لا غنى عن اتباع نظام غذائي مثالي لمساهمة الفواكه والخضروات. لذلك ، من المهم جدًا اختيار الخضروات المفيدة للمرأة الحامل للحصول على نظام غذائي متوازن يضمن كل من الاحتياجات الغذائية والصحة الجيدة.
أثناء الحمل ، يحتاج جسمك إلى التجديد بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن. خلال الثلث الثاني والثالث من الحمل ، تحتاج كل امرأة حامل إلى حوالي 350-500 سعر حراري إضافي في اليوم. إذا كان نظامك الغذائي لا يضمن احتياجات غذائية كافية ، فقد يؤثر سلبًا على نمو الجنين مثل وجود مشاكل في الأنبوب العصبي ، أو الولادة ناقصة الوزن ...
يمكن أن تؤدي عادات الأكل السيئة ، أو اتباع نظام غذائي صارم ، أو الإفراط في تناول الطعام ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل مفرط ، إلى زيادة خطر الإصابة بسكري الحمل ، ويزيد احتمال التعرض لمضاعفات أثناء الحمل أو الولادة. ببساطة ، سيساعد تناول الأطعمة الصحية والمغذية على ضمان صحتك وصحة طفلك طوال فترة الحمل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا يجعل من السهل أيضًا إنقاص الوزن بعد الولادة .
في هذه المقالة ، سوف تجيب aFamilyToday Health على الأسئلة التي يجب أن تأكلها المرأة الحامل أو ما هي الخضروات المفيدة للمرأة الحامل حتى تتمكن من اختيار الخيار الأنسب والمغذي دون القلق بشأن اكتساب الوزن الزائد من نظامك الغذائي.
السبب الذي يجعل النساء الحوامل يأكلن مجموعة متنوعة من الخضروات هو تزويد الجسم بجميع العناصر الغذائية الأساسية في هذه المجموعة الغذائية. النظام الغذائي المتنوع من الخضروات الملونة مثالي للحوامل. لاحظ أن كمية الفاكهة والخضروات التي يجب على الحوامل تناولها حوالي 400 جرام / يوم. هذا لا يدعم الأمهات الحوامل لتجنب الإمساك أثناء الحمل فحسب ، بل يساعد أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل أمراض القلب وسكري الحمل والسمنة والسكتة الدماغية ...
إذا كنت ترغب في معرفة الخضروات المفيدة للحوامل ، يجب أن تتعرف بإيجاز على العناصر الغذائية الأساسية التي تحتاجها الأمهات الحوامل. فيما يلي العناصر الغذائية الأساسية للحمل ، يمكنك الحصول عليها من الخضروات والجذور:
الكالسيوم: هذا المعدن ضروري لتكوين الهيكل العظمي للجنين ويقوي العظام للأمهات الحوامل ، مما يساعد الجنين على النمو بشكل شامل
بيتا كاروتين: ضروري لتنمية الخلايا والأنسجة والرؤية والجهاز المناعي الجنيني.
فيتامين ج: يلعب دورًا في تعزيز امتصاص الجسم للكالسيوم ، مما يساعد على تكوين عظام وأسنان صحية.
البوتاسيوم: هذا المعدن له دور في المساعدة على تنظيم ضغط الدم.
حمض الفوليك: يساعد في تقليل مخاطر عيوب الأنبوب العصبي لدى الجنين ويساعد على منع انخفاض الوزن عند الولادة.
الألياف: تساعد على هضم الطعام جيدًا وتقلل من الإمساك أثناء الحمل .
يجب على النساء الحوامل أن يأكلن مجموعة متنوعة من الخضار حتى يتمكن الجسم من الحصول على العناصر الغذائية الأساسية. تشمل الخضروات التي يجب أن تأكلها الخضروات الورقية والزهور والدرنات. توصي aFamilyToday Health بالخضروات النموذجية التالية:
بالنسبة للخضروات في هذه المجموعة ، يجب على الأمهات الحوامل إعطاء الأولوية لاختيار الخضروات ذات الألوان الخضراء الداكنة أو الملونة مثل القرنبيط ، وقطن الخرشوف ، والزيتون ، والجرجير ، والسبانخ ( أرز الكرنب اللزج ) ، والخدود ، والسبانخ المائي ، والقشطة ، وخضر قوس قزح ، والكرفس ، السبانخ ، الجوت ، القطيفة ، السبانخ الحلوة ... تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للحوامل.
