وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
الحفاظ على الطعام بالتعليب والتجميد والتجفيف
يوضح هذا الدليل الموجز كيفية الحفاظ على الأطعمة بالتعليب والتجميد والتجفيف. كان الناس يحافظون على الطعام لدهور. تتيح لك تقنيات ومعدات حفظ الطعام الأحدث والأكثر أمانًا تخزين الأطعمة اللذيذة والصحية في حجرة المؤن أو المجمد. اختر طريقتك المفضلة - تعليب الحمام المائي أو التعليب بالضغط أو التجميد أو التجفيف - واتبع هذه التعليمات الأساسية.
| تعليب حمام الماء | تعليب الضغط | تجفيف | تجميد |
|---|---|---|---|
| 1. جمع الإمدادات والمعدات. حافظ على الجرار ساخنة. 2. تحضير الطعام. 3. املأ البرطمانات ، واترك فراغًا مناسبًا للرأس وأطلق فقاعات الهواء. ضع الأغطية وشد الأربطة اللولبية يدويًا. . 4. ضع الجرار في تعليب حمام مائي. 5. قم بغلي الماء واتركه يغلي للمدة المحددة في الوصفة. 6. في نهاية وقت المعالجة ، قم بإزالة البرطمانات واتركها لتبرد تمامًا. 7. اختبار الأختام. 8. المتجر! |
1. جمع الإمدادات والمعدات. حافظ على الجرار ساخنة. 2. تحضير الطعام. 3. املأ البرطمانات ، واترك فراغًا مناسبًا للرأس وأطلق فقاعات الهواء. ضع الأغطية وشد الأربطة اللولبية يدويًا. 4. ضع الجرار في تعليب الضغط. 5. أغلق وأغلق التعليب. 6. معالجة الجرار كما هو موضح في الوصفة. 7. في نهاية وقت المعالجة ، اسمح للضغط بالعودة إلى 0. 8. قم بإزالة البرطمانات من المعلبة واتركها لتبرد تمامًا. 9. اختبار الأختام. 10. المتجر! |
1. جمع الإمدادات. 2. تحضير الطعام. 3. رتب الطعام على صواني المجفف. 4. يجف في درجة حرارة محددة ، ويقلب الطعام أحياناً ويدور الصواني. 5. تحقق من النضج ، باستخدام إرشادات في الوصفة لشكل وملمس الطعام المجفف بشكل صحيح. 6. ضعها في حاوية تخزين محكمة الإغلاق وخزنها في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. |
1. جمع الإمدادات. 2. تحضير الطعام. 3. ضع الطعام في حاويات التجميد ، مع ترك فراغ الرأس المحدد (في حالة استخدام حاويات صلبة) أو الضغط على كل الهواء الزائد (في حالة استخدام أكياس تخزين المجمد). 4. قم بتبريد الطعام قليلاً أو إذا تم سلقه ، اتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة. 5. قم بتعبئة الطعام بشكل غير محكم في الفريزر. 6. عند التجميد تمامًا ، أعد التعبئة بإحكام في المجمد. |
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
