الطلب من خدمة الغرف باتباع نظام غذائي خالٍ من القمح

إذا كنت في رحلة عمل أو في مؤتمر وتريد أن تكون متحفظًا بشأن نمط حياتك الخالي من القمح أو الحبوب ، فقد يكون طلب خدمة الغرف هو أفضل طريقة للحصول على وجبة مناسبة لاحتياجاتك الغذائية. إنه أيضًا خيار جيد عندما يعني اجتماع عمل طويل جدًا أو رحلة متأخرة أنك تصل إلى فندقك بعد إغلاق المطعم.

إذا كنت تعلم أنك ستطلب خدمة الغرف قبل أن تصل إلى الفندق ، فاتصل بالفندق واسأل عما إذا كانت قائمة خدمة الغرف هي نفسها قائمة المطعم. (هذه المحادثة هي أيضًا وقت مناسب لإخبار الفندق باحتياجاتك الخالية من القمح.) إذا كانت القوائم متشابهة ، فيمكنك تحديد ما تطلبه مسبقًا من خلال النظر إلى القائمة عبر الإنترنت (أو على الأقل تضييق نطاق بعض الخيارات لمزيد من الاستفسار أسئلة حول). إذا لم تكن القوائم متشابهة ، فاكتشف كيف تختلف القوائم وما إذا كان مطبخ الفندق يمكن أن يستوعبك. توجد برامج الشهادات والتدريب على تناول الطعام الخالي من الغلوتين للمطاعم للمساعدة في ضمان المعرفة والجودة. تعرف على ما إذا كان مطعم الفندق الخاص بك قد تم اعتماده أو تدريبه في هذا المجال.

اطلب من إدارة الفندق وضع قائمة خالية من الغلوتين ، إذا كانت متوفرة ، في غرفتك بحيث تكون موجودة عند وصولك.

تسمح لك القائمة داخل الغرفة بالطلب مثل أي قائمة مطعم أخرى ، ولكن سيكون لديك شخص واحد فقط متاح لك للإجابة على أي أسئلة قد تكون لديك فيما يتعلق بقدرات الفندق الخالية من القمح. نأمل أن يكون خادم خدمة الغرف الخاص بك مدربًا جيدًا على الأطعمة الموجودة في القائمة وكيف يمكن تغييرها لتلبية احتياجاتك.

عند تقديم طلبك من غرفتك ، أخبر عامل الانتظار أنك تتجنب القمح وتريد التأكد من عدم وجود أي تلوث متبادل مع الأواني والأطباق التي قد تحتوي على بقايا قمح. اطرح الأسئلة التي لم تجب عليها القائمة عبر الإنترنت. تأكد من أنك تعرف كيف يقوم الطهاة بإعداد مرق السلطة والحساء واللحوم والصلصات للأطعمة التي تهتم بها أكثر ، خاصة إذا لم يكن لديهم قائمة خالية من الغلوتين. إذا كان الفندق يقدم طعامًا خالٍ من الغلوتين ، فسيكون النادل جاهزًا ومتاحًا لمساعدتك. إذا كان الفندق لا يقدم خدمة الغرف ، ضع خطط عشاء بديلة.

ضع في اعتبارك بعض هذه الأفكار للمساعدة في جعل خطة خدمة غرفتك تعمل:

• لا تخف من طرح الأسئلة المتعلقة بالقائمة الخالية من الغلوتين. عند الاتصال للاستفسار عن قائمة خدمة الغرف ، تحدث إلى مدير الفندق والشيف للحصول على معلومات متعمقة حول كيفية تحضير الطعام. كلما كنت حازمًا ، زادت المعلومات التي تحصل عليها. تذكر أن صناعة الفنادق تعمل على إيوائك.

• تأكد من أن طاقم الطهي وطاقم الانتظار يفهمون مدى أهمية مشكلة عدم تناول القمح ، خاصة إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية. إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية (مما يعني أنه لا يمكنك معالجة الغلوتين) أو حساسية شديدة / عدم تحمل للقمح ، فلا يمكنك تحمل افتراض أن موظفي الفندق يعرفون ما تتحدث عنه. إنهم أكثر استعدادًا لاستيعابك عندما يدركون أهمية وضعك.

• إذا كان عليك تثقيف موظفي المطبخ حول ما هو خالٍ من القمح / خالٍ من الغلوتين ، فأنت لست في الوضع الصحيح. قد ترغب في إعادة النظر فيما إذا كانت خدمة الغرف يمكن أن تلبي احتياجاتك.

• اختر عنصرًا يتطلب القليل جدًا من التغيير لتلبية احتياجاتك. بهذه الطريقة ، يمكنك تزويد الناظِر بتعليمات بسيطة جدًا حول ما تريد إضافته أو إيقافه.