تعتبر هذه الخضروات مصدرًا كاملاً للكالسيوم والحديد والبوتاسيوم وحمض الفوليك والألياف والفيتامينات A و C و K ... نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف ، فهي فعالة في منع الإمساك أثناء الحمل.
بالإضافة إلى ذلك ، الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن مثل البروكلي ، والجرجير ، والخس ، والسبانخ ، والخرشوف ... غنية بمضادات الأكسدة ، التي تحتوي على مركبات نباتية مفيدة لجهاز المناعة والجهاز الهضمي.
الخرشوف غنية بالكولين والفولات والمغنيسيوم والألياف وقليلة الدهون والكوليسترول للمساعدة في حماية الجنين من مخاطر عيوب الأنبوب العصبي ومنع انخفاض وزن الأطفال عند الولادة وتقليل الإمساك أثناء الحمل وتقليل التقلصات والأرق أثناء الحمل.
تحتاج الخضار إلى احتواء الكثير من العناصر الغذائية مثل الكاروتين وحمض النيكوتين وفيتامين ب وج والكالسيوم والفوسفور والحديد وغنية بالألياف ... هذه المواد لها تأثير على الحرارة وتبريد الدم ومدر للبول والتهدئة وخفض ضغط الدم. ...
وفقًا للطب الشرقي ، فإن الخضروات التي تحتاج إلى الاء لها أيضًا تأثيرات مثل الحد من السعال ، ومضادات الالتهاب ، ومقشع ، وخفض ضغط الدم ، ومضاد للفطريات ، وخفض السكر ، ودهون الدم ... مكنسة "تكتسح" بشكل فعال جميع النفايات من الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون لرائحة الخضروات أيضًا تأثير في تحفيز الغدد العرقية لتعمل ، مما يقلل من ضغط الدم.
السبانخ من الخضروات الورقية الغنية بالمعادن مثل البوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم ... والفيتامينات مثل حمض الفوليك والنياسين وفيتامين أ وفيتامين ب 6 وفيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين ب 1 (ثيامين) وفيتامين ب 2 (الريبوفلافين) والعديد من الفيتامينات الأساسية الأخرى. هذه خضروات صحية للغاية وتحتوي على نسبة قليلة من الدهون. يمكن استخدام النساء الحوامل لطهي أطباق القلي السريع أو لطهي الحساء أو قلي البيض ...
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، يحتوي 100 جرام من السبانخ على 28.1 ميكروجرام من فيتامين سي ، مما يلبي 34٪ من الاحتياجات اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين.
للسبانخ استخدامات عديدة: السيطرة على مرض السكري ، الوقاية من السرطان ، المساعدة على تكوين عظام قوية ، دعم الهضم ، منع التنكس البقعي ، منع إعتام عدسة العين ، مساعدة الجهاز ، التطور الصحي لأعصاب الجنين ...
الملفوف مصدر غني بفيتامينات أ ، هـ ، ك ، مغنيسيوم ، زنك ... جيد جدًا للنمو الصحي للجنين.
لاحظ أنه مع الخضروات المزروعة تحت الماء مثل الكرفس والسبانخ والخدود والجرجير ... يسهل انتقال العدوى. لذلك ، عند التحضير ، يجب أن تغسل عدة مرات تحت الماء الجاري ، وتنقع بالماء المالح المخفف لمدة 15 دقيقة قبل المعالجة لضمان النظافة. تتجنب النساء الحوامل تناول هذه الخضار النيئة للحد من الالتهابات التي تؤثر على صحة الجنين.
الفواكه مثل الطماطم والفلفل الحلو وأصناف البطيخ والقرع ... تلعب أيضًا دورًا مهمًا للغاية في توفير المعادن الأساسية وضمان الاحتياجات الغذائية للمرأة الحامل. فيما يلي بعض الخضروات والفواكه النموذجية:
الطماطم من الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين سي والحديد. يجب على النساء الحوامل إضافة الطماطم بانتظام إلى النظام الغذائي لتقليل التوتر ومحاربة الشيخوخة. يمكنك استخدام الطماطم لمعالجة الأطباق: كاتشب السمك ، حساء بيض الطماطم ، سلطة ، طماطم ... أو عصير طماطم أو عصير.
