وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
القدور والمقالي شائعة الاستخدام
أنت تستخدم بعض الأواني والمقالي أكثر من غيرها. تخلق الأنواع الأكثر شيوعًا من القدور والمقالي أساسًا متينًا لمعدات مطبخك. الأواني والمقالي الموجودة في هذه القائمة هي الأكثر تنوعًا ، وستتعرف عليها جيدًا:
-
مقلاة من الحديد الزهر: كانت مقلاة الحديد الزهر معيارًا في المطابخ الأمريكية والأوروبية لمئات السنين.
-
مقلاة سوتيه: مقلاة سوتيه هي واحدة من المقالي الأساسية. يجب أن يكون للمقلاة جوانب مستقيمة أو مائلة وأن يكون قطرها 10 أو 12 بوصة على الأقل وعمق 2 بوصة. ابحث عن واحد بغطاء حتى تتمكن من تغطية الطعام وتنضج بكميات قليلة من السائل.
-
القدور: القدر هو مقلاة جيدة في جميع الأنحاء. ضع في اعتبارك شراء عدد من القدور بأحجام مختلفة.
-
أواني التحميص: يجب أن يحتوي المطبخ المجهز تجهيزًا جيدًا على مقلاة تحميص بيضاوية ، بطول 12 بوصة تقريبًا ، وكبيرة مستطيلة الشكل ، حوالي 14 × 11 بوصة.
-
طبق خبز 9 × 13 بوصة أو طبق خزفي بغطاء: هذا الطبق متعدد الاستخدامات مقاس 9 × 13 بوصة أو طبق خزفي مغطى مثالي لصنع الأوعية أو خبز الكعك والكعك.
-
الفرن الهولندي: يُعد وعاء الحساء المصنوع من الحديد الزهر والمطلي بالمينا ، والذي يُطلق عليه اسم الفرن الهولندي ، مثاليًا للطهي البطيء للوجبات.
-
إناء المرق: يمكن أن يخدم إناء المرق العديد من الوظائف. ابحث عن وعاء طويل وضيق من 10 إلى 14 لترًا ثقيلًا بغطاء محكم.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
