السيطرة على تناول الكربوهيدرات عند تناول الطعام بالخارج

قد يكون النزول إلى التفاصيل الدقيقة لحساب الكربوهيدرات في المطعم أصعب قليلاً لأنك لن تقوم بإخراج أكواب القياس سهلة الاستخدام. يؤدي استخدام أكواب القياس في المنزل إلى تحسين قدرتك على التعرف على أحجام الوجبات عندما تكون بالخارج. طريقة اليد للتقسيم مفيدة أيضًا. يبلغ متوسط ​​قبضة المرأة المشدودة بإحكام حوالي كوب واحد.

فيما يلي بعض المؤشرات الإضافية لمشاهدة الكربوهيدرات عند تناول الطعام بالخارج:

• تقدم بعض المطاعم كميات كبيرة ، مما يجعل من السهل تناول وجبة دسمة. اطلب حاوية جاهزة بمجرد تقديم الطعام. أفضل وقت لتعبئة بقايا طعامك هو قبل أن تأخذ أول قضمة لك. اترك كمية مناسبة على طبقك لتتذوقها ، لكن احزم الباقي وخذها إلى المنزل للاستمتاع بغداء الغد.
• ابدأ وجبتك بسلطة خضراء واطلب جانبًا إضافيًا من الخضار لمرافقة مقبلتك إذا كنت تريد كمية أكبر من الطعام. عادة ما تكون السلطة والخضروات أقل في السعرات الحرارية والكربوهيدرات مقارنة بمعظم الاختيارات الأخرى ؛ اذهبوا إلى صلصة السلطة.
• استراتيجية أخرى للسيطرة على المدخول في المطاعم هي مشاركة مقبلات. يمكنك أيضًا إعداد وجبتك الخاصة من مزيج من المقبلات الصغيرة والأطباق الجانبية.

• يمكن أن تحتوي الحلويات في المطاعم على نسبة عالية من الكربوهيدرات بشكل مخادع ومن الأفضل تجنبها. قد يكون تناول زوجين من الحلوى المشتركة هو ثاني أفضل طريقة.

مفتاح واحد للتحكم في الكربوهيدرات والسعرات الحرارية هو اختيار العروض صغيرة الحجم. على مر السنين نمت الأجزاء ، وكذلك نمت محيط الخصر. هل يتذكر أي شخص عندما كانت الصودا في زجاجة 6.5 أونصة؟ تُباع هذه الصودا نفسها الآن في زجاجة سعة 20 أونصة. تبيع دور السينما والمتاجر الصغيرة دلاء من الصودا مع عبوات إعادة التعبئة. تشويه جزء يصيب الولايات المتحدة. منذ سنوات كان طلب البطاطس المقلية 210 سعرة حرارية. الطلب الكبير اليوم هو أكثر من 600 سعرة حرارية. يقترب الهامبرغر الصغير من 300 سعرة حرارية ، لكن الإصدارات الفاخرة تتراوح من 600 إلى أكثر من 1000 سعرة حرارية.

إذا كنت تحقن الأنسولين عادة في وقت الوجبة ، فتأكد من إحضار الأنسولين معك عند الخروج إلى مطعم لتناول الطعام. يتم استخدام الأنسولين سريع المفعول مثل Humalog و NovoLog و Apidra بشكل شائع لتغطية الكربوهيدرات في وقت الوجبة ، وهي مصممة ليتم حقنها في غضون دقائق قليلة من الوجبة. اتبع نصيحة طبيبك بشأن موعد الحقن. إذا طُلب منك تناول الأنسولين قبل الوجبة بحوالي 5 إلى 15 دقيقة ، فأنت بحاجة إلى القيام بذلك مع وجبات المطاعم أيضًا. إذا كنت تتناول الأنسولين "العادي" ، فإن التوقيت المعتاد هو حقنه قبل الوجبة بـ 30 دقيقة.

لا تأخذ حقنك في المنزل ثم توجه إلى المطعم. إذا كنت تتناول الأنسولين في وقت أبكر مما ينبغي ، فأنت معرض لخطر انخفاض مستوى الجلوكوز في الدم لديك. ماذا لو كانت هناك حركة مرور ، أو إذا وصلت إلى المطعم وهناك قائمة انتظار للجلوس ، أو قام شخص ما بإخراج الطبق من يد النادل أثناء توصيل وجبتك؟ لا توجد ضمانات ، لذا انتظر حتى تحقن الأنسولين سريع المفعول حتى يصبح الطعام أمامك. من المفترض أن يتم حقن الأنسولين العادي قبل 30 دقيقة من تناول الطعام ، مما يعني تخمين أفضل توقيت للحقن عندما يتعلق الأمر بوجبات المطاعم. تأكد من وجود أطعمة كربوهيدراتية في متناول يدك في حالة تأخر الوجبة التي طلبتها.