تريدين إطعام طفلك أطعمة صحية ، لكنك لا تعرفين ما هي العناصر الغذائية التي ستكون ضرورية ومناسبة لطفلك ، وكم يحتاج طفلك لامتصاصه؟ إذا كانت هذه مشكلة يواجهها الآباء ، فيرجى الرجوع إلى هذه المقالة للحصول على نظرة عامة حول بناء التغذية لطفلك.
بشكل عام ، تعتمد تغذية الأطفال على نفس مبادئ تغذية البالغين. نحتاج جميعًا إلى نفس الأنواع من العناصر الغذائية ، مثل: الفيتامينات ، والمعادن ، والكربوهيدرات (الكربوهيدرات) ، والبروتينات ، والدهون. ومع ذلك ، يحتاج الأطفال إلى مستويات مختلفة من العناصر الغذائية المحددة في مختلف الأعمار.
إذن ما هي أفضل صيغة لتعزيز نمو الأطفال وتطورهم؟ تعلم أساسيات التغذية للفتيات والفتيان الذين تتراوح أعمارهم بين 2-13 سنة.
البروتين عنصر مهم للغاية للأطفال. وهي مسؤولة عن الحفاظ على الوزن والدماغ والنمو البدني للأطفال. عندما يكون هناك نقص في البروتين ، يضعف جهاز المناعة لدى الطفل ، مما يؤدي إلى نقص المقاومة ، وغالبًا ما يمرض. كما يتأثر النمو الشامل لدماغ الشباب بشكل خطير عندما يفتقر الجسم إلى البروتين.
تناول البروتين من المأكولات البحرية واللحوم الخالية من الدهون والدواجن والبيض والبقوليات ومنتجات الصويا ومنتجات الألبان للأطفال.
الفاكهة غنية بالألياف ، لذا فهي مفيدة للجهاز الهضمي للطفل ، وتساعده على امتصاص العناصر الغذائية الأخرى بكفاءة أكبر. بالإضافة إلى أنه منخفض الدهون والسعرات الحرارية ، مما يساعد على منع مخاطر السمنة عند الأطفال. توفر الفاكهة أيضًا العديد من الفيتامينات والمعادن ، عادةً فيتامينات A ، B ، C ، E ، البوتاسيوم ، حمض الفوليك ...
شجع طفلك على تناول مجموعة متنوعة من الفاكهة الطازجة أو الفواكه المجففة (الزبيب ، البرقوق ، التمر ، إلخ) بدلاً من العصير. ومع ذلك ، اعلم أن ربع كوب من الفاكهة المجففة يعادل كوبًا واحدًا من الفاكهة الطازجة. يمكن أن تساهم الفواكه المجففة في زيادة السعرات الحرارية عند تناولها بكميات زائدة.
إذا كان طفلك يحب شرب العصير ، فتأكدي من أنه عصير نقي 100٪ ، ولا تضيفي السكر ولا تدعي طفلك يشرب كثيرًا.
مارس عادة تناول الخضروات منذ الصغر لأن الخضروات تجلب الكثير من الفوائد الصحية. بالإضافة إلى الفواكه ، تحتوي الخضار على الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن ... مما يساعد جسم الطفل على أن يكون بصحة جيدة وينمو بشكل شامل.
للخضروات ألوان عديدة ، مقسمة إلى مجموعات لونية مثل: أخضر ، أبيض ، برتقالي ، بنفسجي ، أحمر. تشمل الخضروات المناسبة للأطفال من جميع الأعمار: الخضر ، والبروكلي ، والقرنبيط ، والجزر ، واليقطين ، والبطاطس ، والبازلاء ، والفاصوليا الخضراء ...
توفر الحبوب الكثير من الألياف ، مما يساعد طفلك على الحصول على جهاز هضمي نظيف وصحي. إن إضافة المكسرات إلى الوجبة سيوفر للأطفال العناصر الغذائية الكافية ويمنع الأمراض.
يجب أن تعطي لطفلك الحبوب الكاملة مثل الفاصوليا الخضراء وبذور اللوتس والشوفان والأرز البني والكينوا واللوز والكاجو والجوز ... قلل من استهلاك الكثير من الحبوب المكررة. مصنوع من الخبز الأبيض والمعكرونة والأرز الأبيض لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
يعتبر الحليب مصدرًا جيدًا جدًا للعناصر الغذائية ، حيث يساعد الأطفال على النمو بشكل شامل ، وخاصة في الطول والوزن. تشمل المكونات الموجودة في الحليب: الكالسيوم والفوسفور والفيتامينات A و D مفيدة للعضلات والعظام والأسنان. الدهون في الحليب مفيدة للدماغ. يساعد البروتين والهيدروكربونات الأطفال على النمو بسرعة.
يجب تشجيع الأطفال على استخدام المنتجات المصنوعة من الحليب الخالي من الدسم أو قليل الدسم ، مثل الحليب والزبادي والجبن ومصل اللبن. يشتمل الحليب الطازج على 3 أنواع: الحليب المباشر ، والحليب المبستر ، والحليب المبستر.
