وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
البلد لحم الخنزير ومرق العين الحمراء
لحم الخنزير الريفي ومرق العين الحمراء هو جزء تقليدي من وجبة الإفطار الجنوبية ، وغالبًا ما يتم تقديمه مع البسكويت والحصى. كان مرق العين الحمراء الذي يقدم مع لحم الخنزير هو طعام الإفطار المفضل لأكثر من مائة عام.
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق
المحصول: 2 إلى 3 حصص
1/2 ملعقة كبيرة من مرق اللحم المقدد
3 شرائح لحم خنزير البلد
رشة أو اثنتين من السكر
1/3 كوب قهوة سوداء مخمرة
1/2 كوب ماء
بسكويت ساخن أو جريش للتقديم
سخني مرق اللحم المقدد في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 12 بوصة على نار متوسطة.
تُضاف شرائح لحم الخنزير ويُقلى حتى يصبح لونه بني ، حوالي 3 إلى 4 دقائق على كل جانب.
يُرفع إلى طبق ويُترك ساخناً في فرن بدرجة حرارة منخفضة.
أضف السكر والقهوة إلى المقلاة لإذابة الجليد.
قلّب واكشط أي قطع بنية اللون من المقلاة.
ارفع درجة الحرارة إلى متوسطة - عالية.
إضافة الماء.
يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق للتقليل.
ضع حصص من البسكويت الساخن أو الحصى على ثلاث أطباق.
ضعي المرق فوق البسكويت أو الحصى.
ضع شريحة من لحم الخنزير على كل طبق.
لكل حصة (بدون بسكويت أو فريك): 396 سعرة حرارية (من الدهون 168) ؛ الدهون 19 جم (6 جم مشبعة) ؛ الكوليسترول 63 ملغ. صوديوم 2671 ملغ. كربوهيدرات 27 جم (ألياف غذائية 1 جم) ؛ 28 جم بروتين.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
