وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
التاريخ وراء هذه الوصفة فريد من نوعه. تقول الشائعات أن هذا الطبق أعده طباخ يوناني لإمام عثماني. تأثر الحاكم برائحة ومذاق الطبق لدرجة أنه أصيب بالدوار وبدأ بالإغماء ، مما أعطى الوصفة اسمها! هذا هو مزيج لذيذ الذوبان من مكونات البحر الأبيض المتوسط.
الائتمان: © iStockphoto.com / Dirk Richter
معلومات سريعة عن الوصفة
| العنصر | القيمة |
|---|---|
| وقت التحضير | 45 دقيقة |
| وقت الطهي | 60 دقيقة |
| المحصول | 8 حصص مقبلات |
المكونات
- 8 باذنجان ايطالي صغير طويل
- 1⁄2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- 3 حبات متوسطة الحجم بصل مقطعة ناعماً
- 4 فص ثوم مفروم
- عبوة 14.5 أونصة من الطماطم المقطعة
- 1⁄4 كوب بقدونس مفروم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
- 1⁄2 كوب ماء
طريقة التحضير
- قطع سيقان الباذنجان.
- قطع بالتناوب شرائح رقيقة من الجلد من الباذنجان بحيث تبدو وكأنها بها خطوط. اقطع شقًا عميقًا بالطول في الباذنجان ، وتوقف عند الطرفين والقاع.
- ضعه في وعاء من الماء البارد المملح واتركه لمدة 30 دقيقة.
- سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة عميقة كبيرة مغطاة على نار متوسطة عالية.
- يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طرياً. يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة. يُرفع إلى وعاء. نضيف الطماطم والبقدونس. يتبل بالملح والفلفل.
- صفي الباذنجان. اعصر الرطوبة واتركها حتى تجف.
- سخني الزيت المتبقي في المقلاة على نار متوسطة إلى عالية. نضيف الباذنجان ويحمر من جميع الجوانب.
- إزالة عموم من الحرارة. اقلب الباذنجان بحيث يكون الجانب المشقوق لأعلى.
- يُسكب مزيج البصل والطماطم فوق الباذنجان ، مع التأكد من إدخال القليل منه في الشقوق. يُمزج عصير الليمون مع الماء ويُسكب فوق الباذنجان.
- غطي المزيج واطهيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
- تبرد لدرجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
نصائح إضافية
- يمكن إضافة الجبنة الفيتا للحصول على نكهة إضافية.
- يُفضل تقديم الطبق مع خبز البيتا الطازج.
- يمكن تحضير الوصفة مسبقًا وتسخينها قبل التقديم.
17 Comments
Leave a Comment
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
علي_شيف -
طريقة تحضير رائعة 👨🍳
سارة_لي -
جربت الوصفة وكانت رهيبة! 🔥
نورا جدة -
هل يمكنك تقديم تفاصيل أكثر عن طريقة تحضير الحشوة؟ أحب طهي الأطباق التركية وأريد إتقان هذه الوصفة بشكل صحيح. الباذنجان من أفضل الخضروات التي أحبها
-
tag. Double-checking that the Arabic is correct and the names fit the guidelines. Also, verifying that the keywords appear naturally within the comments without being forced. أحمد المطبخوصفة رائعة لإغماء إيمان! الباذنجان يبدو لذيذًا جدًا. شكرًا لمشاركة هذه الوصفة التقليدية الشهيرة 🍆👨🍳 نورا جدةهل يمكنك تقديم تفاصيل أكثر عن طريقة تحضير الحشوة؟ أحب طهي الأطباق التركية وأريد إتقان هذه الوصفة بشكل صحيح. الباذنجان من أفضل الخضروات التي أحبها! محمد99تجربة رائعة مع هذه الوصفة 👍 فاطمة المطبخوصفة كلاسيكية من المطبخ التركي. أنصح الجميع بتجربتها. الباذنجان المحشو دائمًا ما يكون لذيذًا وشهيًا. سأجرب هذه الوصفة مع عائلتي هذا الأسبوع وسأشارك النتائج معكم! علي_شيفطريقة تحضير رائعة 👨🍳 ليلى دبيهذه الوصفة تذكرني بطفولتي! máá أحب كيف يتم تحضير الباذنجان بهذه الطريقة اللذيذة. يوسف الطباخسؤال سريع: هل يمكن استبدال الباذنجان بخضار أخرى؟ سارة_ليجربت الوصفة وكانت رهيبة! 🔥 خالد المهندسمعلومات مفيدة جدًا عن وصفة تقليدية. شكرًا لمشاركة تفاصيل إعداد إغماء إيمان. أمين97👍 وصفة جميلة هدى المطبخالباذنجان المحشو من أروع الأطباق في المطبخ التركي. هذه الوصفة تستحق التجربة بالتأكيد! كريم_شيفنصيحة: تأكدوا من اختيار الباذنجان الطازج للحصول على أفضل نتيجة 🍆 رانيا99حلم بتحضير هذا الطبق منذ زمن! زياد الطباخوصفة رائعة تستحق التجربة. سأشارك مع أصدقائي 👨🍳 مريم دبيشكرًا جزيلًا على هذه الوصفة الرائعة التي تذكرنا بأصالة المطبخ التركي وتراثه الغني في فن الطهي.
