يعتبر سرطان البحر من الأطعمة المغذية للغاية ، وهو مفيد لصحة الأطفال. ومع ذلك ، إذا كانت الأم لا تعرف كيف تطبخ عصيدة السلطعون للطفل ، فإن هذه العصيدة ستكون مريبة للغاية وتجعل الطفل يشعر بالملل.
ربما تشعر بالقلق: لم يعد الفطام معركة عندما يفهم الآباء طفلك
كيف يجب طهي عصيدة السلطعون البحري لتذوق جيدًا وصحيًا هي مسألة شائعة لدى العديد من الأمهات. في الواقع ، ليس من الصعب طهي عصيدة السلطعون البحري ، فقط بمعرفة بعض النصائح ، ستجد أن هذا الطبق سهل التحضير ولذيذ للغاية.
انضم إلى aFamilyToday Health من خلال المشاركة أدناه!
يمكن دمج السرطانات البحرية مع مجموعة متنوعة من الخضار لتشكيل طبق عصيدة لذيذ. على وجه التحديد ، يمكنك طهي عصيدة السلطعون بالجزر والسبانخ واليقطين ... اعتمادًا على تفضيلات طفلك وعمره ، يمكنك الاختيار بشكل مناسب. فيما يلي بعض الطرق لطهي عصيدة سرطان البحر مع السرطانات التي يمكنك تجربتها:
يحتوي الجزر على الكثير من البيتا كاروتين ، وهي مادة أساسية للنمو الصحي للأطفال. عندما يتم امتصاصه في الجسم ، يتم تحويل هذه المغذيات إلى فيتامين أ وهو مفيد جدًا للعيون. لطهي هذه العصيدة ، تحتاج إلى تحضير:
لحم السلطعون الجاهز: 100 جرام
الجزر: 1 بصلة
الذرة: نصف اليسار
الكزبرة: فرع واحد
بصل مجفف: 1 بصلة
الأرز: كمية معتدلة
بهارات: سكر ، ملح ، بذور توابل ، زيت للأطفال.
كيف تطبخ
يُسلق السلطعون مع عشب الليمون وبعض الزنجبيل. ثم قم بإزالة لحم السلطعون بحذر ، وتجنب قشر السلطعون في اللحم.
إزالة البذور من الذرة ، وطحنها بالماء.
يغسل الأرز ، ويوضع في قدر به عصير الذرة المطحون ، ويوضع على الموقد ليغلي مع نصف جزرة مقطعة إلى قطع كبيرة لجعل الماء أكثر حلاوة ، والنصف الآخر من الجزر يقطع ليسهل أكل الطف.
عندما تغلي العصيدة ، يصبح الجزر طريًا ، ترفع قطع الجزر وتُطهى الجزر المفروم جيدًا.
قم بتمزيق لحم السلطعون ، ضع الزيت في المقلاة واقلي نصف البصل المفروم الرائحة ، ثم أضف لحم السلطعون إلى الجزيرة بسرعة.
ضعي العصيدة في وعاء صغير ، ورشي لحم السلطعون في الأعلى ، ثم أضيفي الكزبرة وزيت الطهي للأطفال ، واخلطيهم جيدًا ودعي طفلك يستمتع.
اليقطين غذاء جيد جدًا لنمو دماغ الأطفال. يحتوي اليقطين أيضًا على الكثير من فيتامين سي ، يساعد على تعزيز المقاومة والوقاية من الأمراض. المكونات تحتاج للتحضير لطهي عصيدة السلطعون اليقطين:
لحم السلطعون البحري الجاهز: 100 جرام
اليقطين: 25 جرام
بذور اللوتس الطازجة: 25 جرام
الأرز: كمية معتدلة
البهارات: كرة الماء ، زيت الطهي ، بذور التوابل ، السكر
كيف تطبخ
يُغسل الأرز ويوضع الماء في قدر ويُطهى على نار خفيفة في العصيدة.
يُقشر اليقطين ويُقطّع ثم يُوضع في إناء ليُطهى بالثريد أو يُطهى على البخار حتى يصبح طريًا.
تزيل بذور اللوتس البذور العميقة ، وتزيل قلب اللوتس وتغلي أو تبخر مع اليقطين لتنعيمها ، وتُسحق قليلاً.
قطع لحم السلطعون لتنعيمها. ضعي القليل من زيت الطهي في المقلاة ثم ضعيها على الموقد ، ثم اقلي لحم السلطعون مع التوابل حسب الرغبة.
ضع القرع وبذور اللوتس وسرطان البحر في وعاء العصيدة واستمر في الغليان. أثناء عملية الطهي ، يجب استخدام ملعقة للتقليب جيدًا حتى لا تلتصق العصيدة بقاع القدر ، مما يتسبب في نشوب حريق.
أخيرًا تتبيل وأطفئ النار.
