أهم 5 أطعمة مسببة للحساسية عند الأطفال

وجد الخبراء أن هناك أكثر من 160 نوعًا من الأطعمة المسببة للحساسية ، بما في ذلك الحليب - وهو مشروب مألوف للأطفال. فيما يلي قائمة بستة أطعمة ومشروبات تجعل الأطفال أكثر حساسية

جميع الأطعمة معرضة لخطر الحساسية للأطفال ، ولكن 90٪ من الحساسية تأتي أساسًا من ست مجموعات غذائية: الحليب والبيض والفول السوداني والمكسرات وفول الصويا والقمح. ستساعد المقالة التالية الأمهات على معرفة علامات وأعراض الحساسية الغذائية لدى أطفالهن.

تحديد مسببات الحساسية الغذائية لطفلك

يجب تقديم أطعمة جديدة تدريجيًا ، واحدة تلو الأخرى ، في حالة إصابة طفلك بحساسية تجاه الطعام. إذا أعطيت طفلك مجموعة متنوعة من الأطعمة الجديدة ، فقد يكون من الصعب تحديد الحساسية الغذائية التي يعاني منها طفلك. على سبيل المثال ، إذا قمت بإطعام طفلك ثلاثة أطعمة جديدة يوميًا وكان طفلك يعاني من الحساسية ، فلن تعرف الأطعمة التي تسبب تهيج طفلك.

لا داعي للقلق بشأن الأطعمة أو الطلبات ، طالما أنك تطعمين طفلك أطعمة صحية ومتوازنة. في كل مرة تقدم لطفلك طعامًا جديدًا ، يجب أن تنتظر 3-5 أيام قبل إضافة طبق آخر إلى القائمة.

5 أطعمة تسبب الحساسية للأطفال

1. حليب البقر

تظهر الأبحاث أن حالة الحساسية من حليب البقر لدى الأطفال دون سن 3 سنوات تمثل حوالي 2-3٪. السبب في أن هذا المشروب من أكثر الأطعمة المسببة للحساسية هو أنه أول طعام يأكله الأطفال بكميات كبيرة ، وخاصة في شكل زجاجة.

مع الحساسية ، سيظهر على طفلك علامات ألم البطن أو التهاب الجلد. في هذا الوقت ، يجب على الأمهات تجنب وضع الحليب في وجبات أطفالهن الغذائية. بالنسبة للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية ، ولكن لا تزال هذه العلامات تظهر ، يجب عليك أيضًا التوقف عن تناول حليب البقر في نظامك الغذائي.

2. البيض

تحدث حساسية البيض عند الأطفال بشكل رئيسي بسبب بياض البيض. ومع ذلك ، يمكن خلط البياض مع الصفار ، لذلك من أجل أكثر الطرق أمانًا ، يجب على الأمهات تجنب إطعام أطفالهن البيض عندما تكون هناك علامات الحساسية. لضمان التغذية الجيدة والبروتين والمعادن والفيتامينات ، يمكنك استبدال البيض بأطعمة ذات قيمة غذائية مكافئة مثل لحوم الأسماك ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات. يجب أن تكون حذرًا عند تقديم الخبز لأن بعض أنواع الخبز قد تحتوي على بيض على السطح. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بعض الأطعمة المقرمشة أيضًا على مكون البيض في العجين.

3. الفول السوداني والمكسرات

مثل البيض ، لا يجب أن يشتمل النظام الغذائي المغذي على الفول السوداني. معظم الأشخاص الذين لديهم حساسية من الفول السوداني لا يعانون من حساسية تجاه البقوليات الأخرى. حتى بعد إجراء اختبار الدم والجلد ، أظهر الأشخاص الذين يعانون من حساسية من الفول السوداني أيضًا علامات على استجابة إيجابية للفاصوليا الأخرى.

المكسرات مثل الجوز والبقان والكاجو والجوز البرازيلي واللوز والبندق يمكن أن تسبب الحساسية بنفس شدة الحساسية تجاه الفول السوداني. قد يكون لدى أحد الأطفال حساسية تجاه 3 أنواع فقط من المكسرات بينما قد يكون لدى طفل آخر حساسية تجاه العديد من الأنواع. لا يمكننا أن نعرف ما الذي يسبب الحساسية ، أي منها ليس كذلك. حتى تكون آمنًا ، يجب أن تمنع طفلك من الامتناع عن كل المكسرات. يجب على الآباء إخبار مقدمي الرعاية والمعلمين والأصدقاء وأفراد الأسرة الآخرين بحالة أطفالهم للوقاية المطلقة. حتى أصغر كمية من البذور في النظام الغذائي يمكن أن تسبب أعراضًا. غالبية أخطر أنواع الحساسية هي حساسية المكسرات.

4. فول الصويا

تمامًا مثل الحساسية من حليب البقر ، غالبًا ما يعاني الأطفال المصابون بالحساسية من حليب الصويا من أعراض الطفح الجلدي وسيلان الأنف والصفير والإسهال والقيء ... بسبب بروتين الصويا. يعاني بعض الأطفال من حساسية من حليب البقر ، وبعد التحول إلى حليب الصويا ، لا تزال علامات الحساسية تظهر. من الأفضل للوالدين استشارة الطبيب لاختيار التركيبة المناسبة للطفل. عادة ما تحتوي هذه الأنواع من الحليب على تركيبة بروتينية وأحماض أمينية متحللة. لذلك ، يمكن للأطفال الذين يعانون من حساسية فول الصويا أن يكونوا آمنين مع زيت فول الصويا بسبب محتواه المنخفض من البروتين. ليكسيثين هو مستخلص دهون من فول الصويا. يحتوي Lexithin على نسبة منخفضة جدًا من بروتين الصويا ، لذلك فهو آمن عادةً للأشخاص الذين يعانون من الحساسية.

