وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
الروسية بورشت
بورش هو حساء غني من أوروبا الشرقية يحتوي على البنجر أو الملفوف. قد تشمل مكونات البرش الأخرى البطاطس أو الفاصوليا أو اللحوم أو النقانق. وفقًا لفولكلور الطبخ القديم ، ستقف ملعقة خشبية منتصبة عند وضعها في قدر البرش إذا تم عملها بشكل صحيح.
وقت التحضير: من 10 إلى 15 دقيقة
وقت الطهي: من 8 إلى 9 ساعات
المحصول: 12 حصة
1 رأس ملفوف أخضر
1 رطل بنجر طازج
5 جزر
1 جزر أبيض
1 بصلة صفراء
4 فصوص ثوم
1 رطل من لحم بقري تشاك
1 علبة (14 أونصة) طماطم مقطعة غير مجففة
3 علب (15 أونصة لكل منها) مرق اللحم
1/4 كوب عصير ليمون
1 علبة بديل السكر سبلندا
1 ملعقة صغيرة فلفل
12 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
قطعي الكرنب إلى شرائح رفيعة.
افرم البنجر.
قشر ثم قطّع الجزر والجزر الأبيض إلى شرائح رفيعة.
نقطع البصل ناعما.
افرم فصوص الثوم ناعما.
نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.
باستخدام طباخ بطيء كبير ، طبقة ، بالترتيب ، 4 أكواب ملفوف ، شمندر ، جزر ، جزر أبيض ، 1 كوب بصل ، ثوم ، لحم بقري ، طماطم ، مرق لحم بقري ، عصير ليمون ، سبليندا ، وفلفل.
يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 8 إلى 9 ساعات.
يجب أن تكون الخضروات مقرمشة.
أضف المزيد من عصير الليمون أو سبليندا ، حسب رغباتك.
تُسكب في 12 وعاء تقديم.
قدمي كل وعاء بورشت مع قليل من الكريمة الحامضة فوقه.
لكل وجبة: 140 سعرات حرارية (من الدهون 44) ؛ الدهون 5 جم (مشبعة 3 جم) ؛ كوليسترول 26 ملغ ؛ الصوديوم 556 ملجم ؛ كربوهيدرات 14 جم (ألياف غذائية 4 جم) ؛ بروتين 11 جم.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