اتركيه يبرد وضعيه في وعاء لطفلك ، امزجي ملعقة كبيرة من زيت الأطفال ودعي طفلك يستمتع به.
طريقة طهي عصيدة اليام وسرطان البحر بسيطة جدًا ، ما عليك سوى التحضير:
لحم السلطعون الجاهز: 30 جم
شحم الخنزير: 10 جم
لحم الخنزير الخالي من الدهون: 10 جم
القلقاس: 100 جم
البصل والكزبرة
البهارات وزيوت الطبخ للاطفال
كيف تطبخ
دهن الخنزير المفروم ، شرائح رقيقة من لحم الخنزير قليل الدهن ، ثم يطحن ناعما مع لحم السلطعون. التوابل ثم استخدام ملعقة كبيرة لتنعيمها. اتركيه لمدة 15 دقيقة.
البطاطا الحلوة مقشرة ومغسولة ومبشورة.
ضعي 200 مل من الماء في القدر واغليه. اغسل كعك السلطعون إلى قطع صغيرة وقم بإسقاطها حتى تطفو كرات السلطعون ، ثم قم بإزالتها. بعد ذلك ، ضع اليام في القدر ، وقم بطهيه في حساء سميك.
عندما تغلي العصيدة ، دع كعك السلطعون يطهى معًا ، وعندما يغلي ، أطفئ النار. ضعي في وعاء ورشي البصل والكزبرة المفرومة جيدًا ودعي طفلك يستمتع بها.
يتم الجمع بين سرطان البحر والخضر معًا لتشكيل عصيدة مغذية لطفلك. الهامور هو نبات غني فيتامينات ب ، وغني بالبروتين وفيتامين ج ، مما يساعد على زيادة المقاومة والوقاية من الأمراض. تحتاج المكونات إلى التحضير لطهي عصيدة السلطعون مع الخضار:
لحم السلطعون البحري: 50 جم
دقيق الأرز أو العصيدة البيضاء: كمية معتدلة
الخس: كمية معتدلة حسب ذوق الطفل
صلصة السمك والبهارات وزيت الطبخ للاطفال.
كيف تطبخ
شرائح لحم السلطعون ، التقطت القشرة المكسورة.
التقط الخس ، التقطه ، انقعه في ماء مالح مخفف لمدة 5 دقائق ، أخرجه ، صفي ، وقطّع.
توضع العصيدة البيضاء في قدر صغير وتغلي. يُضاف لحم السلطعون والخضروات المفرومة إلى أن تُطهى معًا حتى تصبح الخضار طرية ورائحة ، ثم تُطفئ النار.
إذا كان طفلك يبلغ من العمر أكثر من سنة ، قبل إعطائه لطفلك ، يجب أن تتذوقي القليل من صلصة السمك اللذيذة لزيادة نكهة العصيدة.
يعتبر طبق عصيدة السلطعون البحري اللذيذ أكثر ما يفكر فيه العديد من الأمهات عند إعداد القائمة اليومية للأطفال . لأن هذا الطبق ليس جذابًا وسهل الأكل فحسب ، بل إنه يوفر أيضًا الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة طفلك.
سرطان البحر من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الكالسيوم ، وهو عنصر غذائي ضروري لنمو الأسنان والعظام عند الأطفال. وفقًا للعديد من الوثائق الغذائية ، يحتوي لحم السلطعون البحري أيضًا على كمية كبيرة من البروتين سهل الهضم ، مما يساعد طفلك على زيادة الوزن بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي سرطان البحر أيضًا على الأحماض الدهنية وأوميغا 3 ، وهي جيدة جدًا لنمو دماغ الأطفال.
تعمل المعادن مثل الزنك والكروم والسيلينيوم في سرطان البحر أيضًا على المساعدة في توازن الجسم وتحفيز الطفل على تناول المزيد من الأطعمة اللذيذة. وفي الوقت نفسه ، فإن الفيتامينات A و C الموجودة في سرطان البحر لها تأثير في تقوية جهاز المناعة ، والوقاية من الأمراض وتنمية البصر. على وجه الخصوص ، عند إطعام طفلك سرطان البحر ، لا داعي للقلق كثيرًا بشأن الزئبق لأن هذا السم في سرطان البحر أقل من التونة وأسماك البحر. لذلك فإن هذا الغذاء آمن جدًا لصحة الأطفال.
قبل أن تتعلم كيفية طهي عصيدة السلطعون لطفلك ، عليك أن تعرف الوقت الذي يمكنك فيه البدء في إطعام عصيدة السلطعون لطفلك. وفقًا لخبراء التغذية ، يمكنك البدء في إطعام طفلك بعصيدة السلطعون من حوالي 7 أشهر ، ومع ذلك ، اعتمادًا على العمر ، ستكون كمية الطعام مختلفة:
من 7 إلى 12 شهرًا: يمكنك إطعام طفلك 20-30 جرامًا من لحم السلطعون / وجبة
من 1-3 سنوات: يمكنك إطعام طفلك 30-40 جرام من لحم السلطعون / وجبة
من سن 4 سنوات: يمكنك إعطاء طفلك 50-60 جم من لحم السلطعون / وجبة.
