
تحدث الحساسية تجاه الطعام عندما يتفاعل الجسم ضد البروتينات غير الضارة في الطعام. عادة ما تحدث الأعراض بسرعة بعد تناول الوجبة. يمكن أن تتراوح هذه الأعراض من خفيفة إلى شديدة.
نظرًا لأن بعض الحالات الطبية لها العديد من الأنواع المختلفة من الأعراض التي يسهل الخلط بينها وبين "حساسية الطعام" ، فأنت بحاجة إلى فهم علامات الحساسية تجاه الطعام والتعرف عليها.
علامات تدل على أن طفلك يعاني من حساسية تجاه الطعام
عندما يتفاعل جهاز المناعة في الجسم أو يريد التخلص من بعض الأطعمة التي يعتبرها الجهاز المناعي "رجلاً سيئًا" ، فقد تحدث الأعراض التالية:
علامات على الجلد:
الشرى (ظهور بقع حمراء تشبه لدغة البعوض) ؛
طفح جلدي وحكة (التهاب الجلد التأتبي).
تورم.
علامات عندما يتنفس طفلك:
العطس
صاخب؛
ضيق الحلق.
أعراض المعدة:
غثيان؛
إسهال.
أعراض الدورة الدموية:
جلد شاحب شاحب
دائخ؛
فقدان الوعي.
في حالة إصابة أجزاء متعددة من الجسم ، يمكن أن تصبح حساسية الطعام شديدة أو حتى مهددة للحياة. يسمى هذا النوع من الحساسية الحساسية المفرطة ويتطلب عناية طبية فورية.
يمكن أن تسبب الأطعمة الحساسية
يمكن أن يتسبب أي طعام في حدوث رد فعل تحسسي ، ولكن تحدث معظم أنواع الحساسية الغذائية عادةً بسبب الأطعمة التالية:
الأبقار الحلوب؛
بيضة؛
الفول السوداني؛
فول الصويا
قمح؛
المكسرات مثل الجوز والفستق والبقان والكاجو.
الأسماك مثل التونة والسلمون وسمك القد ؛
أنواع القشريات مثل الجمبري والكركند.
الفول السوداني والمكسرات والمأكولات البحرية من الأسباب الشائعة للحساسية الشديدة. تحدث الحساسية أيضًا عند تناول أطعمة أخرى مثل اللحوم والفواكه والخضروات والحبوب والبذور مثل بذور السمسم.
تشير التقديرات إلى أن ما بين 80٪ و 90٪ من جميع أنواع الحساسية التي يسببها البيض والحليب والقمح وفول الصويا تختفي بحلول الوقت الذي يبلغ فيه الأطفال سن الخامسة. ومع ذلك ، هناك بعض أنواع الحساسية التي تستمر لفترة طويلة جدًا. على سبيل المثال ، في المتوسط ، يعاني طفل واحد من كل 5 أطفال من حساسية الفول السوداني ، بينما يعاني البعض الآخر من حساسية تجاه المكسرات أو المأكولات البحرية. يمكن لطبيب الأطفال أو أخصائي الحساسية الخاص بطفلك إجراء اختبار للتحقق من الحساسية الغذائية لطفلك ومعرفة ما إذا كانت الحساسية لدى طفلك تختفي مع تقدمه في السن.