوق جيدًا) والأسماك البيضاء (سمك رأس الأفعى والبلطي الأحمر والعنابة) ... لتجنب الحساسية .
يمكنك المبشور الفواكه مثل الافوكادو والموز والمانجو و البابايا ، البطيخ ، الكمثرى، والتفاح ... للحلوى.
اقتراحات الوجبات الخفيفة للأطفال من سن 5 - 6 شهور:
يمكن للعديد من الأطفال في هذا العمر ابتلاع الأطعمة الناضجة وتناول المزيد من الأطعمة الخشنة. يجب طهي الطعام طريًا ، وسحقه حتى يتمكن الطفل من سحق الطعام بسهولة باللسان واللثة.
كمية الحليب:
الأطفال الذين يرضعون من الثدي: الرضاعة الطبيعية عند الطلب.
يشرب الأطفال الحليب الاصطناعي: 4 وجبات / يوم (كمية الحليب تعتمد على احتياجات الطفل).
عدد الوجبات / اليوم: وجبتان في اليوم ، صباحًا - بعد الظهر ، زيادة تناول الطعام: العصيدة: 40-70 جرامًا ، الخضروات: 25 جرامًا ، البروتين: 10 - 15 جرامًا.
ملاحظة عند طهي العصيدة للأطفال من سن 7-8 أشهر: عصيدة بيضاء مطبوخة حسب النسبة: 1 أرز: 7 ماء أو 1 أرز: 3 ماء أو إطعام طفلك بالشعيرية ، الشعيرية ، المعكرونة ...
بالإضافة إلى الخضار الموجودة في القائمة لمدة 5-6 أشهر ، يمكنك إضافة الطماطم والفطر والملفوف والخضروات والسبانخ والقطيفة والسبانخ ... المهروس. الطفل من 7 إلى 8 أشهر ، يمكنك إطعام طفلك اللحوم الخالية من الدهون (لحم الخنزير ، ولحم البقر) والأسماك الحمراء (اليانسون) والكبد. يجب عليك إطعام طفلك شيئًا فشيئًا لمعرفة ما إذا كان يعاني من أي حساسية تجاه الطعام.
بالنسبة للفواكه ، يجب تقطيعها إلى أشكال طويلة لممارسة الطفل على حمله وقضمه وتناوله بنفسه. يساعد ذلك الأطفال على تعلم كيفية ضبط عضة الفاكهة بأنفسهم تدريجيًا حتى يتمكنوا من المضغ والبلع بسهولة
اقترح قائمة وجبات خفيفة لعمر 7-8 أشهر
في عمر 9-11 شهرًا ، يبدأ العديد من الأطفال في معرفة كيفية قضم الطعام ومضغه وطحنه باللثة بلسانهم. يمكنك تطرية بعض الخضار ، ثم تقطيعها حتى يتمكن طفلك من مضغها وابتلاعها بسهولة. من هذه المرحلة فصاعدًا ، يمكنك تتبيل طعام طفلك.
كمية الحليب:
الأطفال الذين يرضعون من الثدي: الرضاعة الطبيعية عند الطلب.
يشرب الأطفال الحليب الاصطناعي: 3 عبوات من الحليب (حوالي 500-600 مل).
كمية الطعام: 3 وجبات / يوم (صباحًا ، غداء ، عشاء) ، كمية الطعام / الوجبة: 40-70 جم عصيدة ، 15-20 جم بروتين (إذا كان التوفو مطلوبًا 40-50 جم) ، خضروات 25 - 30 جم.
ملاحظة عند تحضير الطعام لعمر 9-11 شهرًا:
ثريد مطبوخ حسب النسبة: 1 أرز: 5 ماء أو 1 أرز: 2 ماء.
الخضار والفواكه مطبوخة على البخار / مسلوقة ، مقطعة إلى شرائح أو مهروسة للأطفال لممارسة المضغ.
لحم الخنزير والدجاج ولحم البقر والروبيان ... على البخار ، مبشور ، مسحوق. سمك مطبوخ مطحون. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك طهي اللحوم / الأسماك مع عصيدة طفلك.
يجب تقطيع الثمار إلى شرائح بطول الإصبع الصغير حتى يمسك الطفل بنفسه. على وجه الخصوص ، يتم تقشير العنب وتقسيمه رأسياً لتجنب الاختناق. برتقال ، يوسفي ، جريب فروت مقشر ، مقشر ، مقسم إلى قطع صغيرة.
اقتراحات لقائمة الفطام للأطفال من سن 9 إلى 11 شهرًا:
في هذا العمر ، يكون لدى الأطفال المزيد من الأسنان ، حتى يتمكنوا من مضغ الطعام وابتلاعه بسهولة. لا يحتاج طعام الأطفال إلى أن يُطهى طريًا كما كان من قبل. عندما يعرف طفلك كيفية التعامل مع الطعام بشكل صحيح ، دعيه يغرف الطعام بملعقة. هذا لمساعدة طفلك على أن يصبح أكثر استقلالية وقدرة على تناول الطعام بنفسه.
إذا كنت قد فطمت طفلك (للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية) ، فأنت بحاجة إلى إعطاء طفلك وجبتين إضافيتين في اليوم. بالنسبة للأطفال الذين يشربون الحليب الاصطناعي ، يجب أن تتدرب على شرب الأطفال الحليب من الكوب لتنظيف الجهاز بسهولة ومعرفة كيفية شرب الماء والحليب بسرعة مثل الكبار.