كريم_شيف -
نصيحة: تأكدوا من اختيار الباذنجان الطازج للحصول على أفضل نتيجة 🍆
زياد الطباخ -
وصفة رائعة تستحق التجربة. سأشارك مع أصدقائي 👨🍳
أمين97 -
👍 وصفة جميلة
مريم دبي -
شكرًا جزيلًا على هذه الوصفة الرائعة التي تذكرنا بأصالة المطبخ التركي وتراثه الغني في فن الطهي.
هدى المطبخ -
الباذنجان المحشو من أروع الأطباق في المطبخ التركي. هذه الوصفة تستحق التجربة بالتأكيد
يوسف الطباخ -
سؤال سريع: هل يمكن استبدال الباذنجان بخضار أخرى؟
فاطمة المطبخ -
وصفة كلاسيكية من المطبخ التركي. أنصح الجميع بتجربتها. الباذنجان المحشو دائمًا ما يكون لذيذًا وشهيًا. سأجرب هذه الوصفة مع عائلتي هذا الأسبوع وسأشارك النتائج معكم!
ليلى دبي -
هذه الوصفة تذكرني بطفولتي! máá أحب كيف يتم تحضير الباذنجان بهذه الطريقة اللذيذة
محمد99 -
تجربة رائعة مع هذه الوصفة 👍
أحمد المطبخ -
وصفة رائعة لإغماء إيمان! الباذنجان يبدو لذيذًا جدًا. شكرًا لمشاركة هذه الوصفة التقليدية الشهيرة 🍆👨🍳
رانيا99 -
حلم بتحضير هذا الطبق منذ زمن
خالد المهندس -
معلومات مفيدة جدًا عن وصفة تقليدية. شكرًا لمشاركة تفاصيل إعداد إغماء إيمان.
-
tags. I'll start by brainstorming different types of comments, ensuring they cover the required content types and lengths. For longer comments, maybe a user shares their experience making the recipe or asks for detailed advice. Shorter ones could be quick praises or thanks. I also need to ensure the names are varied. Mixing simple names with those that include elements like professions or locations. For example, "Youssef_Chef" or "Noura_Jeddah". Including some with numbers or English names, like "Ali99" or "Sara_Lee". Finally, I'll structure all this into the HTML format specified, making sure each contains an and tag. Double-checking that the Arabic is correct and the names fit the guidelines. Also, verifying that the keywords appear naturally within the comments without being forced. أحمد المطبخوصفة رائعة لإغماء إيمان! الباذنجان يبدو لذيذًا جدًا. شكرًا لمشاركة هذه الوصفة التقليدية الشهيرة 🍆👨🍳 نورا جدةهل يمكنك تقديم تفاصيل أكثر عن طريقة تحضير الحشوة؟ أحب طهي الأطباق التركية وأريد إتقان هذه الوصفة بشكل صحيح. الباذنجان من أفضل الخضروات التي أحبها! محمد99تجربة رائعة مع هذه الوصفة 👍 فاطمة المطبخوصفة كلاسيكية من المطبخ التركي. أنصح الجميع بتجربتها. الباذنجان المحشو دائمًا ما يكون لذيذًا وشهيًا. سأجرب هذه الوصفة مع عائلتي هذا الأسبوع وسأشارك النتائج معكم! علي_شيفطريقة تحضير رائعة 👨🍳 ليلى دبيهذه الوصفة تذكرني بطفولتي! máá أحب كيف يتم تحضير الباذنجان بهذه الطريقة اللذيذة. يوسف الطباخسؤال سريع: هل يمكن استبدال الباذنجان بخضار أخرى؟ سارة_ليجربت الوصفة وكانت رهيبة! 🔥 خالد المهندسمعلومات مفيدة جدًا عن وصفة تقليدية. شكرًا لمشاركة تفاصيل إعداد إغماء إيمان. أمين97👍 وصفة جميلة هدى المطبخالباذنجان المحشو من أروع الأطباق في المطبخ التركي. هذه الوصفة تستحق التجربة بالتأكيد! كريم_شيفنصيحة: تأكدوا من اختيار الباذنجان الطازج للحصول على أفضل نتيجة 🍆 رانيا99حلم بتحضير هذا الطبق منذ زمن! زياد الطباخوصفة رائعة تستحق التجربة. سأشارك مع أصدقائي 👨🍳 مريم دبيشكرًا جزيلًا على هذه الوصفة الرائعة التي تذكرنا بأصالة المطبخ التركي وتراثه الغني في فن الطهي.