احصل على تعزيز الطاقة بعد الظهر مع عصير أخضر

نظرًا لأن حريق الجهاز الهضمي يكون أكثر نشاطًا في منتصف النهار ، يكون لديك المزيد من الطاقة لهضم الأطعمة الثقيلة في وجبتك في منتصف النهار. لهذا السبب تحتوي وصفات العصائر الخضراء هنا على دهون صحية مثل الأفوكادو أو المكسرات أو البذور. لا تجعل هذه المكونات مذاق العصائر أكثر سمكًا ودسمًا فحسب ، بل تجعلك أيضًا تشعر بالشبع.

الهدف ذو شقين: منحك الطاقة الكافية لقضاء يومك دون الشعور بالهدوء بعد الظهيرة وتركك تشعر بالرضا بما يكفي لعدم تناول الوجبات السريعة في وقت لاحق.

إذا كنت ممن يتوقون إلى تناول الشوكولاتة أو السكر بعد ظهر كل يوم ، فإن العصير الأخضر لتناول طعام الغداء هو بالتأكيد مناسب لك. تذكر ، ثبت أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يساعد في استقرار نسبة السكر في الدم. يمكنك تنظيف درج شريط الشوكولاتة القديم الآن لأنك لن تحتاجه بعد الآن!

نظرًا لأن العصائر الخضراء تبقى طازجة لمدة تصل إلى 48 ساعة في الثلاجة ، يمكنك بسهولة تحضيرها في الليلة السابقة أو أول شيء في الصباح كما تفعل مع حقيبة الغداء ذات اللون البني.

موز كيوي بليس

وقت التحضير: 3 دقائق

وقت المزج: دقيقتان

المحصول: 2 حصص

2 حبة كيوي مقشرة

1/2 أفوكادو مقشر ومنزوع النوى

1 موزة ناضجة مقشرة

1 ملعقة صغيرة مسحوق سبيرولينا

1 ملعقة كبيرة بذور الكتان المطحونة

1 كوب عصير برتقال طازج

1 كوب ماء

1 كوب من خضار الجزر الأبيض المفرومة أو خضار البنجر منزوعة السيقان

1 كوب سبانخ صغيرة معبأة بشكل غير محكم

يُمزج الكيوي والأفوكادو والموز وسبيرولينا وبذور الكتان وعصير البرتقال والماء في الخلاط ويؤمن الغطاء.

الائتمان: رسم توضيحي من إليزابيث كورتزمان

ابدأ بسرعة منخفضة ثم زيادتها تدريجيًا نحو الأعلى ، اخلط المكونات لمدة 45 ثانية أو حتى لا يحتوي المزيج على قطع فاكهة مرئية.

أضف الخضر والسبانخ واخلطهم مرة أخرى بسرعة متوسطة لمدة 30 ثانية ، مع زيادة السرعة تدريجيًا إلى السرعة العالية. امزج بسرعة عالية لمدة 15 إلى 30 ثانية أخرى أو حتى يصبح المزيج ناعمًا بالكامل.

صب العصير في كأسين واستمتع!

لكل وجبة: سعرات حرارية 243 (من الدهون 63) ؛ دهون 7 جم (مشبع 1 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 93 ملغ كربوهيدرات 43 جم (ألياف غذائية 9 جم) ؛ بروتين 5 جم.

يجب أن تكون قادرًا على العثور على خضروات الجزر الأبيض في معظم محلات السوبر ماركت. أوراق البنجر الخضراء هي الأوراق الخضراء الملحقة بالبنجر ، ونعم ، يمكنك استخدامها في عصير أخضر! إذا لم تتمكن من العثور على أي من هذه العناصر ، فما عليك سوى استخدام كوب إضافي من السبانخ الصغيرة (بإجمالي كوبين) بدلاً من ذلك.

حلوى التفاح ديلايت

وقت التحضير: 3 دقائق

وقت المزج: دقيقتان

المحصول: 2 حصص

2 تفاح جراني سميث

1 موزة ناضجة مقشرة

2 تمر مجهول منزوع النوى

3 ملاعق كبيرة طحينة

2 ملاعق طعام من بذور القنب

1-1 / 2 كوب ماء

4 أوراق كرنب كبيرة

قطع التفاح وإزالة القلب ، والحفاظ على القشرة سليمة. نقطع اللحم إلى أرباع.