كمية الطعام: 3 وجبات / يوم (إفطار - غداء - عشاء) مع وجبتين خفيفتين
الأرز المكسور: 80-90 جم
البروتين: السمك والروبيان وسرطان البحر: 15 - 18 جرامًا ، صفار البيض: 2/3 فاكهة ، لحم الخنزير ، لحم البقر: 5 - 18 جرامًا ، التوفو: 50 جرامًا
الخضار: 40-50 جم.
ملاحظة عند تحضير طعام الأطفال:
أرز مكسور مطبوخ بنسبة 1 أرز: 2 ماء أو 1 أرز: 1 ماء.
بالنسبة للخضروات والفواكه مثل الجزر والفاصوليا الخضراء والذرة الصغيرة ... يجب أن تغلي / تبخر ثم تقطع القطع ليأكلها طفلك.
أنواع اللحوم مثل الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر والروبيان ... مقطعة إلى قطع رفيعة حسب الحبوب الأفقية ومعالجة لسهولة قضم الطفل. يمكن للأطفال في هذه المرحلة تناول الجمبري (مسلوق / مطهو على البخار ، مقشر بالكامل) والمحار.
الفاكهة الحلوة: التايلاندية على شكل قضبان طويلة أو قطع صغيرة ليحملها الطفل.
اقترح قائمة وجبات خفيفة لمدة 12-18 شهرًا
يمكنك استخدام ملعقة لقياس كمية الطعام لطفلك ، ملعقة صغيرة تعادل حوالي 5 جرام أو 5 مل من الطعام.
لأن كمية الطعام المتاح للطفل صغيرة نسبيًا. لذلك ، يجب تجميد مرق الداشي أو مرق الدجاج أو مرق الخضار باستخدام صينية ثلج بغطاء المجمد لاستخدامها تدريجياً.
تُستخدم النسبة المذكورة أعلاه من الأرز والماء إلى العصيدة مع جهاز طهي الأرز مع وضع العصيدة. إذا كنت تطبخ في وعاء عادي ، فقم بزيادة كمية الماء وفقًا لذلك. اترك الأرز ينقع لمدة 30 دقيقة - 1 ساعة قبل الطهي لجعل العصيدة طرية بسرعة.
تُترك العصيدة لتبرد ، توضع في صينية ثلج مع غطاء لتجميد لاستخدامها تدريجياً لذلك ، يجب طهي العصيدة أكثر قليلاً مما تحتاجه لتقليل الاستهلاك.
أثناء عملية الفطام ، يجب الانتباه إلى نفسية طفلك. ابتكر علم النفس الأكثر راحة لطفلك ، باختيار الأطعمة التي يحبها. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا تجنب إجبار الطفل على تناول الطعام ، مما يجعله يخاف من الأكل. إذا قمت بذلك ، فسوف تخلق عادات غذائية جيدة لطفلك في المستقبل.
بالإضافة إلى ذلك ، يرجى الرجوع إلى مقال " 6 أسرار مهمة حول طريقة الفطام اليابانية " لفهم طريقة الفطام بشكل أفضل.
تعرفي على كل ما يخص الفيروس المضخم للخلايا (CMV) عند الأطفال: الأعراض، طرق الانتقال، التشخيص، العلاج، والوقاية. اكتشفي كيفية حماية أطفالك من هذا الفيروس الشائع.
تعتبر النفخة القلبية من الأعراض النموذجية لمرض صمام القلب. تحدث هذه الحالة عند الولادة أو أثناء نمو الطفل. تعرف على أسبابها وأعراضها وعلاجها.
تعرف على فوائد البطاطا الحلوة لصحة الأطفال، بما في ذلك تحسين الرؤية، تعزيز الجهاز العصبي، ومنع الإمساك. اكتشف كيفية إدخال البطاطا الحلوة في نظام طفلك الغذائي.
تعرف على كيفية استخدام المحلول الملحي الفسيولوجي للأطفال بأمان وفعالية. اكتشف فوائده، طرق الاستخدام، وكيفية صنعه في المنزل.
هل يمكن للأمهات المرضعات شرب العسل؟ اكتشف الإجابة الكاملة مع الفوائد الصحية للعسل، الاحتياطات اللازمة، وأهم النصائح من خبراء الصحة.
اكتشف الحقائق العلمية حول انتصاب الأطفال: أسبابه، متى يجب القلق، وكيفية التعامل معه بشكل صحي. دليل طبي شامل للآباء.
دليل كامل عن كيفية التعامل مع الرضاعة الطبيعية أثناء التسمم الغذائي مع نصائح طبية وعملية
اكتشف أفضل الطرق العملية لتعليم الأطفال الشطرنج مع استراتيجيات تعليمية متطورة وفوائد نفسية وعقلية مذهلة
اكتشفي الفوائد الصحية للكيوي للأطفال، متى يمكن تقديمه، الوصفات المغذية، وتجنب مخاطر الحساسية في تغذية الأطفال
اكتشفي الأسباب الخطيرة والعادية للقيء الأصفر عند الأطفال. دليل شامل للآباء لفهم متى يستدعي القيء قلقًا طبيًا
