البطاطس مفيدة لكل من الهضم والكبد

تناول البطاطس بكميات معتدلة له فوائد عديدة للجهاز الهضمي كما أنه يعزز المناعة. يجب تحضير هذه البطاطس بشكل صحيح عندما يبدأ طفلك في تناول الأطعمة الصلبة.

يحتاج طفلك إلى مجموعة كاملة من المغذيات الدقيقة ليكون بصحة جيدة وينمو كل يوم. إذا بدأ طفلك في تناول الأطعمة الصلبة ، فإن طبق البطاطس هو أحد المكونات التي يجب على الأمهات عدم تجاهلها للعديد من الفوائد المختلفة. إذا كنت ترغب في إطعام طفلك البطاطس بشكل صحيح ، فستساعدك المقالة التالية على القيام بذلك.

متى يجب أن تطعم طفلك البطاطس؟

تعد البطاطس من الخضروات البسيطة التي يمكن دمجها في نظام طفلك الغذائي منذ سن مبكرة. البطاطس سهلة الهضم وتوفر الكثير من الطاقة. بسبب المحتوى العالي من السعرات الحرارية ، من الأفضل إطعام طفلك البطاطس من 7 إلى 10 أشهر من العمر.

ما هي فوائد إطعام الطفل البطاطس؟

توفير الفيتامينات والمعادن: تحتوي البطاطس على كمية من الفيتامينات والمعادن اللازمة للأطفال ، على الرغم من أنها ليست بنفس القدر مثل الخضروات الأخرى.

مفيد للجهاز الهضمي للطفل:  البطاطس غنية بالقلويات ، مما يساعد على تقليل تركيز الأحماض في الجسم. هذا مفيد للرضع والأطفال الصغار لأن الحمض يمكن أن يكون له تأثير سلبي على طفلك. علاوة على ذلك ، تساعد البطاطس أيضًا في تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في أمعاء الطفل.

حماية الكبد: أظهرت الدراسات الحديثة أن البطاطس مفيدة للكبد. البطاطس فعالة جدًا في حماية الكبد من التلف الكيميائي.

الخصائص المضادة للفيروسات: تشير الدراسات إلى أن البطاطس ، وخاصة البطاطس الحمراء ، تحتوي على مادة الأنثوسيانين التي تساعد في منع نمو فيروسات الأنفلونزا. يجب عليك إطعام طفلك البطاطس لتقوية المقاومة ومنع الأنفلونزا بشكل فعال.

حماية الجلد: تعمل البطاطس أيضًا على حماية البشرة. فيتامين سي والنشا والإنزيمات الموجودة في البطاطس مفيدة في تغذية أنسجة الجلد. السائل الموجود في البطاطس قلوي ، يساعد على إزالة خلايا الجلد الميتة ، ويساعد البشرة على النعومة والمشرقة.

الحروق: بالإضافة إلى كونها مفيدة للبشرة ، فإن البطاطس مفيدة أيضًا في علاج الحروق. يمكن وضع شريحة من البطاطس الطازجة مباشرة على الحرق وتركها لمدة 15 دقيقة على الأقل. استمر في هذه العملية لمدة ساعة. بالإضافة إلى علاج الحروق ، يمكن أيضًا استخدام البطاطس لعلاج لدغات الحشرات عند الأطفال.

كيف تضيفين البطاطس إلى نظام طفلك الغذائي

إليك كيفية تحضير البطاطس الصغيرة:

التنظيف والتقشير:  عند تحضير البطاطس ، اغسلها وقشرها من الخارج. سيساعد ذلك في إزالة أي أوساخ ومبيدات متبقية على السطح.

تبخير البطاطس:  عندما تبدأ للتو ، يمكنك طهي البطاطس بالبخار ، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة وهرسها ليأكلها طفلك. لا تغلي البطاطس لأن الفيتامينات والمعادن الأساسية تضيع بسهولة. أفضل طريقة لطهيها هي تبخيرها وليس غليها.

تحتوي البطاطس على الكثير من النشا. لذلك ، يجب إضافة القليل فقط عند إطعام البطاطس والجمع بين العديد من الخضروات المغذية الأخرى مثل الجزر والقرع ... بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الرجوع إلى أطعمة الفطام على الطريقة اليابانية لطفلك .