غيري طعم طفلك مع 4 أطباق نباتية سهلة التحضير من التوفو

سئم طفلك من أطباق اللحوم والأسماك ، لذلك عليك تغيير المذاق قليلاً لزيادة شهية طفلك. إذا لم يكن لديك أي أفكار مثيرة للاهتمام ، فدع aFamilyToday Health يخبرك بالأطباق النباتية اللذيذة المصنوعة من التوفو والتي يسهل تحضيرها ، مع التأكد من أن أطفالك ستلفت انتباههم.

التوفو (أو التوفو) هو طعام مغذي. بل إن الكثير من الأمهات قد وهن أطفالهن ليعتادوا على هذا الطبق حتى وهم في مرحلة الفطام من أجل تنقية الجسم والحفاظ على الصحة. والأهم من ذلك ، أن الأطفال الذين يتناولون أطباقًا نباتية غالبًا سيشكلون عادات غذائية صحية في وقت لاحق.

في هذه المقالة ، ستقدم aFamilyToday Health 4 طرق لأشكال التوفو لمساعدتك في الحصول على المزيد من الخيارات لقائمتك اليومية.

1. التوفو المقلي المغطى بالجبن - طبق نباتي مصنوع من التوفو لذيذ وسهل التحضير

إذا لم يكن طبق التوفو المقلي "قوة" كافية لإثارة ذوق الأطفال ، جرب الأمهات هذا الطبق مع القليل من مسحوق جبن البارميزان . مع الأطفال الصغار ، يجب ألا تكون صارمًا جدًا بشأن النظام الغذائي النباتي حتى تمتنع تمامًا عن المنتجات الحيوانية. لأنها تضمن احتياجات الكالسيوم والبروتين والمغذيات الدقيقة الضرورية للطفل لينمو بشكل أفضل .

لتحضير هذا الطبق ، تحتاج إلى تحضير:

صندوق واحد من التوفو الصغير (يتم شراؤه من الأسواق ومحلات السوبر ماركت)

1 بيضة دجاج

1 علبة دقيق مقلي

1 علبة دقيق مقلي

مسحوق جبن البارميزان

هذا الطبق النباتي المصنوع من التوفو سهل للغاية:

قطع التوفو إلى قطع صغيرة ، فقط أكل

يُخفق البيض في وعاء ، ويُخفق جيدًا ثم يُغمس قطع التوفو ، ويُخرج فورًا واستمر في لفّ خليط الدقيق المقلي والدقيق المقلي

تحضير مقلاة الزيت (لاحظ استخدام الكثير من الزيت لجعل الفاصوليا تنضج بسرعة ، القشرة الخارجية ذهبية بالتساوي) ، انتظر حتى يسخن الزيت ، ثم ضع كل قطعة من الفاصوليا في

تقلى حتى تصبح الطبقة الخارجية من الطحين ذهبية ومقرمشة ، ثم توضع الفاصوليا على طبق مبطّن بورق تنشيف بالزيت ، ورشها بمسحوق الجبن لاستخدامها على الفور.

2. موتشي التوفو مع الصلصة الحلوة والحامضة ، منتشية

أحيانًا يعتمد الطبق الجيد أو السيئ على الصلصة التي يتم تقديمها. لتحفيز الشهية لدى الأطفال ، يجب على الأمهات الاستثمار في حبوب الموتشي الحلوة والحامضة. من السهل جدًا تحضير طبق التوفو النباتي هذا ، خاصة أنه يمكن تحضير الصلصة في اليوم السابق ، لذلك سيوفر الكثير من وقت الطهي.

تشمل المواد التي يجب تحضيرها ما يلي:

علبة من التوفو موتشي من السوبر ماركت (عادة ما يكون هذا النوع من التوفو من الخارج ، ومسحوق لزج صغير بالداخل)

صلصة الطماطم ، خل الأرز ، سكر 1 ملعقة صغيرة لكل منهما

2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا

البصل الأخضر والتوابل حسب الرغبة بجميع أنواع التوابل.

عمل:

شطف التوفو تحت مياه جارية نظيفة ، وصفيها ، وقطعها حسب الرغبة. يتم غسل البصل الأخضر أيضًا وتقطيعه

لصلصة حلوة وحامضة ، اخلطي الخل وصلصة الطماطم والسكر وصلصة الصويا وبعض نشا الذرة والملح وملعقة كبيرة من الماء في وعاء كبير.

