استخدام بذور الفاكهة والبذور أو فقدها في العصائر الخضراء

إن إضافة لب الفاكهة و / أو بذور الفاكهة إلى عصير أخضر هي مسألة ذوق بسيطة. لا تحتوي سيقان الفاكهة مثل العنب أو التفاح على أي قيمة غذائية حقيقية ، لذا يمكنك التخلص منها.

يمكن أن يكون للبذور فوائد غذائية ولكنها تميل إلى أن يكون لها نكهة مرة ؛ إذا كنت لا تحب العصائر المر ، فمن الأفضل أن تترك كل البذور وتذهب مع عصير ذو مذاق جيد لأن عصير المذاق الجيد هو الذي ستشربه كل يوم.

بذور البطيخ والشمام غنية بالبروتين ومليئة بمضادات الأكسدة القوية إلى جانب فيتامين E والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم. بالتأكيد أضف هذه البذور إلى عصيرك الأخضر! تحتوي بذور البطيخ على الزنك والحديد والبروتين ، لذا فإن تضمينها في العصير يعد فكرة جيدة أيضًا.

بذور الحمضيات مثل الليمون والليمون والبرتقال صالحة للأكل ، لكنها تميل إلى أن تكون مرة. إذا كنت لا تمانع أو لا تلاحظ الطعم المر ، فإن إضافتها إلى العصير الخاص بك أمر جيد. بذور الفراولة وبذور العليق جيدة أيضًا. بذور بلاك بيري على وجه الخصوص غنية بالبروتينات والكاروتينات وأحماض أوميغا 3 الدهنية.

تحتوي بذور التفاح على مادة الأميغدالين ، وهي مادة تنتج السيانيد من خلال عملية الهضم. توجد هذه المادة نفسها أيضًا بشكل طبيعي في بذور المشمش والكرز والخوخ والكمثرى والبرقوق. لن يؤدي مزج تفاحة أو اثنتين بالإضافة إلى الكمثرى والبذور وكل شيء إلى أي ضرر ، ولكن ربما لا يزال من الأفضل لك قطع اللب والتخلص من الحفر ، وإضافة الفاكهة فقط إلى العصير الخاص بك.

تحتوي بذور الأفوكادو على كميات عالية من البوتاسيوم ومضادات الأكسدة القوية. يمكنك مزجها ، ولكن فقط إذا كان لديك خلاط عالي الطاقة مثل Vitamix. البذور أو الحفر الكبيرة مثل الأفوكادو كبيرة جدًا بالنسبة للمحرك الصغير في الخلاط المنزلي القياسي. تجنب حُفر المانجو تمامًا لأنه لم يتم العثور عليها لتكون صالحة للأكل في شكلها الخام.