جذر اللوتس هو عنصر لمعالجة العديد من الأطباق المألوفة في جنوب شرق آسيا. لا تشتهر فقط بصحتها الجيدة لدى البالغين ، ولكن فوائد جذر اللوتس لصحة الأطفال تحظى بتقدير كبير أيضًا.
جذر اللوتس أو جذر اللوتس غذاء يساعد على ترطيب الجسم جيدًا. ليس هذا فقط ، فهذا الطعام غني أيضًا بالحديد ، والسكريات ، والبوليفينول ، ومضادات الأكسدة ، وفيتامين سي. لذلك ، في الفولكلور ، يُعرف جذر اللوتس بأنه علاج فعال للغاية للوقاية من السرطان . بالنسبة للأطفال الصغار ، تعتبر أطباق جذر اللوتس صحية للغاية ، ومع ذلك ، تحتاج إلى إطعامهم بشكل صحيح لضمان حصولهم على أكبر قدر من الفوائد.
بالنسبة للثقافة الشرقية ، دخلت اللوتس الحياة اليومية للناس ، ليس فقط بسبب جمالها الأنيق ولكن أيضًا لأنها مفيدة جدًا للحياة. تستخدم جميع أجزاء اللوتس تقريبًا مثل الأوراق والمدقات وبذور اللوتس والبذور والزهور ... في الطب أو في المطبخ.
واحد منهم لا يمكن تجاهله هو جذر اللوتس ، وهو جزء يبدو أنه تمت إزالته ولكنه يحتوي على العديد من الفوائد العظيمة. جذر اللوتس أبيض اللون ، في القلب به العديد من الثقوب ، حلو ومقرمش حتى عند طهيه. تحتوي هذه الدرنة على العديد من العناصر الغذائية الأساسية وتم تصنيفها كأحد أكثر الأطعمة صحة وأمانًا في العالم.
أتساءل عما إذا كان من الآمن للأطفال تناول جذر اللوتس؟ يمكن القول أن جذر اللوتس هو أحد أفضل أطعمة الفطام للأطفال. يمكنك البدء في إدخال الأطعمة المصنوعة من جذور اللوتس عندما يبلغ طفلك حوالي 5-6 أشهر . للتخزين ، يمكنك وضع جذور اللوتس في الفريزر. عندما تريد إطعام طفلك ، ما عليك سوى تبخيره. وبالتالي ، فإن جذر اللوتس لا يحافظ على نكهته فحسب ، بل يحتفظ أيضًا بمحتواه الغذائي.
تلعب الألياف دورًا مهمًا في دعم عملية الهضم عند الأطفال الصغار. جذر اللوتس غني بالألياف ، لذلك فإن الأطفال الذين يأكلون جذر اللوتس سيكونون جيدًا جدًا لوظيفة الجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الأطفال الذين يأكلون الكثير من جذر اللوتس أيضًا على تجنب مخاطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال وعسر الهضم ... على وجه الخصوص ، الأطفال الذين يأكلون جذر اللوتس بانتظام يساعدون أيضًا في منع مخاطر السمنة عند الأطفال. والسبب هو أن الألياف الموجودة في جذر اللوتس فعالة في منع استقلاب الكربوهيدرات.
يحتوي جذر اللوتس على الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الأطفال مثل المغنيسيوم والحديد والنحاس والزنك والمنغنيز ... كل هذه العناصر الغذائية لها تأثير في تحسين صحة الجسم.
الحديد مفيد لتكوين خلايا الدم ، ويساعد الدم على الدوران بثبات ، ويحفز نمو وتجديد الإنزيمات لجميع أجزاء الجسم. يساعد المنغنيز في دعم صحة القلب . لذلك ، فإن إضافة جذر اللوتس إلى وجبات الأطفال باعتدال يمكن أن يساعد الأطفال على النمو والحفاظ على جسم صحي ، مع تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض الخطيرة.
