وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
الطبخ مع البيرة: وصفة عجينة البيرة غير العادية
يمكن استخدام خليط البيرة هذا في هرس وتغطية اللحوم والأسماك والخضروات - أي شيء لذيذ ترغب في قليه بعمق. من الأفضل استخدامه فورًا بعد التحضير ، لذا تأكد من تجميع الطعام الذي يتعرض للضرب جيدًا قبل البدء في تسخين الزيت.
وقت التحضير: حوالي 10 دقائق
وقت الطهي: يعتمد على المكوّنات المقلية ، حوالي 3-4 دقائق
المحصول: يعتمد على المكونات المقلية
زيت للقلي (يفضل زيت الذرة) ، يكفي لتغطية الطعام بمقدار 1 بوصة (2.5 سم) على الأقل ، حوالي 24-32 أوقية
3/4 كوب دقيق كيك غير مبيض ، بالإضافة إلى دقيق إضافي للرش
1/4 كوب دقيق ذرة
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ناعماً
1 بيضة كبيرة مخفوقة
2 إلى 3 قطرات دخان سائل
1 كوب كولش أو بيرة قمح أمريكي ، مثلج بارد
اقتراحات للطعام المراد قليه: 6 أكواب حلقات بصل مقطعة إلى شرائح ؛ 8 أكواب فطر كامل التنظيف ؛ 6 أكواب كوسة مقطعة إلى شرائح ؛ 4 أكواب بطاطا حلوة مقطعة إلى شرائح. أو مزيج من مفضلاتك!
سخني الزيت إلى 365 درجة في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.
في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق ، ودقيق الذرة ، والبيكنج بودر ، والملح ، والفلفل.
في وعاء منفصل أصغر ، قلّب البيض والدخان السائل والبيرة معًا. قلبي مزيج البيض مع خليط الدقيق واخفقي قليلاً ، لكن لا تفرطي في الخلط.
جفف المكونات المراد قليها بالتربيت ورشها برفق بالدقيق مباشرة قبل غمسها في الخليط.
باستخدام ملعقة طويلة أو ملقط طويل ، قم بقليها حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا متجانسًا ، مع التقليب إذا لزم الأمر - عادة حوالي 3 إلى 4 دقائق ، حسب السماكة. أخرجيها من المقلاة وضعيها على مناشف ورقية. تبرد بما يكفي لتكون قادرًا على تناول الطعام ، حوالي 90 ثانية.
لكل وجبة: 272 سعرات حرارية (من الدهون 134) ؛ الدهون 15 جم (مشبعة 0 جم) ؛ كوليسترول 35 ملغ ؛ صوديوم 531 ملجم 29 جم كربوهيدرات (ألياف غذائية 3 جم) ؛ بروتين 4 جم.
قم دائمًا بتسخين الزيت من 350 إلى 375 درجة فهرنهايت ، واستخدم دائمًا الزيت الطازج - دون استثناء!
تختلف! يعمل هذا الخليط بشكل أفضل مع الأطعمة الصلبة: الروبيان وحلقات البصل والفطر والأسماك الصلبة وشرائح رقيقة من الخضار الصلبة ، مثل البطاطا الحلوة والباذنجان والكوسا. أيضًا ، إذا لم تتمكن من العثور على دقيق الكيك غير المبيض ، يمكنك استبدال الدقيق غير المبيض لجميع الأغراض.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