للحصول على عصيدة سلطعون البحر لذيذة ومغذية ، تحتاج إلى اختيار سرطان البحر مع لحم قوي وثقيل وصحي ورشيق لضمان نضارته بعد المعالجة. يجب عليك شراء سرطان البحر الخام للمعالجة الفورية ، وتجنب شراء السرطانات "المختنق" أو المجمدة لأن لحم هذه السرطانات غالبا ما تكون غير لذيذة.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب الانتباه إلى اختيار سرطان البحر مع أرجل وأرجل كافية. كلما زاد عدد الأرجل ، يجب أيضًا ربط الساقين بالجسم ، وتكون الحركة مرنة ، ويجب أن تكون قوقعة السلطعون سليمة. إذا كنت ترغب في تناول لحم السلطعون ، فعليك اختيار ذكر السلطعون ، فسرطانات سرطان الإناث عادة ما تحتوي على قطع أكثر ولحوم أقل.
بعد شراء السلطعون ، تحتاج إلى تنظيفه جيدًا ، وإزالة كل القشرة والغطاء ، والاحتفاظ بلحم السلطعون فقط. في عملية التقشير ، من الضروري التأكد من عدم وجود قشرة سلطعون مختلطة في اللحم ، وإلا فإن الطفل سوف يختنق أو يخدش فمه بسهولة.
على الرغم من أن سرطان البحر يعد من الأطعمة الصحية ، إلا أنه يجب على الأمهات توخي الحذر عند إعطائها للأطفال ، خاصة للأطفال دون سن عام واحد ، لأن هذا أحد الأطعمة التي تسبب الحساسية :
في المرحلة الأولى من إطعام سرطان البحر لطفلك ، يجب أن تدع طفلك يتعرف على الأطباق التي تحتوي على لحم السلطعون لمدة 2-3 أيام متتالية ومراقبة ما إذا كان الطفل يعاني من أعراض الحساسية.
يجب أن تكون كمية لحم السلطعون التي تطعمها لطفلك لحوم السلطعون أقل من كمية لحم الخنزير لأن السلطعون يحتوي على الكثير من البروتين ، وهو أمر غير مفيد للصحة.
عندما تطعمين طفلك السلطعون ، فأنت تعطيه لحم السلطعون فقط ، وليس الطوب لأنه من السهل الحصول على الغازات وعسر الهضم.
نأمل ، مع المعلومات التي تمت مشاركتها أعلاه ، أن تعرف الأم كيفية طهي عصيدة السلطعون البحرية حتى يتمكن الطفل من الاستمتاع بالعصيدة المغذية اللذيذة.
تعرفي على كل ما يخص الفيروس المضخم للخلايا (CMV) عند الأطفال: الأعراض، طرق الانتقال، التشخيص، العلاج، والوقاية. اكتشفي كيفية حماية أطفالك من هذا الفيروس الشائع.
تعتبر النفخة القلبية من الأعراض النموذجية لمرض صمام القلب. تحدث هذه الحالة عند الولادة أو أثناء نمو الطفل. تعرف على أسبابها وأعراضها وعلاجها.
تعرف على فوائد البطاطا الحلوة لصحة الأطفال، بما في ذلك تحسين الرؤية، تعزيز الجهاز العصبي، ومنع الإمساك. اكتشف كيفية إدخال البطاطا الحلوة في نظام طفلك الغذائي.
تعرف على كيفية استخدام المحلول الملحي الفسيولوجي للأطفال بأمان وفعالية. اكتشف فوائده، طرق الاستخدام، وكيفية صنعه في المنزل.
هل يمكن للأمهات المرضعات شرب العسل؟ اكتشف الإجابة الكاملة مع الفوائد الصحية للعسل، الاحتياطات اللازمة، وأهم النصائح من خبراء الصحة.
اكتشف الحقائق العلمية حول انتصاب الأطفال: أسبابه، متى يجب القلق، وكيفية التعامل معه بشكل صحي. دليل طبي شامل للآباء.
دليل كامل عن كيفية التعامل مع الرضاعة الطبيعية أثناء التسمم الغذائي مع نصائح طبية وعملية
اكتشف أفضل الطرق العملية لتعليم الأطفال الشطرنج مع استراتيجيات تعليمية متطورة وفوائد نفسية وعقلية مذهلة
اكتشفي الفوائد الصحية للكيوي للأطفال، متى يمكن تقديمه، الوصفات المغذية، وتجنب مخاطر الحساسية في تغذية الأطفال
اكتشفي الأسباب الخطيرة والعادية للقيء الأصفر عند الأطفال. دليل شامل للآباء لفهم متى يستدعي القيء قلقًا طبيًا
