التحقق من أصول أسماء الكوكتيل الكلاسيكية

يبدو أن أسماء الكوكتيل تصبح أكثر إبداعًا كل عام. ولكن في أوج ازدهار الكوكتيل ، غالبًا ما كان يتم تسمية المشروبات على اسم الشخص الذي صنعها أو المكان الذي تم اختراعها فيه. فيما يلي قائمة قصيرة بالكوكتيلات التقليدية وكيف أصبح يطلق عليها ألقابها المألوفة:

• بيليني: اخترع في هاري بار في البندقية ، إيطاليا ، حوالي عام 1943.

• بلاك روسي: تم إنشاؤه بواسطة النادل جوس توبس في فندق ميتروبولي في بروكسل. كما قام جوس أيضًا بتوزيع الأوشحة مع صورة ظلية ووصفة كوكتيله.

• ماري الدموية: اخترعها بيت بيتيو في هاريز بار ، باريس ، فرنسا ، في عام 1921 ؛ أصبح فيما بعد قائد البارات في فندق سانت ريجيس في نيويورك ، نيويورك.

• Daiquiri: تصورها عمال من Bethlehem Steel أثناء انتشار وباء الملاريا في قرية Daiquiri بالقرب من سانتياغو ، كوبا.

• ذا جيبسون: سمي على اسم فنان نيويورك تشارلز دانا جيبسون من قبل نادله تشارلز كونولي من نادي اللاعبين في نيويورك. نسخة أخرى تدين بيلي جيبسون ، مروج القتال.

• هارفي وولبانجر: تم إنشاؤه بواسطة بيل دونر في نيوبورت بيتش ، كاليفورنيا. بدأ Harvey Wallbanger كبدعة من قبل Bill وتم تقديمه لأول مرة في حانة تسمى The Office.

• المارتيني: يبدو أن كل شخص يريد أن يدعي أنه اخترع هذا المشروب الكلاسيكي وأطلق عليه اسمًا. فيما يلي بعض القصص فقط:

  • بواسطة الساقي الأستاذ جيري توماس من سان فرانسيسكو من شخص غريب في طريقه إلى مارتينيز ، كاليفورنيا. مصنوع من الجن ، الخمر ، المر ، واندفاعة من ماراشينو.

  • بعد Martini & Rossi Vermouth ، لأن هذه العلامة التجارية استخدمت لأول مرة في مشروب Gin and It ، مع نصف جين ونصف مارتيني وروسي فيرماوث.

  • بعد بندقية الجيش البريطاني: مارتيني وهنري. اشتهرت البندقية بركلتها ، مثل الرشفة الأولى من الجن وإت.

  • في فندق Knickerbocker في أوائل القرن العشرين ، قام نادل يدعى Martini di Arma Tiggia بخلط المارتيني باستخدام محلج جاف وفيرموث جاف.

• نيغروني: يبدو أن كونت نيغروني من فلورنسا طلب ذات مرة مشروبًا من شأنه أن يختلف عن جميع الأمريكيين الذين طلبهم في المقهى المفضل في الحي. أجاب النادل على طلبه بكوكتيل مكون من أجزاء متساوية من الجن ، الخمر الحلو ، وكامباري ، وحصل على النتيجة بشريحة برتقالية مميزة. لسوء الحظ ، أصبح المشروب مشهورًا مثل أمريكانو.

• سيارة جانبية: Harry's New York Bar في باريس ، وفقًا للمالك في ذلك الوقت ، Harry MacElhone ، بعد دراجة نارية جانبية كان أحد العملاء يقودها إلى الحانة.

• توم كولينز: بقلم جون كولينز ، نادل في ليبمرز أولد هاوس ، كودويت ستريت ، هانوفر سكوير في إنجلترا. تم استخدام Tom بدلاً من John لأن المشروب استخدم Old Tom Gin. اليوم ، كان جون كولينز يستخدم الويسكي.