5. القمح والغلوتين

في الحبوب الكاملة ، غالبًا ما يوصى باستخدام الأرز والشوفان بسبب السبب الأقل شيوعًا لمشاكل الحساسية. يجب ألا يعاني الأطفال الذين لا يعانون من حساسية من الشوفان من مشكلة القمح. غالبًا ما يوجد القمح في العديد من الأطعمة المصنعة ، ولكنه أقل حساسية من الأطعمة الأخرى.

هناك نوعان من الاستجابات المناعية السلبية التي يسببها القمح. تشمل الفئة الأولى الأعراض النموذجية مثل الطفح الجلدي أو الأزيز بعد تناول الطفل للأطعمة التي تحتوي على القمح. النوع 2 يسبب مرض معوي.

الغلوتين هو بروتين موجود في الحبوب مثل القمح أو الجاودار أو الشعير. عند الأطفال الحساسين ، تسبب حساسية الغلوتين ضررًا لجدار الأمعاء الدقيقة وتتداخل مع امتصاص العناصر الغذائية. قد يكون من الصعب اكتشاف هذه الآفات لفترة من الوقت.

بعض الأعراض النمطية التي تسببها أمراض الأمعاء هي آلام البطن والإسهال وسخونة المزاج وفقدان الوزن وبطء النمو. يمكن أن تظهر علامات أمراض الأمعاء مباشرة بعد تناول الحبوب لأول مرة ، ولكن هناك أيضًا حالات لا يتم اكتشافها وعلاجها حتى سن المراهقة ، حتى مرحلة البلوغ ، لأن الأعراض تؤثر فقط.

يجب أن يراقب طفلك أعراض حساسية الطعام

تظهر أعراض الحساسية عادةً بعد وقت قصير جدًا من أكل الطفل - عادةً في غضون بضع دقائق إلى بضع ساعات. إذا كنت تقدم طعامًا جديدًا لطفلك ، ففكر في الأعراض التالية:

طفح جلدي أو تورم بشرة الطفل مع خطوط حمراء

احمرار أو طفح جلدي على جلد الطفل

انتفاخ وجه طفلك أو لسانه أو شفتيه

القيء أو الإسهال

السعال أو الصفير

ضيق في التنفس

فقدان الوعي

يمكن أن يكون رد الفعل التحسسي الشديد قاتلاً. إذا كان طفلك يعاني من صعوبة في التنفس / الصفير ، أو تورم في الوجه / الشفتين ، أو قيء شديد أو إسهال بعد الأكل ، فاتصل برقم 911 على الفور.

التعامل مع الحساسية الغذائية الشائعة عند الأطفال

إذا وجدت أن طفلك يعاني من أعراض شائعة للحساسية الخفيفة مثل خلايا النحل أو خلايا النحل ، فاتصل بطبيب الأطفال لتقييم حالة طفلك بشكل أفضل. بمجرد تحديد نوع الحساسية لدى طفلك ، سيحدد طبيبك خطة علاج محددة ويتعامل مع المخاطر العشوائية المحتملة.

تذكر أن رد الفعل التحسسي تجاه الطعام قد يكون خفيفًا في المرة الأولى ، ولكنه قد يتفاقم في المرة التالية تحدث إلى طبيب الأطفال الخاص بك عن أي أعراض حساسية لدى طفلك.

عادة ما تزول بعض أنواع الحساسية بمرور الوقت. عادة ما تختفي حساسية البيض والحليب مع تقدم الأطفال في السن ، لكن الحساسية تجاه الفول السوداني وجوز الأشجار والمحار تميل إلى أن تكون طويلة الأمد.

احم طفلك من الحساسية الغذائية

لا يزال العديد من أطباء الأطفال يوصون بالانتظار حتى يكبر طفلك قليلاً - حتى يبلغ من العمر 9 أو 10 أشهر - قبل تقديم الأطعمة المسببة للحساسية المذكورة أعلاه. حتى لو لم يكن طفلك معرضًا لخطر الحساسية تجاه هذه الأطعمة ، يلاحظ الخبراء أن تفاعلات الحساسية لدى الأطفال الأكبر سنًا يمكن السيطرة عليها بسهولة أكبر من الأطفال الأصغر سنًا.

لا يجب إعطاء حليب البقر للأطفال دون سن السنة لأن البروتين الموجود في الحليب كامل الدسم يمكن أن يهيج معدة طفلك. ومع ذلك ، فإن الزبادي والجبن الطري مفيد للأطفال لأن البروتينات الموجودة في منتجات الألبان هذه قد تم تكسيرها ويقل احتمال تسببها في حدوث مشكلات. يجب أيضًا إعطاء العسل لطفلك فقط عندما يكون عمره عامًا واحدًا على الأقل (يعتقد بعض الخبراء أنه من المستحسن الاحتفاظ به حتى يبلغ الطفل عامين) - يمكن أن يسبب العسل التسمم الغذائي عند الأطفال.

إذا كانت لديك أعراض رد فعل تحسسي ، خذ الطفل إلى طبيب الأطفال على الفور. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج أيضًا إلى معرفة المزيد عن الأطعمة التي تسبب الحساسية وكذلك الفرق بين الحساسية الغذائية وعسر الهضم الشائع للتوصل إلى الحل الصحيح.