الفلفل الحلو مصدر غني بفيتامين سي. محتوى فيتامين سي في الفلفل الحلو أعلى بثلاث مرات من محتوى البرتقال. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد هذه الفاكهة أيضًا على امتصاص الحديد بشكل أفضل ، مما يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بفقر الدم أثناء الحمل. أطباق مثل الفليفلة الحلوة المقلية مع اللحم البقري والفلفل الحلو المحشو بشرائح السمك ... مناسبة جدًا للنساء الحوامل.
تعتبر الكوسة من الخضروات الجيدة جدًا للنساء في الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل. والسبب هو أنه في هذه المرحلة ، غالبًا ما تعاني النساء الحوامل من وذمة في الساق لأن الوريد السفلي مقروص ، وتقل الدورة الدموية.
وفقًا للطب الشرقي ، تتمتع الكوسة بخصائص لحام ، وطعم حلو ، والكثير من الماء الذي يمكن أن يمنع العطش ، ومدر للبول. يمكن أن يساعد حساء اليقطين المطبوخ باللحوم الخالية من الدهون أو الكارب الأمهات الحوامل على تقليل وذمة الساق أثناء الحمل .
تعتبر العناصر الغذائية الموجودة في أوراق نبات اليقطين وسيقانه وأزهاره وثماره مفيدة جدًا للنساء الحوامل ، حيث تساعد على تعزيز نمو الخلايا العصبية للجنين ، وتعزيز نشاط خلايا الدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، تُستخدم خضروات اليقطين أيضًا للوقاية من ارتفاع ضغط الدم ، وتقليل وذمة الساق ، وتعزيز تخثر الدم ، والمساعدة في الحد من نزيف ما بعد الولادة . لذلك ، "نعم" هي الإجابة على سؤال ما إذا كانت المرأة الحامل تأكل اليقطين جيدًا.
يمكنك تقليب وغلي القرع الصغير وزهرة اليقطين بالثوم أو اللحم البقري. يقوم اليقطين بطهي الحساء والعصيدة لفائدة الكبد والكليتين واستعادة اللياقة البدنية والشهية للحوامل.
البطاطا الحلوة غنية بالبيتا كاروتين ، وهو مركب نباتي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم. فيتامين أ ضروري لنمو وتمايز معظم الخلايا والأنسجة وهو مهم للنمو الصحي للجنين. يجب أن تحصل المرأة الحامل على مكمل فيتامين أ لجسمها. ومع ذلك ، من المهم تجنب تناول الفيتامينات من أصل حيواني (الكبد واللحوم الحمراء والبيض ...) ، لأنها يمكن أن تسبب التسمم إذا أضفت الكثير. لذلك ، تعتبر الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين مثل البطاطا الحلوة مصدرًا ممتازًا لفيتامين أ وهي آمنة للنساء الحوامل. بالإضافة إلى ذلك ، تعد البطاطس من الأطعمة الغنية بالألياف التي تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
جذر اللوتس له طعم حلو ، ويعتبر مصدر غذاء منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف وغني بالفيتامينات والمعادن. لهذه الخضروات الجذرية استخدامات مثل: مساعد الجهاز الهضمي ، المسكنات ، الدورة الدموية ، توازن ضغط الدم ...
بالإضافة إلى ذلك ، فإن أجزاء أخرى من نبات اللوتس مثل اللوتس وبذور اللوتس ... هي أيضًا مصادر غذائية مغذية. يمكنك استخدام جذر اللوتس لمعالجة الأطباق مثل حساء جذر اللوتس مع الأضلاع الصغيرة ، وحساء جذر اللوتس مع الروبيان ، وشاي جذور اللوتس مع الفاصوليا الخضراء ، وسلطة جذر اللوتس ... مع اللوتس ، يمكنك استخدام سلطة أوراق اللوتس. تستخدم بذور اللوتس كمكونات في الحساء: دجاج شرير مطهي ببذور اللوتس ، حمام مطهي ببذور اللوتس ، أرز لزج ببذور اللوتس ، شاي ببذور اللوتس ...
