الأعشاب البحرية هي غذاء مغذي للغاية ، جيد للحوامل. ومع ذلك ، يجب على النساء الحوامل أن يأكلن الأعشاب البحرية بشكل معتدل ، وإذا تناولت الكثير من الطعام ، في بعض الأحيان "تتحول الفوائد إلى ضرر"
تعتبر التغذية دائمًا مصدر قلق كبير للنساء الحوامل. وفيه تعتبر الأعشاب البحرية من الأطباق التي تحبها الكثير من النساء. ومع ذلك ، هل يمكن للمرأة الحامل أن تأكل الأعشاب البحرية أم أنها مفيدة للطفل؟ يرجى الانضمام إلى aFamilyToday Health لمتابعة المشاركات التالية للحصول على إجابات لهذه المشكلة.
تعتبر الأعشاب البحرية غذاء صحي للغاية لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامينات B2 و B3 والألياف و DHA ... المرأة الحامل التي تتناول الأعشاب البحرية بمستوى معتدل تحصل على الفوائد التالية
منع الإمساك: الأعشاب البحرية غنية بالألياف ، مما يساعد على منع الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى الشائعة أثناء الحمل.
جيد لنمو الجنين: الأعشاب البحرية غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي جيدة لنمو دماغ الأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، أثبتت بعض الدراسات أيضًا أن الأعشاب البحرية تحتوي أيضًا على مواد مثل حمض المحاذاة وحمض الألجنيك ، مما يساعد على منع العيوب الخلقية .
الوقاية من الأمراض: الأعشاب البحرية غنية بالمواد المضادة للأكسدة، وتساعد الجسم على مقاومة العديد من الأمراض مثل الاكتئاب ، التهاب المفاصل ...
الوقاية من أمراض الفم: فيتامين C الموجود في الأعشاب البحرية ضروري لعملية التمثيل الغذائي للخلايا ، وتعزيز تكوين الكولاجين ، ومنع نزيف الجذور .
التخلص من السموم من الجسم ، البشرة الجميلة ، الشعر الجميل: الفيتامينات والمعادن الموجودة في الطحالب البحرية لها تأثير في تنظيم الدورة الدموية ، مفيدة لأجهزة الأعضاء وإزالة السموم من الجسم.
تحتوي الأعشاب البحرية على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للحوامل. ومع ذلك ، لا تأكلي كثيرًا لتجنب المضاعفات غير المرغوب فيها التي يمكن أن تضر بطفلك.
وفقًا للخبراء ، يحتوي هذا الطعام على الكثير من اليود ، فإذا تناولت المرأة الحامل الكثير من الطعام ، فسيؤثر ذلك على نشاط الغدة الدرقية. كل يوم يجب أن تأكل حوالي 220 ملغ من الأعشاب البحرية فقط. ومع ذلك ، لكي تكون آمنًا ، يجب عليك استشارة طبيبك قبل إضافة الأعشاب البحرية إلى نظامك الغذائي.
يعتقد الكثير من الناس أن النساء المرضعات يأكلن الأعشاب البحرية أيضًا جيدة جدًا لأنها تزيد من إفراز حليب الثدي. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من الطعام سيزيد من كمية اليود لدى كل من الأم والطفل ، مما يؤدي في بعض الأحيان إلى قصور الغدة الدرقية لدى الطفل .
المكونات الغذائية في 10 جرام من الأعشاب البحرية:
كربوهيدرات - 0.9 جم
البروتين - 0.3 جم
فيتامين أ - 35 وحدة دولية
فيتامين سي - 0.3 ملغ
الكالسيوم - 14 ملغ
مغنيسيوم - 10.5 ملغ
البوتاسيوم - 4.9 ملغ
الفوسفور - 0.1 ملغ
ملح الصوديوم - 85.3 ملجم
الأعشاب البحرية ، والمعروفة أيضًا باسم الطحالب ، هي نباتات تعيش في البحر. يطلق عليها اسم "سوبرفوود" لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الصحية وتستخدم كدواء عشبي. في البلدان الآسيوية ، تعتبر الأعشاب البحرية طبقًا شائعًا إلى حد ما ، يستخدم طازجًا ومجففًا.
قام العلماء بتقسيم الأعشاب البحرية إلى عدة فئات مختلفة بناءً على لونها وبنية الخلية وخصائص أخرى. على وجه التحديد ، هناك أنواع مثل الطحالب الحمراء والطحالب البنية والطحالب الخضراء.
تُستخدم الطحالب الحمراء بشكل شائع في صنع السوشي ، وغالبًا ما تستخدم الطحالب البنية في صنع الحساء واليخنات ، بينما تستخدم الطحالب الخضراء غالبًا في صنع السلطات. معظم هذه الأعشاب البحرية آمنة للنساء الحوامل ، ولكن للتأكد من ذلك ، لا يزال يتعين عليك استشارة طبيبك قبل استخدامها.
يمكن معالجة الأعشاب البحرية في العديد من الأطباق اللذيذة. إذا كنت تشتهي هذا الطبق ، فجرب هذه الوصفات أدناه:
الأعشاب البحرية Wakame هي أكثر أنواع الأعشاب البحرية شيوعًا في اليابان مع محتوى غذائي عالٍ جدًا. غالبًا ما يستخدم هذا النوع من الأعشاب البحرية لمعالجة مجموعة متنوعة من الأطباق مثل الحساء والسلطات. سلطة واكامي الأعشاب البحرية لذيذة جدا ومغذية وسهلة التحضير.
