يعتبر فقدان الشهية الغذائي للأطفال دائمًا مصدر إزعاج للآباء. مع المجموعات الثمانية التالية من العناصر الغذائية ، يمكنك بالتأكيد مساعدة طفلك على تناول الطعام مرة أخرى وعدم الإصابة بالتقزم.
يمكن أن يؤدي فقدان الشهية طويل الأمد إلى مضاعفات خطيرة مثل الكساح وسوء التغذية الحاد. تغذية الأطفا المصابين بفقدان الشهية هي المفتاح لمساعدتهم على استعادة صحتهم. إذا وقع طفلك في مجموعة فقدان الشهية ، فلا تنسَ تضمين الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن المهمة التالية.
1. الزنك
يحتاج الجسم إلى الزنك لعمليات التمثيل الغذائي ، وإنتاج الخلايا - الطاقة ، وتعزيز صحة جهاز المناعة ، ودعم نمو الدماغ والشفاء. يعتبر الزنك أيضًا عاملاً مهمًا يشارك في نشاط الإنزيمات والهرمونات في الجسم ، وتحسين البصر والتذوق والشم. هذا هو السبب الذي يجعل الأطفال يشعرون في كثير من الأحيان بأنهم لا يريدون تناول الطعام أو يفقدون الشهية عندما يكون هناك نقص في الزنك. بالإضافة إلى ذلك ، تشمل علامات نقص الزنك الإسهال المزمن ، وتساقط الشعر ، والشفاء الطويل ، وتأخر النمو ، وتأخر البلوغ ...
لذلك ، في النظام الغذائي للأطفال المصابين بفقدان الشهية يحتاجون إلى تكميل الزنك من المصادر التالية:
اللحوم الحمراء مثل لحم البقر ولحم الخنزير
فرخة
المحار والكركند
الفاصوليا مثل العدس والفاصوليا الخضراء والفاصوليا الحمراء ...
المكسرات والفواكه مثل اللوز والجوز والكاجو ...
2. ليسين
اللايسين هو أيضًا حمض أميني أساسي لصحة الإنسان ، لكن الجسم لا يستطيع إنتاجه ولكن يجب أن يمتصه من الطعام والمكملات. تساعد الأحماض الأمينية مثل اللايسين في تكوين وتصنيع البروتينات في الجسم ، وبالتالي فهي ضرورية لنمو الجسم.
يعتبر اللايسين أيضًا عاملاً مهمًا في إنتاج مادة الكارنيتين ، وهي مادة مغذية تعمل كمحفز لتحويل الأحماض الدهنية إلى طاقة ويساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
يمكن أن يؤدي نقص اللايسين إلى التعب ، والغثيان ، والصداع ، وانخفاض الشهية ، وبطء النمو ، وفقر الدم ... أفضل طريقة لامتصاص اللايسين هي من الطعام ، وخاصة مصادر البروتين. تتطلب تغذية الطفل لفقدان الشهية اللايسين من الأطعمة مثل اللحوم الحمراء ولحم الخنزير والدواجن والبيض والتوفو وفول الصويا ...
3. فيتامين ب
تساعد جميع فيتامينات ب على تحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز يحتاجه الجسم لإنتاج الطاقة. يساعد فيتامين ب الجسم أيضًا على استقلاب الدهون والبروتينات. فيتامين ب من المغذيات الدقيقة الهامة ، مفيد لصحة الكبد والجلد والشعر والعينين ، وخاصة مساعدة الجهاز العصبي ووظائف المخ.
جميع فيتامينات ب قابلة للذوبان في الماء. هذا يعني أن الجسم لا يستطيع تخزينها ويحتاج الجسم إلى مكملات يومية من فيتامينات ب من الطعام أو المكملات.
الأطعمة اللازمة لتوفير فيتامينات ب في النظام الغذائي للأطفال المصابين بفقدان الشهية هي الموز ، ولحم الخنزير ، والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة ، والهليون ، والمكسرات مثل اللوز ، والكاجو ، والبيض ...
