احصل على بداية صحية ليوم جيد مع Green Smoothies

ما هي أفضل طريقة لبدء اليوم من تناول وجبتك الصحية أولاً؟ يمنحك شرب عصير أخضر في الصباح أفضل فرصة لاتخاذ خيارات طعام أفضل لبقية اليوم.

إذا كنت تفعل الأشياء بشكل صحيح من بوابة البداية ، فمن الطبيعي أنك تريد أن تشعر بالراحة طوال اليوم. من هناك ، يصبح اتخاذ خيارات طعام أفضل أسهل بكثير. حتى بدون التفكير في الأمر ، تجد نفسك تنجذب بشكل غريزي نحو المزيد من الطعام الجيد. عندما يبدأ جسمك في الحصول على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها ، لن تشعر بالحاجة إلى تناول وجبة خفيفة أو وجبة دسمة أيضًا.

نسيم الأناناس وجوز الهند

وقت التحضير: 3 دقائق

وقت المزج: دقيقتان

المحصول: 3 حصص

1 برتقالة مقشرة ومنزوعة البذور

1 كوب قطع أناناس

2 حبة موز ناضجة مقشرة

2 ملاعق صغيرة من مسحوق سبيرولينا

1 ملعقة كبيرة مسحوق أكي

1 ملعقة كبيرة بذور الكتان المطحونة

2 كوب ماء جوز الهند

3 أوراق كرنب كبيرة

امزج جميع المكونات ما عدا اللفت في الخلاط وقم بتأمين الغطاء.

ابدأ بسرعة منخفضة ثم زيادتها تدريجيًا نحو الأعلى ، اخلط المكونات لمدة دقيقة واحدة أو حتى لا يحتوي الخليط على أي قطع فاكهة مرئية.

قم بإزالة سيقان اللفت والتخلص منها. أضف أوراق اللفت واخلطها مرة أخرى بسرعة متوسطة لمدة 30 ثانية ، مع زيادة السرعة تدريجيًا إلى السرعة العالية.

الائتمان: رسم توضيحي من إليزابيث كورتزمان

امزج بسرعة عالية لمدة 15 إلى 30 ثانية أخرى أو حتى يصبح المزيج ناعمًا بالكامل.

صب العصير في ثلاثة أكواب واستمتع!

لكل وجبة: 198 سعرات حرارية (من الدهون 18) ؛ الدهون 2 جم (مشبعة 0.5 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. 205 ملغ صوديوم كربوهيدرات 43 جم (ألياف غذائية 7 جم) ؛ بروتين 4 جم.

إذا لم يكن لديك ماء جوز الهند ، فاستخدم كوبًا ونصف من الماء بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند بدلاً من ذلك.

جرب البابايا الطازجة بدلًا من الأناناس. إذا لم يكن بإمكانك الوصول إلى الفاكهة الاستوائية ، فاستبدل الأناناس بالكيوي أو العنب.

مانجو غوجي ديلايت

وقت التحضير: 25 دقيقة

وقت المزج: دقيقتان

المحصول: 2 حصص

2 ملاعق كبيرة من توت غوجي المجفف

1 مانجو ناضجة

1 موزة ناضجة مقشرة

2 ملاعق طعام من بذور الكتان المطحونة

1/4 كوب عصير ليمون طازج

1-1 / 2 كوب ماء

1 كوب بقدونس ، معبأ بشكل فضفاض

1 كوب سبانخ صغيرة معبأة بشكل غير محكم

ضع توت غوجي في وعاء به ربع كوب من الماء بدرجة حرارة الغرفة. ضعه في الثلاجة لينقع لمدة 20 دقيقة على الأقل أو طوال الليل.

قشر المانجو واقطع اللحم بعيدًا عن الحجر.

يُمزج توت الغوجي والمانجو والموز وبذور الكتان وعصير الليمون والماء في الخلاط ويؤمن الغطاء.

ابدأ بسرعة منخفضة ثم زيادتها تدريجيًا نحو الأعلى ، اخلط المكونات لمدة دقيقة واحدة أو حتى تصبح ناعمة.

يُضاف البقدونس والسبانخ ويُمزج مرة أخرى بسرعة متوسطة لمدة 45 ثانية ، مع زيادة السرعة تدريجياً إلى عالية.

اسكبي العصير في كوبين وقدميه.

لكل وجبة: 200 سعرات حرارية (من الدهون 36) ؛ الدهون 4 جم (مشبعة 0.5 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 45 ملغ كربوهيدرات 41 جم (ألياف غذائية 7 جم) ؛ بروتين 5 جم.

للحصول على توت غوجي ممتلئ ولذيذ أكثر ، انقع التوت المجفف في كوب واحد من الماء طوال الليل واستخدم الماء الناتج عن النقع كبديل لكوب واحد من الماء في الوصفة.

في فصل الشتاء ، استخدم توت غوجي المجفف. في الأشهر الأكثر دفئًا ، استبدلها بالتوت الطازج في الموسم ، مثل التوت أو التوت الأسود أو الفراولة. للتوت الطازج ، يمكنك زيادة الكمية إلى 1/2 كوب.

بي آند بيري باور

وقت التحضير: 3 دقائق

وقت المزج: دقيقتان

المحصول: 2 حصص

2⁄3 كوب توت بري

2⁄3 كوب فراولة مقطعة إلى أنصاف وسيقان وأوراق

2 حبة موز ناضجة مقشرة

1 ملعقة طعام عسل نحل

2 ملاعق طعام من بذور القنب

1 ملعقة كبيرة من حبوب لقاح النحل (إذا كان لديك حساسية)

1 ملعقة طعام زيت جوز الهند

2 كوب ماء

4 أوراق سلق سويسري كبيرة

امزج جميع المكونات ما عدا السلق السويسري في الخلاط وقم بتأمين الغطاء.

ابدأ بسرعة منخفضة ثم زيادتها تدريجيًا نحو الأعلى ، اخلط المكونات لمدة دقيقة واحدة أو حتى لا يحتوي الخليط على أي قطع فاكهة مرئية.

قم بإزالة سيقان السلق السويسري وتخلص منها. أضف أوراق السلق واخلطهم مرة أخرى بسرعة متوسطة لمدة 30 ثانية ، مع زيادة السرعة تدريجيًا إلى السرعة العالية.

امزج بسرعة عالية لمدة 15 إلى 30 ثانية أخرى أو حتى يصبح المزيج ناعمًا بالكامل.

صب العصير في كأسين واستمتع!

لكل وجبة: سعرات حرارية 343 (من الدهون 135) ؛ الدهون 15 جم (15 جم مشبع) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 48 ملغ كربوهيدرات 50 جم (ألياف غذائية 9 جم) ؛ بروتين 9 جم.

شراء التوت الطازج وفي الموسم. عندما تكون معروضة للبيع ، قم بشراء كميات إضافية لتجميدها واستخدامها طوال فصل الشتاء. اغسل التوت وأزل أي سيقان قبل تجميدها. قم بتخزينها في أكياس بسحاب في الفريزر.

يمكنك استخدام بذور القنب الخام المقشرة أو بذور القنب المطحونة. استخدم نفس المبلغ لأي من الخيارين.

استخدم التوت الأزرق أو العليق بدلًا من الفراولة أو التوت.