5 عناصر غذائية أساسية للأطفال تحتاج كل أم إلى معرفتها

لكي يمتص أطفالهم التغذية جيدًا ، يجب على الآباء ضمان أن يأكل أطفالهم نظامًا غذائيًا متوازنًا من خلال نظام غذائي صحي. الطريقة السهلة للبدء في حل "ألغاز" التغذية لطفلك هي تعلم الأساسيات. في هذه المقالة ، يشارك aFamilyToday Health 5 عناصر غذائية أساسية كل يوم لجسم الطفل النامي.

الكالسيوم

 يمكن للكالسيوم أن يقوي العظام والأسنان. هذا المعدن هو الأكثر أهمية خلال السنوات الأولى عندما تنمو العظام. تشمل الأطعمة الغنية بالكالسيوم حليب البقر قليل الدسم والجبن والزبادي وبعض الخضار الخضراء وعصائر الفاكهة. يمكنك إطعام طفلك الزبادي قليل الدسم أو العصائر أو الجبن بعد المدرسة وبين الوجبات ، وكوب من عصير الفاكهة يوميًا يساعد طفلك على زيادة الكالسيوم بشكل فعال.

يمكن للأم زيادة كمية الكالسيوم التي يحصل عليها أطفالهن من خلال الجمع بين شوكولاتة الحليب قليلة الدسم والموز لعمل عصير لذيذ لوجبة خفيفة أو حلوى.

الأساسية

يحتاج الأطفال إلى الكثير من الألياف كل يوم للحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح. لمساعدة طفلك على التعود على مذاق الأطعمة الغنية بالألياف وربما يحبها ، حاول إعطائه كوبًا من الحبوب الغنية بالألياف على الإفطار. اختر الحبوب الكاملة التي توفر أكثر من 3 جرامات من الألياف لكل وجبة. بشكل عام ، كلما زادت كمية السكر التي تحتوي عليها الحبوب ، كلما قلت نسبة الألياف التي تحتوي عليها. لذلك ، اختر الحبوب منخفضة السكر والمحلاة بالفاكهة الطازجة.

يجب أن تقدم ما لا يقل عن 5 حصص من شرائح الفاكهة والخضروات يوميًا. بالإضافة إلى ذلك ، يجب طهي الفاصوليا في الحساء أو العصيدة ، وإضافتها إلى السلطات ، والعجة ، والبيض المقلي ... لأن الفاصوليا تحتوي على الكثير من الألياف والبروتين.

يمكنك محاولة إعطاء طفلك الكرفس مغموسًا في زبدة الفول السوداني. هذه وجبة خفيفة مفضلة لدى الأمهات الغربيات لتوفير ألياف لذيذة لأطفالهن. بالإضافة إلى ذلك ، يعد الأفوكادو والتفاح والكمثرى والبروكلي والشوفان خيارات لذيذة وسهلة الطهي وغنية بالألياف.

البروتين

تتكون كل خلية في الجسم من  البروتين ، وهو عنصر غذائي أساسي للنمو الصحي والتطور. يوجد البروتين الحيواني في منتجات الألبان والبيض والمأكولات البحرية واللحوم والفاصوليا والمكسرات والخضروات والمكسرات.

يحب العديد من الأطفال أكل البيض. يعد الخبز والعجة والعجة من الأطعمة المفضلة للأطفال المليئة بالبروتين والحديد والعناصر الغذائية الهامة الأخرى. يجب على الأم إطعام طفلها السلمون أو غيرها من ملفات الأسماك لامتصاص البروتين مع الأحماض الدهنية الصحية للقلب.

لا تزال العديد من الأمهات لا يعرفن أن إضافة المكسرات إلى حبوب أطفالهن أو اللبن سوف يدعم إضافة البروتين الصحي والألياف والدهون غير المشبعة.

ما رأيك في مزيج من الفواكه المجففة مثل الزبيب والموز والتفاح أو العنب البري والمكسرات (فول الصويا والفول السوداني) والحبوب الكاملة الغنية بالألياف؟ سوف يرغب طفلك اللطيف بالتأكيد في تجربته. هذه الوجبة الخفيفة هي مصدر ممتاز للبروتين.

الأطعمة المضادة للأكسدة

تساعد مضادات الأكسدة في حماية جسم الطفل من المواد الضارة التي يمكن أن تدمر الخلايا. يمكنك إضافة الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة إلى قائمة طعام طفلك ، مثل اللوز والفراولة والبرتقال والجزر والسبانخ والطماطم والفلفل.

تشجع الأم الأطفال على شرب عصير البرتقال وتناول الفاكهة أو اللوز قبل ممارسة الرياضة لإنعاش الجسم وإمداد الجسم بالطاقة. قم بإعداد وجبة غداء لطفلك ليحضرها إلى المدرسة التي تحتوي على الكثير من شرائح الجزر أو الطماطم أو الفلفل. يمكن للأم أيضًا إضافة المزيد من الطماطم أو الكاتشب إلى البيتزا والباستا وقطع اللحم والحساء واليخنات.

حديد

الحديد معدن ينقل الأكسجين في مجرى الدم ويساعد في تنشيط الأطفال. لا تظهر أي علامات وأعراض على العديد من الأطفال المصابين بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد حتى نفاد مخزون الحديد في الجسم. مع تقدم فقر الدم ، يكون الأطفال عرضة للإرهاق والضعف ، والجلد الشاحب ، وسرعة ضربات القلب ، والتهيج ، وضعف الشهية ، أو الدوخة أو الشعور بالدوار. عندما ترى الأعراض أعلاه ، يجب على الأم إرسال الطفل إلى الطبيب وتغيير النظام الغذائي المدعم بالحديد للطفل.

مكمل الحديد للأطفال لا غنى عنه للحوم الخالية من الدهون والبيض والأسماك والخضروات ذات اللون الأخضر الداكن والبقوليات والفواكه المجففة والحبوب المدعمة.

يساعد فيتامين سي على زيادة امتصاص الحديد حتى تتمكني من إطعام طفلك بيض مع شرب عصير البرتقال. يجب زيادة الأطباق التي تحتوي على السبانخ (السبانخ) لأن هذه الخضار توفر الكثير من الحديد.

مع اتباع نظام غذائي مليء بالعناصر الغذائية الأساسية للأطفال ، سوف ينمو طفلك بشكل شامل مع عظام وأسنان قوية ، وجهاز هضمي مستقر ، ونظام دوري غني بالأكسجين ، ويكون قادرًا على الحفاظ على عادات غذائية وحياة صحية.

قد تكون مهتمًا بالموضوع:

"عشاء لمدة 30 دقيقة" هو المعيار لكل من الطفل والأسرة بأكملها

"طريقة رائعة" لتهدئة الطفل صعب الإرضاء