4. الألياف

تلعب الألياف دورًا مهمًا في الجهاز الهضمي. تساعد الألياف على التوازن وتطوير البكتيريا المفيدة للمساعدة في تحويل الطعام وخلق الشهية للطفل.
يمكن أن تساعد الأنظمة الغذائية للأطفال مع الألياف الكافية في تقليل كمية الكوليسترول الضار في الدم والوقاية من مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية لدى المراهقين.
الألياف نفسها خالية من السعرات الحرارية. استهلك كمية معتدلة من الألياف للمساعدة في هضم الطعام بسهولة ودعم حركات الأمعاء ومنع الإمساك عند الأطفال . لإضافة الألياف والتغذية للأطفال المصابين بفقدان الشهية ، يمكنك البحث عن:
خبز الحبوب الكاملة والحبوب
الفواكه مثل التفاح والبرتقال والموز والكمثرى والخوخ ...
الخضار مثل البقوليات والبروكلي والسبانخ والخرشوف
المكسرات مثل اللوز والجوز والكاجو ...
5. أحماض أوميغا 3 الدهنية
المغذيات الدقيقة أوميغا 3 مفيدة جدًا في علاج أعراض فقدان الشهية أو اضطرابات الأكل. تلعب الأحماض الدهنية أوميغا 3 دورًا مهمًا في اتصالات الدماغ واستقبال المعلومات. لذلك ، فهو يدعم الدماغ للعمل بشكل جيد ويساعد على تحسين الحالة المزاجية للطفل. قد يحدث فقدان الشهية طويل الأمد أيضًا بسبب عدم الاستقرار النفسي. لذلك لا تنس إضافة أوميغا 3 من الأسماك وخاصة أسماك البحر مثل السلمون والماكريل في النظام الغذائي للأطفال المصابين بفقدان الشهية.
6. البروبيوتيك
يعاني معظم الأطفال المصابين بفقدان الشهية من أعراض مثل الإمساك والإسهال وانتفاخ البطن وعلامات أخرى لاضطرابات الجهاز الهضمي. تعتبر البروبيوتيك مصدرًا جيدًا للبكتيريا المفيدة للجهاز الهضمي المعوي. الزبادي هو بالتأكيد أفضل مكمل بروبيوتيك لطفلك.
7. الحديد
بدون إمدادات كافية من الحديد ، لن يتمكن الجسم من إنتاج الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء. هذا يعني أن العضلات والأنسجة لا تحصل على الكمية المطلوبة من الأكسجين. غالبًا ما يعاني الأطفال المصابون بفقدان الشهية من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. تتطلب تغذية الأطفال المصابين بفقدان الشهية الحصول على الحديد من مصادر مثل لحم البقر ولحم الخنزير والتوفو والمأكولات البحرية مثل المحار والروبيان والخضروات ذات الأوراق الخضراء مثل السبانخ والسبانخ والسبانخ وبذور الحبوب الكاملة ...
8. الكالسيوم وفيتامين د
يعود السبب في أن الكالسيوم وفيتامين د دائمًا معًا هو أن فيتامين د يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم بسهولة أكبر. الكالسيوم هو معدن أساسي ضروري لصحة الجهاز العضلي الهيكلي عند الأطفال.
لا يتلقى الأطفال المصابون بفقدان الشهية ما يكفي من الكالسيوم ، لذلك غالبًا ما يعانون من التقزم ، ويكونون أكثر عرضة لهشاشة العظام أو الكسور. تأتي منتجات الألبان على رأس قائمة المصادر الغنية بالكالسيوم للجسم. يمكنك الحصول على الكالسيوم وفيتامين د من مصادر مثل الحليب والزبادي والجبن ولا تنسي تعريض طفلك لأشعة الشمس لامتصاص فيتامين د.
نأمل ، من خلال المشاركة أعلاه ، أن تكون قد وجدت الحل لمشكلة التغذية للأطفال المصابين بفقدان الشهية. عندما تعرفين الإجابة ، لا تنسي إضافة الأطعمة المغذية لطفلك كل يوم مع مجموعة متنوعة من القوائم.