التخطيط لزراعة الفواكه والخضروات الخاصة بك

تعد زراعة الفاكهة والخضروات الخاصة بك أحد أهم أعمال الحياة الخضراء. لا يقتصر الأمر على خفض أميال الطعام (المسافة التي يقطعها الطعام من مكان إنتاجه إلى المستهلك) إلى الصفر ، ولكنه يوفر لك المال أيضًا. وإذا كنت تستخدم التقنيات العضوية ، فيمكنك المساهمة في الإمداد الغذائي العالمي دون المساهمة في استخدام مبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب السامة.

يمكنك بنجاح زراعة مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات في حديقتك الخاصة دون استخدام مبيدات الآفات السامة عن طريق مطابقة ظروف النمو المحلية الخاصة بك مع الظروف التي تفضلها النباتات واستخدام التقنيات العضوية.

عند التخطيط لحديقة الطعام الخاصة بك ، عليك التفكير في مقدار المساحة المتوفرة لديك ، وظروف المناخ الخاصة بك (بما في ذلك هطول الأمطار) ، ومقدار الوقت الذي تقضيه في الحفاظ عليها. ضع في اعتبارك أن معظم الفواكه والخضروات لها الاحتياجات الأساسية التالية:

• تربة خصبة رخوة جيدة التصريف: تربة غنية بالمغذيات تعطي الجذور مساحة للنمو تؤدي إلى نباتات أكبر وأكثر صحة.

• الشمس الكاملة: ست إلى ثماني ساعات من ضوء الشمس يوميًا تساعد النباتات على النمو بسرعة أكبر.

• مأوى من الرياح: المواقع المكشوفة تسمح للرياح بإتلاف أو تجفيف النباتات.

• مصدر مياه ثابت: الماء ضروري لصحة الفواكه والخضروات وحجمها وعصيرها.

• الحماية من المنافسين: يجب وضع النباتات بعيدًا عن الأشجار أو التحوطات القريبة التي من شأنها تظليلها أو تجريد أنظمة جذورها من الرطوبة.

بشكل عام ، تشمل أسهل العناصر التي يمكن نموها في أي حديقة ما يلي:

• البنجر

• جزر

• خيار

• الباذنجان

• فاصوليا خضراء

• أعشاب

• جميع أنواع الخس من نوع الخضر

• بصل

• بازيلاء

• فلفل حار و حلو

• فجل

• توت العليق

• فراولة

• الاسكواش الصيف

• طماطم

ضع في اعتبارك زراعة أنواع غير معتادة من الفاكهة والخضروات - خاصة تلك التي لا يمكنك العثور عليها عادةً في السوبر ماركت الخاص بك. على سبيل المثال ، يمكن أن تكون الطماطم الصفراء والبطاطس ذات القشرة الزرقاء إضافات مذهلة إلى طبق العشاء الخاص بك. يعتبر العديد من هذه الأنواع من الإرث ، مما يعني أنها كانت شائعة في السابق ولكن تم استبدالها إلى حد كبير بأنواع أكثر قابلية للتطبيق تجاريًا. يساعد اختيار بذور ونباتات الإرث في الحفاظ على تنوع مجموعة جينات الخضروات والفواكه.