أخبرك كيف تمنع التسمم الغذائي أثناء الحمل

يعد الطعام الملوث أو غير الصحي أحد أسباب إصابتك بالتسمم الغذائي أثناء الحمل. 

من الضروري للغاية منع التسمم أثناء الحمل. دعنا نتعرف على aFamilyToday Health من خلال المقالة التالية!

كيف تحافظ على الطعام؟

يجب أن تحافظ على الطعام في درجة حرارة مناسبة لمنع البكتيريا من النمو. يجب أن تكون درجة حرارة الفريزر 5 درجة مئوية أو أقل ويجب أن تكون الثلاجة 18 درجة مئوية. يمكنك أيضًا الحصول على ميزان حرارة للثلاجة لتراقبها إذا لم تكن متأكدًا من درجة برودة الجو.

بعد أن تشتري طعامك ، ضعه في الثلاجة أو الفريزر. أيضًا ، ليس من الجيد استخدام كيس بارد به ثلج للحفاظ على الطعام طازجًا في الطريق إلى المنزل.

تنمو الجراثيم في الطعام في درجات حرارة دافئة ، لذلك من الجيد إبقاء الأطعمة الساخنة ساخنة وخفض الأطعمة الباردة من أجل السلامة. احتفظ بالطعام خارج الثلاجة لأقصر وقت ممكن ولا يجب تركه لأكثر من ساعتين.

إذا كان لديك بقايا طعام من بوفيه أو شواء ، فتخلص منها أو احتفظ بها في الثلاجة لبضع ساعات. عند إخراج بقايا الطعام من الثلاجة ، من الأفضل تناولها على الفور أو إعادة تسخينها وعدم الاحتفاظ بدرجة حرارة الغرفة.

الأطعمة التي يجب أن تبقى باردة:

الأطعمة التي تحتوي على الكريمة المخفوقة.

لحم طازج؛

يحتوي الطعام على بيض نيء.

كيف يجب على الأمهات الحوامل تخزين الطعام للتسمم الغذائي أثناء الحمل؟

عند تخزين الأطعمة ، يمكنك حمايتها من البكتيريا من خلال اتخاذ الإجراءات التالية:

قم بتغطيته بغطاء أو مخزن بغطاء محكم ؛

احتفظ بالطعام النيء في الحجرة السفلية للثلاجة والطعام المطبوخ في الأعلى ، واحفظ الطعام النيء بعيدًا عن الطعام المطبوخ ؛

تحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية على الأطعمة وتناول فقط الأطعمة التي لا تزال منتهية الصلاحية. لا تنجذب إلى تناول الأطعمة التي انتهت صلاحيتها ، حتى لو كانت رائحتها تبدو طازجة.

كيفية تحضير الطعام وطهيه بأمان

يجب غسل الفواكه والخضروات جيدًا تحت الماء قبل طهيها أو تناولها. من الأفضل غسلها تحت الماء الجاري لإزالة التربة حيث تحتوي التربة على مكونات ملوثة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب استخدام الملح أو الليمون لغسل اللحوم والدواجن النيئة قبل الطهي.

يجب عليك طهي الطعام حتى ينضج بشكل متساوٍ. لمعرفة ما إذا كان اللحم مطهيًا أم لا ، تأكد من أن منتصف اللحم لونه وردي وأن العصير صافٍ عند استخدام سيخ لثقبه. تأكد من نظافة السيخ الذي تستخدمه.

عندما تحتاج إلى إعادة تسخين الطعام ، تأكد من طهيه بشكل متساوٍ ولا يقوم بتسخين الطعام أكثر من مرة. إذا كنت تستخدم الميكروويف ، فاتبع التعليمات الموجودة على العبوة لأطول فترة ممكنة. يجب التقليب جيدًا قبل الأكل للتأكد من نضج الطعام أم لا. علاوة على ذلك ، لضمان أن الطعام آمن دائمًا ، عليك إذابة الطعام في مكان بارد قبل الطهي.

نأمل أن تساعد المعلومات المذكورة أعلاه الأمهات الحوامل على اكتساب مزيد من المعرفة في العناية بصحتهن بالإضافة إلى صحة الجنين في الرحم!