الجزر عبارة عن درنة غنية بفيتامين أ ، بيتا كاروتين ، بولي أسيتيلين فالكارينول وفيتامينات مثل أ ، ك ، ج ، ب 6 ... جيدة جدًا لصحة النساء الحوامل. يساعد الجزر على تقوية الرؤية والجهاز المناعي والحفاظ على صحة الجلد. لذلك ، فإن هذه الخضار الجذرية هي "عضو لا غنى عنه" في قائمة الخضروات التي يجب على المرأة الحامل تناولها.
يجب عليك طهي الجزر حتى يتمكن جسمك من امتصاص بيتا كاروتين أكثر من تناول عصير الجزر الخام أو شربه .
بالإضافة إلى الخضار المفيدة للحوامل أعلاه ، يجب أن تأكلي المزيد من المكسرات التالية لجسمك للحصول على جميع العناصر الغذائية اللازمة للحمل.
الفاصوليا الخضراء غنية بالبروتين وفيتامين K ، مما يساعد على الحفاظ على العظام قوية وصحية. تحتوي الفاصوليا الخضراء أيضًا على العديد من البروتينات النباتية ، مما يساعد النساء الحوامل على تقليل التعب أثناء الحمل .
البقوليات مثل البازلاء والعدس والفاصوليا السوداء والفول السوداني ... مفيدة للنساء أثناء الحمل. فهي مصدر مثالي للألياف والبروتين والحديد وحمض الفوليك (فيتامين ب 9) والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
تعتبر البقوليات مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك والألياف والعديد من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى. حمض الفوليك عنصر غذائي مهم للغاية أثناء الحمل وقد يقلل من مخاطر العديد من العيوب الخلقية والأمراض.
نأمل ، من خلال المشاركة في المقال ، أن يكون لدى الأم الحامل إجابة على سؤال حول الخضروات التي يجب أن تأكلها أو ما هي الخضروات المفيدة لها أتمنى لأم حامل من خلال حمل صحي.
تعرفي على فوائد تناول البيض أثناء الحمل، الكمية الموصى بها، وكيفية تناوله بأمان. يحتوي البيض على عناصر غذائية أساسية مثل البروتين والحديد لدعم صحة الأم والجنين.
تعرف على كيفية تدليك بطن الحامل بشكل صحيح وآمن، مع ضمان صحة الأم والطفل. اكتشف الفوائد والنصائح المهمة للتدليك أثناء الحمل.
اكتشفي أسباب برودة الرحم وتأثيرها على الحمل. نصائح طبية وعلمية للوقاية والعلاج مع أحدث الدراسات الطبية
اكتشف الدور الحيوي للزنك في تعزيز الخصوبة للرجال والنساء. معلومات مفصلة عن المصادر الغذائية والاحتياجات اليومية لتحسين الإنجاب.
اكتشفي 5 أوضاع جنسية آمنة وممتعة أثناء الحمل مع نصائح طبية مهمة للحفاظ على صحة الأم والجنين. دليل شامل للعلاقة الحميمة خلال فترات الحمل المختلفة.
اكتشف أفضل أنواع حليب المرأة الحامل لنمو الجنين الصحي. تعرف على فوائد الحليب للحامل، الكمية الموصى بها يوميًا، وكيفية اختيار النوع المناسب لك.
اكتشفي أفضل واقي شمس للحوامل مع نصائح خبراء للحماية المثالية. تعرفي على المكونات الآمنة والتطبيق الصحيح لحماية بشرتك وجنينك.
اكتشفي الفوائد الصحية المذهلة لدقيق الكسافا أثناء الحمل - تعزيز صحة الأم والجنين بطريقة طبيعية وآمنة
تعرفي على أسباب جفاف الجلد المتقشر أثناء الحمل، وكيفية علاجه والوقاية منه باستخدام نصائح الخبراء. اكتشفي أفضل الطرق للعناية ببشرتك خلال هذه الفترة.
اكتشفي أسباب القشعريرة أثناء الحمل وأهم الحلول الطبية والعملية للتعامل معها بأمان وراحة
