الكربوهيدرات هي أطعمة جيدة يجب على الأمهات تناولها أثناء الحمل

ما هو كارب ؟ الكربوهيدرات ، المعروفة أيضًا باسم الكربوهيدرات ، هي أهم العناصر الغذائية لنمو الجنين في الرحم. لأنه عندما يمتص الجسم الكربوهيدرات ، فإنها تعبر المشيمة لتغذية الجنين. يعد اختيار مصادر الكربوهيدرات الجيدة طريقة حكيمة لحماية الأم والطفل من المشاكل الصحية في المستقبل.

عند الحمل ، غالبًا ما تحب الأمهات الحوامل الوجبات الخفيفة مثل الكعك والشوكولاتة والبسكويت والكعك بالكريمة والشاي بالحليب ... وغالبًا ما تحتوي على سعرات حرارية فارغة ، لذا فهي ليست جيدة لكل من الأم والجنين. سيؤثر ذلك على النمو الصحي والطبيعي للجنين في الرحم.

أهمية الأطعمة الجيدة الكربوهيدرات للأم والطفل

أثناء الحمل ، تعمل الكربوهيدرات كمصدر رئيسي للوقود في الجسم. تتحلل أطعمة الكربوهيدرات الجيدة إلى جلوكوز وتغذي خلايا الأم والطفل.

تحتوي الكربوهيدرات أيضًا على الكثير من المغذيات النباتية التي تعمل كمضادات للأكسدة. يتمثل دور الكربوهيدرات في صحة الأمهات الحوامل في هذا الوقت في حماية جسم الأم والطفل من الجذور الحرة الضارة من التلوث البيئي.

إلى جانب ذلك ، فإن بعض مصادر الأطعمة الجيدة الكربوهيدرات غنية أيضًا بالألياف والفيتامينات. تساعد الألياف في منع الإمساك أثناء الحمل ، مع الحفاظ أيضًا على ثبات حجم الدم.

الكربوهيدرات الأساسية للحوامل

الكربوهيدرات لها شكلين رئيسيين: الكربوهيدرات البسيطة والكربوهيدرات المعقدة.

الكربوهيدرات البسيطة:

توجد الكربوهيدرات البسيطة في السكريات المكررة مثل: السكر الأبيض ، والكعك ، والحلوى ، والصودا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا العثور على هذا النوع من الكربوهيدرات في الحليب والفاكهة.

الكربوهيدرات البسيطة من السكر تزود الأمهات بالكثير من السعرات الحرارية ، بينما تزود الطفل بالعناصر الغذائية "السيئة". هذا هو أحد الأسباب التي تجعلك "تخرج" ، وتناول الكثير من الطعام ولكن "على الأم" ، وليس "على الطفل".

لذلك ، عند الحمل ، يجب على الأمهات الحوامل الحد من الحلويات والأطعمة المصنعة. بدلا من ذلك ، مارس عادة شرب الحليب ، وتناول الكثير من الفواكه لتوفير السكر الطبيعي الصحي. يمكن للأم أن تشير إلى كيفية تقطيع السكر سهل التنفيذ وفعال في المنزل.

الكربوهيدرات المعقدة:

الكربوهيدرات المعقدة هي النشويات التي يمكنك العثور عليها في منتجات الحبوب الكاملة مثل الخبز والمعكرونة والمعكرونة والأرز الأبيض.

ملاحظة عند اختيار الحبوب: لا يجب أن تختار أطعمة الحبوب المكررة مثل الشعيرية البيضاء والأرز الأبيض ، لأنها فقدت العناصر الغذائية أثناء المعالجة.

بدلًا من ذلك ، أضف الحبوب الكاملة ، الحبوب الكاملة ، لأنها تحتفظ بجميع العناصر الغذائية ، والمعادن ، والفيتامينات.

يمكن للأمهات الحوامل إضافة أطعمة كربوهيدرات جيدة من الحبوب الكاملة إلى وجباتهن اليومية عن طريق: تناول الشوفان والحليب في الصباح أو الخبز الأسمر والحبوب الكاملة.