إذا كان طفلك معرضًا لنزلات البرد والسعال والإنفلونزا والتهابات وأمراض أخرى ، فإن جذر اللوتس هو علاج طبيعي فعال للغاية للتغلب على هذا.
جذر اللوتس غني بفيتامين سي ويمكن أن يلبي ما يصل إلى 80٪ من احتياجات طفلك اليومية من فيتامين سي. من المهم أن تجد طريقة لإطعام طفلك بانتظام بجذر اللوتس لتكملة فيتامين سي لأن هذه المغذيات ستنقص بسهولة ويتم التخلص منها من الجسم عن طريق التعرق والإفراز. بمجرد أن يحصل جسم الطفل على ما يكفي من فيتامين سي ، فإنه سيحارب الأمراض الشائعة مثل السعال والأنفلونزا والبرد ...
يعد تناول جذر اللوتس مفيدًا جدًا لتنظيم الدورة الدموية. إذا تلقت أعضاء الجسم ما يكفي من الأكسجين الذي ينقله الدم ، فسيتم تحسين وظائفها ، بحيث يكون الجسم الشاب دائمًا بصحة جيدة ومليء بالطاقة. جذر اللوتس غني أيضًا بالحديد والنحاس ، وهما ضروريان لإنتاج خلايا الدم الحمراء الصحية في الجسم والحفاظ عليها. سيساعد الأطفال الذين يتناولون جذر اللوتس بانتظام على تجنب خطر الإصابة بفقر الدم .
يحتوي جذر اللوتس على الكثير من فيتامينات ب ، وهي البيريدوكسين ( فيتامين ب 6 ) ، والتي لها تأثيرات على المستقبلات العصبية في الدماغ. البيريدوكسين ضروري للحفاظ على الصحة العقلية وتنظيم المزاج وإعطاء الأطفال طاقة إيجابية والقضاء على التهيج والتهيج. إذا كان طفلك سريع الغضب أو القلق أو القلق ، فإن إضافة جذر اللوتس إلى النظام الغذائي يمكن أن يساعد في تحسين الحالة.
عند إطعام طفلك جذر اللوتس ، يجب أن تعطي الطفل كمية كافية فقط ، وتجنب الإفراط في تناول الطعام لأن المحتوى العالي من الألياف في جذر اللوتس يمكن أن يسبب اضطراب المعدة ، مما يخلق شعورًا بالامتلاء. تنمو جذور اللوتس في المناطق الموحلة ، لذلك غالبًا ما تكون متسخة جدًا ، لذا عليك تحضيرها بعناية قبل المعالجة للحد من خطر الإصابة بالطفيليات .
يمكن أن تشمل أعراض العدوى آلام في المعدة والقيء والإسهال والحمى وانسداد الأمعاء. الطريقة الأكثر فعالية للتخلص من الطفيليات هي تبخير جذر اللوتس وإعطائه لطفلك.
هناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها الاستفادة من جذر اللوتس عن طريق إضافته إلى نظام طفلك الغذائي . يمكنك إضافة العصيدة أو الحساء أو القلي السريع أو حتى المقلية أو إعداد وجبة خفيفة من جذور اللوتس. جذور اللوتس مقرمشة وحلوة ومقرمشة ، لذلك سيحبها الأطفال بالتأكيد. إليك بعض أطباق جذور اللوتس اللذيذة التي يمكنك تجربتها:
لا يقتصر تأثير هذا الطبق على التنقية والتبريد فحسب ، بل يوفر أيضًا الكثير من العناصر الغذائية للجسم. للمعالجة ، أنت بحاجة إلى:
جذر اللوتس: 2 قطعة متوسطة الحجم
جمبري: 5 قطع كبيرة
الجزر: 1 بصلة متوسطة الحجم
بصل بنفسجي: 1 بصلة
مسحوق توابل ، فلفل ، بصل ، كزبرة (كزبرة)
عمل
اغسل جذور اللوتس والجزر وقشرها وقطعها إلى شرائح.
