الانتقال تدريجيًا إلى نظام غذائي نباتي

يفضل بعض الناس النهج الأكثر ليونة للتخفيف من اتباع نظام غذائي نباتي. بشكل عام ، كلما طالت مدة التعود على العادة ، كلما طال أمدها.

فوائد اتباع النهج البطيء

إن اتباع نهج بطيء وحذر لتنفيذ نظام غذائي نباتي يعني أنك تحصل على فرصة ليس فقط لامتصاص التغييرات الجسدية واللوجستية التي تحدث ولكن أيضًا لهضم جميع الأطعمة والمعلومات الجديدة ببطء على طول الطريق. تشمل المزايا الأخرى ما يلي:

• ليس من المحتمل أن تشعر بالقلق من ضرورة إخراج الأطعمة المألوفة من نظامك الغذائي على الفور. الهدف هو التركيز على إضافة أشياء يمكن أن تساعدك في تجربة أطعمة ووجبات ووصفات جديدة وكيف تؤثر على جسمك ونهجك العام في الطعام.

• يستمتع جسمك بهذه العملية أكثر حيث يبدأ في التكيف مع الألياف والخضراوات والبذور المختلفة. كل هذه الأشياء تستغرق وقتًا حتى يعتاد عليها جسمك. القيام بذلك تدريجيًا يعني أنك لن تشعر على الأرجح بأعراض التخلص من السموم القاسية ، كما لو كنت تشعر بالبرد.

• قد تكون تجارب تسوق البقالة الخاصة بك أكثر متعة وأقل إجهادًا من نهج الديك الرومي البارد. لديك الوقت للتعرف على الأشياء الجديدة ، وتجربتها ، واختبارها ، ومعرفة ما هو مناسب لك وما هو مناسب لك. يمكنك أيضًا الاستمتاع بعملية فهم سبب كون الأطعمة النباتية مفيدة جدًا لك ولصحتك. إنها عملية كاملة ، لذا احتضنها بسهولة.

عيوب العملية البطيئة

في بعض الأحيان ، عندما تسعى جاهدًا لخلق عادات جديدة ، فإن العمل ببطء شديد قد يؤثر سلبًا على انتقالك. لا يعد الانتقال إلى نظام غذائي نباتي استثناءً ، لذا إليك ما يجب أن تنتبه له:

• قد تفتقر إلى المساءلة. عندما تقوم بهذه العملية شيئًا فشيئًا ، فقد تكون أكثر عرضة للسقوط من العربة أو "الغش". نظرًا لأنك تتبع نهجًا أكثر استرخاءً ، فقد يكون من السهل أن تقول ، "أوه ، سأتناول وجبتي النباتية غدًا ." ابحث عن طرق للحفاظ على تركيزك على قرارك بالانتقال ، مثل عمل تقويم تعرضه على الثلاجة.

• لن تشعر بالفوائد الصحية المتوقعة على الفور ، وقد تستسلم نتيجة لذلك. قد تأمل في الحصول على المزيد من الطاقة ، والحصول على نوم أفضل ، وفقدان الوزن - لكن هذه الأشياء تستغرق وقتًا! عليك أن تحفز نفسك حتى تبدأ النتائج الجسدية في الكشف عن نفسها في النهاية.

• من الصعب تكوين عادة جديدة على المدى الطويل إذا لم تعطها أسابيع قليلة من الانغماس فيها. يقول الخبراء إن تكوين هذه العادة يستغرق 21 يومًا. إذا ذهبت ببطء شديد ، فمن المرجح أن تنحرف عن الخطة.

• إذا اشتريت القليل من المكونات الجديدة في كل مرة لإعادة تخزين مخزنك ، فقد تجد صعوبة في إعداد وصفات جديدة. على سبيل المثال ، إذا لم يكن لديك المحليات المناسبة أو خيارات اللحوم البديلة لوجباتك ، فقد يكون من الصعب صنعها. يمكن أن يساعدك التغيير الكامل في مخزنك على التأكد من أن لديك المكونات اللازمة لإبقائك على المسار الصحيح.