ما مدى جودة مكمل الحمل مع الأطعمة الجيدة الكربوهيدرات؟

يعتقد الكثير من الناس خطأً أنه عند الحمل ، فإن تناول الكثير من الأطعمة النشوية أو المحتوية على الكربوهيدرات هو سبب زيادة الوزن. ومع ذلك ، فإن الحقيقة هي أن الكربوهيدرات عبارة عن مجموعات من المواد ليست مخيفة كما تعتقد النساء الحوامل. كما هو موضح أعلاه ، فإن الكربوهيدرات تقع في مجموعة العناصر الغذائية الأساسية والصحية والصحية. الشيء المهم التالي هو العثور على أطعمة جيدة الكربوهيدرات وكذلك كيفية إضافتها إلى النظام الغذائي بشكل صحيح.

تناول أطعمة جيدة الكربوهيدرات ذات مؤشر جلايسيمي منخفض

إن تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض فقط (المؤشر الجلايسيمي في الطعام ) ليس جيدًا بالضرورة ، لأن الكربوهيدرات ، سواء كانت جيدة أو سيئة ، لها تأثير مباشر على نسبة السكر في الدم ، حيث تؤثر فقط على نسبة السكر في الدم للأم الحامل. لذلك ، فإن تخصيص الكربوهيدرات المناسب في النظام الغذائي اليومي للحوامل مهم للغاية.

كل نوع من الكربوهيدرات له وقت هضم مختلف ، فبعضها سيهضم بشكل أبطأ في شخص واحد ، ولكن أسرع في الآخرين لتقييم قابلية هضم الكربوهيدرات ، سيساعدك المؤشر الجلايسيمي. يستخدم هذا المؤشر لترتيب الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات وفقًا لدرجة الزيادة في سكر الدم والقدرة على تكسير الطعام. يتم هضم الأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي (55 أو أقل) بشكل أبطأ ، وبالتالي ترتفع مستويات السكر في الدم بشكل أبطأ من الأطعمة عالية المؤشر الجلايسيمي.

تشمل الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض: الحبوب الكاملة ، والمكسرات ، والبقوليات ، وحليب التخسيس ، والموز ، والبطاطا الحلوة.

تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المؤشر الجلايسيمي: الخبز الأبيض والأرز الأبيض والبسكويت والكعك والبطاطس.

اصنع وجبات خفيفة محلية الصنع غنية بالعناصر الغذائية والكربوهيدرات الجيدة

إذا شعرت بالجوع بين الوجبات ، فلا تأكل الوجبات السريعة أو الأطعمة الخفيفة الغنية بالدهون أو السكر المكرر. بدلًا من ذلك ، اصنع وجباتك الخفيفة في المنزل مثل:

√ ساندوتش دجاج مشوي ، تونة مهروسة

√ السردين وسلطة السلمون (يمكنك مزج الخضار المفضلة لديك للحصول على سلطة لذيذة)

زبادي فواكه

حساء الخضار والفول

حبوب كاملة مع حليب طازج غير محلى

√ توست ، بطاطس ، بطاطا حلوة مشوية

السر للحد من فقدان العناصر الغذائية في الأطعمة الجيدة الكربوهيدرات

تناول الفواكه والخضروات الطازجة غير المصنعة ، لأنها تحتفظ بخصائصها الغذائية مقارنة بالخضروات المعلبة.

عند طهي الخضار وقليها وبخارها ، يجب أن تحافظ على الحرارة منخفضة لضمان فقدان أقل العناصر الغذائية.

إذا أمكن ، حاول تقليل الصلصات أو التوابل. لأنها مليئة بالدهون غير المشبعة والسكريات ، فإن "الكربوهيدرات الفارغة" نفسها لا تحتوي على عناصر غذائية صحية.

أضف أطعمة الكربوهيدرات الصحية إلى قائمتك اليومية وتخلص من الكربوهيدرات البسيطة والمكررة. سيساعد هذا النساء الحوامل على خفض مستويات السكر في الدم ، والحفاظ على وزن صحي طوال فترة الحمل.

الكربوهيدرات مهمة جدًا لنمو طفلك وصحة الأم أثناء الحمل. يجب على الأمهات الحوامل تناول 175 جرامًا من الكربوهيدرات الجيدة يوميًا ، بما في ذلك حوالي 28 جرامًا من الألياف. ينصح بالحبوب الكاملة في النظام الغذائي للمرأة الحامل. إن اتباع نظام غذائي جيد وكامل وغير مغذي بشكل مفرط سيساعد الجنين على البقاء بصحة جيدة ويحد من مخاطر السمنة في المستقبل.