واكامي الأعشاب البحرية: 30 جرام
شرائح البصل الأخضر
ثوم مفروم: 1 ملعقة صغيرة
الزنجبيل الطازج المسحوق: 1 ملعقة صغيرة
سكر: 1 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا: 2-3 ملاعق صغيرة
خل الأرز: 2-3 ملاعق صغيرة
زيت السمسم: 2 ملاعق صغيرة
بذور السمسم المحمص: 1 ملعقة صغيرة
كزبرة مفرومة طازجة
نقع الأعشاب البحرية الجافة في ماء دافئ لمدة 5 - 10 دقائق ، عندما تصبح الأعشاب البحرية طرية ، قم بتصريف المياه وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
نأخذ وعاء كبير ونضيف إليه الأعشاب البحرية والسكر وصلصة الصويا وزيت السمسم وخل الأرز والزنجبيل والثوم ونخلط جيداً ، ثم نضيف البصل الأخضر والكزبرة ونرش السمسم ونستمتع بسلطة لذيذة.
حساء الأعشاب البحرية مع الضلوع الصغيرة هو أحد الأطباق التي تحبها النساء الحوامل.
الأعشاب البحرية المجففة (يجب الانتباه لاختيار نوع الأعشاب البحرية المجففة المستخدمة في الطهي): 45 جرام
الضلوع الصغيرة: 150 جرام
التوفو الصغير: علبة واحدة
كزبرة ، جزر ، فطر شيتاكي ، بصل أخضر
البهارات: صلصة السمك ، بذور التوابل ، السكر ، الفلفل ، الملح ...
العلاج الأولي
نقع الأعشاب البحرية في الماء البارد لمدة 30 دقيقة حتى تصبح طرية ، وتصفيتها
يتم غسل الأضلاع الصغيرة وتقطيعها إلى حجم لدغة.
شرائح التوفو جزر مغسول ومقشر ومقطع إلى شرائح.
الفطر: اقطع الجذور ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، اغسلها ، انقعها في ماء مالح مخفف لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجها وصفيها. مغسول البصل مقطع إلى قطع.
طبخ الحساء
ضعي الضلوع الصغيرة في القدر ، أضيفي الماء واتركيها تغلي على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح طرية. ثم أضيفي الأعشاب البحرية والجزر والفطر والتوفو واطهيه لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي البصل الأخضر ، وتبليه بالتوابل حسب الرغبة.
بشكل عام ، يمكن للمرأة الحامل التي تتناول الأعشاب البحرية بكميات معتدلة أن تحصل على الكثير من الفوائد. يجب أن تختار تناول الأعشاب البحرية الطازجة بدلاً من الأعشاب البحرية المجففة لأن هذه الأنواع من الأعشاب البحرية تحتوي عادةً على المزيد من الملح. ومع ذلك ، لضمان سلامتك وسلامة طفلك ، من الأفضل استشارة طبيبك قبل تناول الطعام.
تعرفي على فوائد تناول البيض أثناء الحمل، الكمية الموصى بها، وكيفية تناوله بأمان. يحتوي البيض على عناصر غذائية أساسية مثل البروتين والحديد لدعم صحة الأم والجنين.
تعرف على كيفية تدليك بطن الحامل بشكل صحيح وآمن، مع ضمان صحة الأم والطفل. اكتشف الفوائد والنصائح المهمة للتدليك أثناء الحمل.
اكتشفي أسباب برودة الرحم وتأثيرها على الحمل. نصائح طبية وعلمية للوقاية والعلاج مع أحدث الدراسات الطبية
اكتشف الدور الحيوي للزنك في تعزيز الخصوبة للرجال والنساء. معلومات مفصلة عن المصادر الغذائية والاحتياجات اليومية لتحسين الإنجاب.
اكتشفي 5 أوضاع جنسية آمنة وممتعة أثناء الحمل مع نصائح طبية مهمة للحفاظ على صحة الأم والجنين. دليل شامل للعلاقة الحميمة خلال فترات الحمل المختلفة.
اكتشف أفضل أنواع حليب المرأة الحامل لنمو الجنين الصحي. تعرف على فوائد الحليب للحامل، الكمية الموصى بها يوميًا، وكيفية اختيار النوع المناسب لك.
اكتشفي أفضل واقي شمس للحوامل مع نصائح خبراء للحماية المثالية. تعرفي على المكونات الآمنة والتطبيق الصحيح لحماية بشرتك وجنينك.
اكتشفي الفوائد الصحية المذهلة لدقيق الكسافا أثناء الحمل - تعزيز صحة الأم والجنين بطريقة طبيعية وآمنة
تعرفي على أسباب جفاف الجلد المتقشر أثناء الحمل، وكيفية علاجه والوقاية منه باستخدام نصائح الخبراء. اكتشفي أفضل الطرق للعناية ببشرتك خلال هذه الفترة.
اكتشفي أسباب القشعريرة أثناء الحمل وأهم الحلول الطبية والعملية للتعامل معها بأمان وراحة