امزج جميع المكونات ما عدا الكرنب الأخضر في الخلاط وقم بتأمين الغطاء.

ابدأ بسرعة منخفضة ثم زيادتها تدريجيًا نحو الأعلى ، اخلط المكونات لمدة 30 إلى 45 ثانية أو حتى لا يحتوي المزيج على أي قطع فاكهة مرئية.

قم بإزالة سيقان الكرنب والتخلص منها. قم بتقطيع أوراق الكرنب الخضراء أو تمزيقها إلى قطع أصغر (الدقة ليست مهمة). أضف الأوراق واخلط مرة أخرى بسرعة متوسطة لمدة 30 ثانية ، مع زيادة السرعة تدريجيًا إلى السرعة العالية. يُمزج المزيج بسرعة عالية لمدة 30 ثانية أخرى أو حتى يصبح المزيج ناعمًا بالكامل.

صب العصير في كأسين واستمتع!

لكل وجبة: سعرات حرارية 491 (من الدهون 171) ؛ الدهون 19 جم (مشبعة 11 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. صوديوم 16 ملغ كربوهيدرات 73 جم (ألياف غذائية 12 جم) ؛ بروتين 12 جم.

يمكنك عادة العثور على الطحينة ، وهي عجينة مصنوعة من بذور السمسم ، في متاجر الأطعمة الصحية أو محلات السوبر ماركت الذواقة. ابحث عنها في قسم زبدة الفول السوداني والمربى أو في القسم العرقي في متجرك المحلي.

بدلًا من الطحينة ، يمكنك استخدام زبدة اللوز الخام. يمكنك أيضًا استبدال نصف حبة أفوكادو (مقشرة ومنزوعة) للحصول على طعم مختلف قليلاً.

أناناس مانجو كوكو يام

وقت التحضير: 25 دقيقة

وقت المزج: دقيقتان

المحصول: 2 حصص

3 ملاعق كبيرة توت غوجي

1 مانجو ناضجة

1 كوب قطع أناناس

1 ملعقة كبيرة من حبوب لقاح النحل (إذا كان لديك حساسية)

3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند

3 ملاعق كبيرة من رقائق جوز الهند المبشورة غير المحلاة

1-1 / 2 كوب ماء جوز الهند

1/2 كوب جرجير ، معبأ بشكل فضفاض

1/2 كوب بقدونس ، معبأ بشكل فضفاض

1/4 كوب من أوراق الكرفس ، معبأة بشكل فضفاض

ضع توت غوجي في وعاء به ربع كوب من الماء بدرجة حرارة الغرفة. ضعه في الثلاجة لينقع لمدة 20 دقيقة على الأقل أو طوال الليل.

قشر المانجو واقطع اللحم بعيدًا عن الحجر.

يُمزج توت غوجي والمانجو والأناناس وحبوب لقاح النحل وزيت جوز الهند ورقائق جوز الهند وماء جوز الهند في الخلاط وتأمين الغطاء.

ابدأ بسرعة منخفضة ثم زيادتها تدريجيًا نحو الأعلى ، اخلط المكونات لمدة دقيقة واحدة أو حتى تصبح ناعمة.

أضف الجرجير والبقدونس وأوراق الكرفس واخلطهم مرة أخرى بسرعة متوسطة لمدة 45 ثانية ، وزاد السرعة تدريجيًا إلى عالية.

الائتمان: رسم توضيحي من إليزابيث كورتزمان

صب العصير في كأسين ، واستمتع!

لكل وجبة: سعرات حرارية 463 (من الدهون 243) ؛ 27 جم دهون (23 جم مشبع) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. صوديوم 223 ملغ كربوهيدرات 53 جم (ألياف غذائية 8 جم) ؛ بروتين 5 جم.

الجرجير له طعم طبيعي حار أو فلفل. تذوق ورقة قبل إضافتها إلى العصير الخاص بك. إذا لم تعجبك ، استخدم كوبًا واحدًا من السبانخ بدلاً من ذلك. وإذا لم يكن لديك مانجو ، فاستخدم كوبًا واحدًا من الفراولة الطازجة أو توت العليق أو العنب البري.

أضف ثمرة موز ناضجة أو نصف أفوكادو لجعل السموذي أكثر دسمًا.