تربية الماعز للحوم

يمكن أن يمنحك اقتناء ماعزك للحوم أسلوب حياة أكثر خضرة واستدامة. يأكل الكثير من الناس حول العالم لحم الماعز ، وهو لحم خالي من الدهون ولذيذ. لا تُستخدم لحوم الماعز عمومًا للحلب ، بل إن بعضها له سمات تجعله غير مرغوب فيه للحليب. معظم السلالات لا تصنع ماعزًا جيدًا من الألياف لأنها تحتوي على معاطف قصيرة ، لكن الماعز الإسباني استثناء.

تنمو لحوم الماعز بسرعة وهي آكلة رائعة للفرشاة. بعض السلالات تكاد تكون مكتفية ذاتيا لأنها تطورت في ظروف وحشية. تتطلب القليل من الإدارة لأنها طورت مقاومة للطفيليات وتعفن القدم ومشاكل في الجهاز التنفسي شائعة جدًا في الماعز الأخرى.

إذا كنت مهتمًا ببيع الماعز في سوق الولايات المتحدة سريع النمو ، للتخلص من kudzu أو التوت الأسود ، أو لمجرد المجمد الخاص بك ، فلديك عدد متزايد من السلالات للاختيار من بينها.

• البوير: ماعز البوير لونها أبيض وبني محمر (على الرغم من أن بعضها كلها حمراء) ، والعديد منها مقرن. قرونهم قصيرة ومنحنى إلى الخلف بالقرب من الرأس. يمكن أن تزن الدولارات من 260 إلى 380 جنيهاً من 210 إلى 265 جنيهاً.

  على الرغم من كونها باهظة الثمن ، إلا أن البوير يتمتعون بالقدرة على التكيف ، والصلابة ، والحنان ، وذوي السلوك المعتدل. لدى البوير بعض العيوب الجينية الشائعة إلى حد ما والتي تحتاج إلى مراقبتها ، بما في ذلك الحلمات الزائدة والخصيتين غير الطبيعية.

  

  جنوب أفريقي بوير باك

• عنزة تينيسي التي تغمى على الإغماء: تُعرف أيضًا ماعز تينيسي التي تغمى عليها باسم الماعز العضلي أو متيبس الأرجل بسبب ميلها إلى التصلب والسقوط عندما تشعر بالدهشة. هذا خلل جيني في جين متنحي ربما بدأ في ماعز واحد فقط ثم استمر من خلال التكاثر

  تزن الماعز التي تغمى عليها عند 50 و 75 رطلاً ولا يزيد طولها عن 25 بوصة. إنها بنفس حجم ماعز الألبان الصغيرة. تأتي في مجموعة من الألوان والأنماط ولها آذان طويلة تبرز بشكل جانبي وقرون طويلة تنحني للخلف. يمكن أن تكون حيوانات خجولة ، لكن لديها شخصيات حلوة.

• كيكو: غالبًا ما يكون Kikos أبيض مع أبواق طويلة تشبه السيف وآذان متوسطة تبرز من الجانبين. يمكن أن يكتسبوا وزنًا كبيرًا بدون تغذية تكميلية. إذا كان لديك مجموعة كبيرة من هذه الماعز ، فقد تكون اقتصادية أكثر من Boers.

• الماعز الاسباني: الماعز الاسباني عادة ما تكون متوسطة الحجم ونحيفة ولها قرون طويلة تلتوي في النهاية. تأتي بجميع الألوان ومعظمها قصير الشعر ولكن يمكن أن يكون لها شعر طويل أيضًا.

  

  يعتبر الماعز الإسباني طويل الشعر من الكشمير.

نظرًا لأن لحم الماعز يزداد شيوعًا ، يقوم المربون بتهجين السلالات الموجودة لتطوير ماعز أحدث وأفضل. بعض السلالات الأكثر شهرة هي

• Texmaster: ماعز لحم متوسط ​​الحجم وعلامة تجارية صليب بين Boers و Tennessee Fainters طورته Onion Creek Ranch في تكساس.

• Moneymaker: تم تطويره بواسطة Bob and Dusty Copeland of California عن طريق تهجين Saanens والنوبيين أولاً ثم إضافة Boers إلى المزيج.

• السافانا: سلالة مقاومة للحرارة والجفاف تتمتع بقدرات أمومة ممتازة. السافانا عضلية ، وآذان طويلة ، وجلد أسود سميك ، ومعطف أبيض قصير يكوّن طبقة تحتية من الكشمير الرقيق اللطيف لمزيد من الدفء خلال فصل الشتاء. إنها قابلة للتكيف بشكل كبير مع مجموعة متنوعة من الظروف الجوية غير السارة ، وبالتالي فهي مناسبة لعدد من المواقع في الولايات المتحدة.