اختيار المنظفات لمعدات تخمير البيرة

تشمل المواد الكيميائية المستخدمة في تنظيف معدات التخمير المنزلية المنتجات التي تحتوي على اليود والأمونيا والمنتجات القائمة على الكلور والغسول ومنظف واحد على الأقل آمن بيئيًا يستخدم البيركربونات. فيما يلي إيجابيات وسلبيات المواد الكيميائية المختلفة:

• يستخدم اليود على نطاق واسع في المجال الطبي وصناعة المطاعم كمطهر. يمكن استخدام خصائص اليود المطهرة في صناعة البيرة في المنزل ، ولكن ما لم يكن محلول اليود مخففًا جيدًا ، فإنه يلوث البقع البلاستيكية وكذلك الجلد البشري. (خفف اليود وفقًا لتوجيهات العبوة.)

• من الأفضل استخدام الأمونيا لتنظيف الزجاجات في مخفف من 1 كوب أمونيا إلى 5 جالونات من الماء - إذا كان بإمكانك تحمل الرائحة النفاذة. تتطلب الأمونيا شطفًا جيدًا بالماء الساخن.

• الكلور موجود في مبيض منزلي بسيط ، وهو فعال للغاية وفعال من حيث التكلفة لتنظيف معدات التخمير المنزلي. نسبة التخفيف 1 أونصة للغالون كافية ، مما يجعل جالونًا من التبييض العام صفقة جيدة بشكل لا يصدق. تأكد من شراء مبيض غير معطر وشطف جميع المعدات جيدًا. التبييض القديم الجيد هو الأفضل.

  فقط حتى لا تحاول مضاعفة إجراءات التعقيم ، لا تخلط الأمونيا بالكلور أبدًا . هذا المزيج يطلق غاز الكلور السام.

• يجب استخدام الغسول فقط لإزالة أصعب البقع والمواد العضوية العنيدة من الزجاجات أو قوارير الزجاج. ارتدِ دائمًا معدات واقية ، مثل النظارات الواقية والقفازات المطاطية ، عند العمل بالغسول. تأكد أيضًا من استخدام الغسول دائمًا وفقًا لتوجيهات العبوة.

• من المفترض أن تقوم بيركربونات بنشاطها في التنظيف باستخدام جزيئات الأكسجين. المطهرات التي تحتوي على البيركربونات لا تتطلب الشطف. (استخدم دائمًا البيركربونات وفقًا لتوجيهات العبوة.)

تتوفر العديد من المطهرات ذات الأسماء التجارية - بما في ذلك Iodophor و One Step و B-Bright - من خلال موردي البيرة المنزلية. تتناسب قدرة هذه المنتجات على تعقيم معدات التخمير المنزلي بشكل مباشر مع طريقة استخدامها ، مما يعني أنه إذا لم تتبع التعليمات ، فلا تلوم الشركة المصنعة على دفعة من البيرة.