ومع ذلك ، مع عدم اكتمال الجهاز الهضمي ، يجب على الأطفال شرب الحليب المبستر فقط لضمان صحتهم. بالإضافة إلى ذلك ، يجب فقط إعطاء الأطفال حليبًا خاليًا من السكر أو قليل السكر لتجنب زيادة الوزن والسمنة عند الأطفال.
يجب الحد من السعرات الحرارية التي يمتصها الأطفال بسهولة من المنتجات التالية:
♦ السكر المضاف: على عكس السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضروات ، تتم إضافة السكريات المضافة أثناء المعالجة ، بما في ذلك السكريات المكررة أو غير المكررة. وتشمل هذه السكر البني والمحليات وشراب الذرة والعسل وغيرها.
♦ الدهون المشبعة والمتحولة : قلل من الدهون المشبعة ، والتي تأتي بشكل أساسي من مصادر غذائية حيوانية ، مثل اللحوم الحمراء والدواجن ومنتجات الألبان غير المشبعة. ابحث عن طرق لاستبدال الدهون المشبعة بالزيت النباتي. تصنع هذه الزيوت عادة من البذور ، فهي توفر الأحماض الدهنية الأساسية وفيتامين هـ. يجب أن تملئي طفلك بالدهون الصحية الموجودة في الزيتون والمكسرات والأفوكادو والأعشاب البحرية. الحد من الدهون المتحولة عن طريق تجنب الأطعمة التي تحتوي على زيوت مهدرجة جزئيًا.
إذا كانت لديك أسئلة حول تغذية الأطفال أو كنت قلقًا بشأن النظام الغذائي لطفلك ، فاستشر طبيبك أو اختصاصي التغذية.
♦ السعرات الحرارية: 1000 - 1400 سعرة حرارية حسب مستوى لنمو والنشاط البدني
♦ بروتين: 56 - 114 جم
♦ فواكه: 50 جرام
خضروات: 50 جم
الحبوب: 85-140 جم
الحليب ومشتقاته: 2 كوب
♦ السعرات الحرارية: 1200 - 1800 سعر حراري ، حسب مستوى النمو والنشاط البدني
♦ بروتين 85 - 140 جم
♦ الفاكهة: 100 جرام
خضروات: 100 جم
الحبوب: 113-170 جرام
الحليب ومشتقاته: 2.5 كوب
* السعرات الحرارية: 1200-2000 سعرة حرارية ، حسب مستوى النمو والنشاط البدني
♦ بروتين: ٨٥-١٥٦ جرام
♦ الفاكهة: 100 جرام
خضروات: 100 جم
الحبوب: 113-170 جرام
الحليب ومشتقاته: 2.5 كوب
* السعرات الحرارية: 1400 - 2200 سعرة حرارية ، حسب النمو والنشاط البدني
♦ بروتين: 113-170 جرام
فواكه: 150 جرام
خضروات: 150 جم
الحبوب: 141 - 198 جم
الحليب ومشتقاته: 3 أكواب
♦ السعرات الحرارية: 1600 - 2600 سعر حراري ، حسب مستوى النمو والنشاط البدني
♦ البروتين: 141 - 184 جرام
فواكه: 150 جرام
خضروات: 200 جم
الحبوب: 141 - 155 جم
الحليب ومشتقاته: 3 أكواب.
تعرفي على كل ما يخص الفيروس المضخم للخلايا (CMV) عند الأطفال: الأعراض، طرق الانتقال، التشخيص، العلاج، والوقاية. اكتشفي كيفية حماية أطفالك من هذا الفيروس الشائع.
تعتبر النفخة القلبية من الأعراض النموذجية لمرض صمام القلب. تحدث هذه الحالة عند الولادة أو أثناء نمو الطفل. تعرف على أسبابها وأعراضها وعلاجها.
تعرف على فوائد البطاطا الحلوة لصحة الأطفال، بما في ذلك تحسين الرؤية، تعزيز الجهاز العصبي، ومنع الإمساك. اكتشف كيفية إدخال البطاطا الحلوة في نظام طفلك الغذائي.
تعرف على كيفية استخدام المحلول الملحي الفسيولوجي للأطفال بأمان وفعالية. اكتشف فوائده، طرق الاستخدام، وكيفية صنعه في المنزل.
هل يمكن للأمهات المرضعات شرب العسل؟ اكتشف الإجابة الكاملة مع الفوائد الصحية للعسل، الاحتياطات اللازمة، وأهم النصائح من خبراء الصحة.
اكتشف الحقائق العلمية حول انتصاب الأطفال: أسبابه، متى يجب القلق، وكيفية التعامل معه بشكل صحي. دليل طبي شامل للآباء.
دليل كامل عن كيفية التعامل مع الرضاعة الطبيعية أثناء التسمم الغذائي مع نصائح طبية وعملية
اكتشف أفضل الطرق العملية لتعليم الأطفال الشطرنج مع استراتيجيات تعليمية متطورة وفوائد نفسية وعقلية مذهلة
اكتشفي الفوائد الصحية للكيوي للأطفال، متى يمكن تقديمه، الوصفات المغذية، وتجنب مخاطر الحساسية في تغذية الأطفال
اكتشفي الأسباب الخطيرة والعادية للقيء الأصفر عند الأطفال. دليل شامل للآباء لفهم متى يستدعي القيء قلقًا طبيًا
