كيفية استخلاص العسل من خلية النحل

من الأسهل استخلاص العسل عندما يكون العسل لا يزال دافئًا من خلية النحل لأنه يتدفق بحرية أكبر. اتبع هذا الإجراء عند استخراج العسل من إطارات خليتك:

واحدًا تلو الآخر ، قم بإزالة كل إطار من العسل المغطى من السوبر.

امسك الإطار رأسيًا فوق الخزان غير المغلف وقم بقلبه للأمام قليلاً. هذا يساعد الأغطية على السقوط بعيدًا عن المشط أثناء تقطيعها.

استخدم سكين نزع الغطاء الكهربائي لإزالة أغطية الشمع وكشف خلايا العسل.

تعمل حركة التقطيع اللطيفة جنبًا إلى جنب بشكل أفضل ، مثل تقطيع الخبز. ابدأ ربع المسافة من أسفل المشط ، ثم قم بالتقطيع إلى الأعلى. احتفظ بأصابعك بعيدًا عن الأذى في حالة انزلاق السكين. أكمل المهمة بدفع السكين لأسفل لفك الخلايا الموجودة في 25 بالمائة من الإطار السفلي.

استخدام شوكة uncapping (وتسمى أيضا الأغطية هرش ) للحصول على أي خلايا غاب عن السكين.

اقلب الإطار واستخدم نفس الأسلوب لعمل الجانب الآخر.

عندما يكون الإطار غير مغطى ، ضعه عموديًا في المستخرج.

و مستخرج هو الجهاز الذي يدور العسل من الخلايا وإلى خزان.

بمجرد إزالة الإطارات الكافية لملء المستخرج ، ضع الغطاء وابدأ في التدوير. ابدأ في الدوران ببطء في البداية ، وبناء بعض السرعة كلما تقدمت. لا تقم بتدوير الإطارات بأسرع ما يمكن ، لأن قوة الطرد المركزي الشديدة قد تلحق الضرر بمشط الشمع الرقيق.

بعد الدوران لمدة خمس إلى ست دقائق ، قم بتدوير جميع الإطارات لكشف الجوانب المتقابلة للجدار الخارجي للمستخرج. بعد خمس إلى ست دقائق أخرى من الدوران ، سيصبح المشط فارغًا. يمكن إرجاع الإطارات إلى السوبر الضحل.

مع امتلاء المستخرج بالعسل ، يصبح من الصعب بشكل متزايد قلب الكرنك (ارتفاع مستوى العسل يمنع الإطارات من الدوران بحرية) ، لذلك تحتاج إلى تصريف بعض المحصول.

افتح الصمام الموجود في الجزء السفلي من المستخرج واسمح للعسل بالترشيح من خلال مصفاة العسل إلى دلو التعبئة.

استخدم الصمام الموجود في دلو التعبئة لملء البرطمانات التي صممتها لعسلك.

قم بتسميته بعلامة تجارية ، وقد انتهيت! حان وقت التنظيف.

إزالة أغطية الشمع باستخدام سكين كهربائي. يعتبر الخزان غير المغلف الموجود أدناه ملحقًا أنيقًا لتجميع وتجفيف السدادات.

ضع الإطار غير المغطى عموديًا في المستخرج.

من المهم وجود عدد كافٍ من الجرار والأغطية من العسل. تتوفر عبوات عسل قياسية بأحجام 1 و 2 و 5 أرطال. يمكنك تقدير أنك ستحصد حوالي 30 رطلاً من العسل من كل عسل ضحل (بافتراض أن جميع الإطارات مليئة بالعسل).