روبيان مقشر ، أزال الرأس ، أزال الخيط الأسود من الخلف ، يغسل ، يسحق ، متبل بقليل من بذور التوابل ، البصل الأرجواني.
سخني زيت الطهي ، ثم اتركي الجمبري واقلي لمدة 3 دقائق ، ثم أضيفي الماء.
بعد ذلك ، أضيفي جذر اللوتس والجزر والروبيان لنضجهما معًا ، وتبليهما بالتوابل حسب الرغبة.
بعد 15 دقيقة ، ضعي الكوب في كوب ، وتبليه بقليل من البصل الأخضر ودعي طفلك يستمتع به.
عصيدة جذور اللوتس هي طبق مغذي ومنعش وله تأثير جيد للغاية في تعزيز نظام المناعة. تحتاج إلى التحضير:
الأرز: 100 جرام
جذر اللوتس: 20 جرام
لحم خنزير مفروم: 60 جرام
عظم أنبوبي: 200 جم
بذور توابل ، سكر ، ملح.
عمل
اغسل عظم الأنبوب وصبه في الماء المغلي ثم أخرجه واشطفه.
ضعي العظام في القدر بالماء واتركيها على نار هادئة لمدة ساعتين تقريبًا ، صفي الماء.
بعد ذلك ، اشطف الأرز واطبخه بمرق العظام لعمل العصيدة.
تغسل درنات اللوتس ، مقطعة إلى شرائح ، توضع في قبو مع عصيدة.
لحم المتن ، مغسول ومقطع ثم يوضع في وعاء من العصيدة مع جذر اللوتس.
أزيلي الرغوة إن وجدت ، وتبليها حسب الرغبة ثم اخفضيها.
ضعيه في وعاء ودعيه يبرد ودعي طفلك يستمتع.
تعرفي على كل ما يخص الفيروس المضخم للخلايا (CMV) عند الأطفال: الأعراض، طرق الانتقال، التشخيص، العلاج، والوقاية. اكتشفي كيفية حماية أطفالك من هذا الفيروس الشائع.
تعتبر النفخة القلبية من الأعراض النموذجية لمرض صمام القلب. تحدث هذه الحالة عند الولادة أو أثناء نمو الطفل. تعرف على أسبابها وأعراضها وعلاجها.
تعرف على فوائد البطاطا الحلوة لصحة الأطفال، بما في ذلك تحسين الرؤية، تعزيز الجهاز العصبي، ومنع الإمساك. اكتشف كيفية إدخال البطاطا الحلوة في نظام طفلك الغذائي.
تعرف على كيفية استخدام المحلول الملحي الفسيولوجي للأطفال بأمان وفعالية. اكتشف فوائده، طرق الاستخدام، وكيفية صنعه في المنزل.
هل يمكن للأمهات المرضعات شرب العسل؟ اكتشف الإجابة الكاملة مع الفوائد الصحية للعسل، الاحتياطات اللازمة، وأهم النصائح من خبراء الصحة.
اكتشف الحقائق العلمية حول انتصاب الأطفال: أسبابه، متى يجب القلق، وكيفية التعامل معه بشكل صحي. دليل طبي شامل للآباء.
دليل كامل عن كيفية التعامل مع الرضاعة الطبيعية أثناء التسمم الغذائي مع نصائح طبية وعملية
اكتشف أفضل الطرق العملية لتعليم الأطفال الشطرنج مع استراتيجيات تعليمية متطورة وفوائد نفسية وعقلية مذهلة
اكتشفي الفوائد الصحية للكيوي للأطفال، متى يمكن تقديمه، الوصفات المغذية، وتجنب مخاطر الحساسية في تغذية الأطفال
اكتشفي الأسباب الخطيرة والعادية للقيء الأصفر عند الأطفال. دليل شامل للآباء لفهم متى يستدعي القيء قلقًا طبيًا
