اتخاذ خيارات أفضل عند حساب الكربوهيدرات مع مرض السكري

تعتبر إدارة تناول الكربوهيدرات أمرًا مهمًا لكل شخص مصاب بداء السكري لأن اختيارات الكربوهيدرات وأجزاءها تؤثر بشكل مباشر على مستويات الجلوكوز في الدم. تؤثر اختياراتك الغذائية على أكثر من مجرد إدارة مرض السكري ؛ ما تختار أن تأكله يؤثر على وزنك وصحتك العامة. مع بعض التعديلات البسيطة ، يمكنك تحسين جودة نظامك الغذائي وتقليل تناولك للدهون والسعرات الحرارية والسكر والملح. هذه أخبار جيدة لمرض السكري والوزن وصحة القلب وضغط الدم.

• بدلاً من: الحليب كامل الدسم ، والأجبان العادية ، والجبن الكريمي ، والقشدة الحامضة ،
  اختر: غير دسم ، أو قليل الدسم ، أو قليل الدسم.
• بدلاً من: لحم الخنزير المقدد ، والسجق ، والضلوع ، والسلامي ، والبسطرمة ، والنقانق
  اختر: لحم الخنزير المقدد الكندي ، ولحم الخنزير المقدد ، ولحم البقر قليل الدهن ، والدواجن ، والكلاب النباتية.
• بدلاً من: الخبز الأبيض المكرر والمقرمشات والمعكرونة والأرز
  اختر: الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والبسكويت والمعكرونة والأرز البني.
• بدلاً من: لفات حلوة أو معجنات الإفطار أو الكعك أو الدنماركي أو الكعك
  اختر: فواكه قابلة للدهن على الخبز المحمص من القمح الكامل أو الكعك الإنجليزي
• بدلاً من: رقائق البطاطس ، ورقائق الذرة ، الفشار الزبدي
  اختر: نسخ مخبوزة من الرقائق ، أو فشار خفيف أو فشار بالميكروويف
• بدلاً من: الأطعمة المقلية ،
  اختر: الخبز ، والبخار ، والشوي ، والسلق ، والسلق ، والشواء.
• بدلاً من: المشروبات الغازية السكرية العادية ، والمشروبات الغازية ، والشاي المثلج المحلى ،
  اختر: مشروبات الدايت ، والمياه المعدنية ، والشاي غير المحلى (أو النظام الغذائي)
• بدلاً من: الدهون الصلبة مثل الزبدة والسمن النباتي والسمن
  اختر: الزيوت النباتية السائلة مثل زيت الزيتون والكانولا وفول الصويا والسمسم وزيوت الفول السوداني.
• بدلاً من الملح ،
  اختاري التوابل الخالية من الملح والأعشاب والتوابل والفلفل