حضري قدرًا من الزيت ، أضيفي التوفو واقليه بالتساوي على كلا الجانبين ، ثم اخرجي طبقًا منفصلاً. لا تزال تستخدم المقلاة في وقت مبكر ، اترك الصلصة الحلوة والحامضة تغلي على نار متوسطة ثم تذوق مرة أخرى حسب الرغبة.

عندما تبدأ الصلصة في التألق ، أضيفي التوفو إلى الجزيرة لنقعها ، ثم رشي البصل الأخضر وأطفئي النار.

بالإضافة إلى التوفو موتشي ، لا يزال بإمكانك استخدام التوفو العادي أو التوفو الصغير لصنع هذا الطبق النباتي لطفلك.

3. شوربة الأعشاب البحرية النباتية - طبق لذيذ من التوفو المقتصد ، مغذي لطفلك

بالحديث عن الأطباق النباتية اللذيذة المصنوعة من التوفو ، لا يمكننا تجاهل حساء الأعشاب البحرية الرائع من التوفو. وعليه ، تعتبر الأعشاب البحرية "غذاءً ممتازًا" يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ، وخاصة الريبوفلافين وفيتامين ج ، لتعزيز عملية التمثيل الغذائي ، وضمان صحة الأطفال.

لتحضير هذا الطبق ، أنت بحاجة إلى:

100 جرام من التوفو الصغير

10 أعشاب بحرية مجففة

1 جزرة

1 لتر من الماء المصفى

شرائح قليلة من الزنجبيل الطازج (لإزالة الرائحة السمكية للأعشاب البحرية)

عمل:

الأعشاب البحرية المبشورة منقوعة بالماء البارد لحوالي 5 - 10 دقائق حتى تفقس ، ثم تشطف ، وتصفي

قطع التوفو إلى قطع مربعة حسب الرغبة.

جزر مقشر ومغسل جيدا حسب الذوق. لزيادة الجاذبية ، يمكن للأمهات استخدام سكين على شكل زهرة لجذب الأنظار

بعد تجفيف الأعشاب البحرية ، يمكنك وضعها في وعاء نظيف وتتبيلها بقليل من التوابل لجعلها غنية. إذا لم يكن الأمر كذلك ، قم بإعداد وعاء الماء ، وضعه على الموقد ، وشغل النار ، وأضف الجزر المطبوخ مسبقًا إلى الطهي ، ثم أسقط التوفو. بعد ذلك ، تقوم بإسقاط الأعشاب البحرية ، وتذوقها مرة أخرى حسب الرغبة. إذا كنت قد نقع الأعشاب البحرية ، فأنت بحاجة إلى تقليل التوابل لتجنب كونها مالحة

عندما يغلي الماء ، نضيف الأعشاب البحرية وبضع شرائح من الزنجبيل الطازج ، ونطهو لمدة 5 دقائق ، ثم نطفئ النار ، ونغرف الحساء في وعاء ، ونترك الطفل يستخدم عندما يبرد الحساء.

4. عصير فواكه التوفو - وجبة فطور مغذية سريعة للأطفال إلى المدرسة

يوجد بالفعل عدد غير قليل من حلويات التوفو اللذيذة! في الأيام المزدحمة بالعمل ، يمكنك اختيار عصير فاكهة التوفو كوجبة إفطار لطفلك. كاشفة أن هذا المشروب غني بالبروتين ويحتوي على العديد من المغذيات الدقيقة للمساعدة في تقوية مقاومة الطفل للوقاية من الأمراض. علاوة على ذلك ، يمكنك الاستفادة من أي فاكهة متاحة لصنع هذا الطبق النباتي لطفلك.

المواد تحتاج للتحضير:

1 كوب من الفاكهة الطازجة (اختياري ، الفراولة عادة)

نصف علبة صغيرة من التوفو

2 حبة موز

1 كوب حليب الصويا

1 ملعقة صغيرة شراب السكر

نصف كوب ثلج

عمل:

نضع التوفو والفاكهة المحضرة في الخلاط ، ثم تطحن بجانبها لإضافة حليب الصويا وتستمر في الخلط حتى تصبح ناعمة ، ثم توقف.

أضف الشراب والثلج واستمر في الخلط للقطن (إذا كان طفلك لا يحب البرد ، يمكنك تخطي هذه الخطوة)

تصب في كوب مزين ببضع شرائح من الفراولة الطازجة أو البرتقال.

أعلاه اقتراحات لأطباق نباتية سهلة مصنوعة من التوفو للأطفال. ومع ذلك ، تأكد من أن طفلك ليس لديه حساسية من التوفو أو أي مكون آخر في طعام الأم!