وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
الكراث اللذيذ والفطر يتصدران طبق هانوكا لاتكس
هذا الكراث اللذيذ والفطر على رأس لاتكس هانوكا معطر بالكمون والزعتر. ينشط أي فطائر من الخضار أو البطاطس. إذا كنت تقوم بتضمين منتجات الألبان في القائمة ، فقم بتغطية كل فطيرة بملعقة من القشدة الحامضة أو الزبادي ثم الطبقة العلوية.
عند إنشاء إضافات بديلة لللاتيك الخاصة بك ، يمكنك البقاء قريبًا إلى حد ما من العادة عن طريق خلط بعض الأعشاب في الكريما الحامضة أو استبدال الزبادي. أو انطلق مع إضافات مثل البيستو أو السالسا المكسيكية أو معجون الزيتون الفرنسي المسمى Tapenade.
لاتكي الكراث والفطر
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
المحصول: من 4 إلى 6 حصص كغطاء
حفظ الشريعة اليهودية: بريف
1 رطل من الكراث ، أجزاء بيضاء وخضراء فاتحة فقط
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4 إلى 6 ملاعق كبيرة من مرق الخضار
1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر مجففة مفتتة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملح وفلفل مطحون طازج
6 أونصات فطر ، مقطع أنصاف ومقطع إلى شرائح
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
فلفل حريف حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي مفروم
الكراث مقسم ونظيف. نقطعها إلى شرائح رفيعة.
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة ثقيلة. يُضاف الكراث ويُقلى مع التحريك لمدة دقيقة. أضف 4 ملاعق كبيرة مرقة ، زعتر ، 12 ملعقة صغيرة كمون ، ملح وفلفل. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الكراث ؛ يضاف المزيد من المرقة إذا جفت المقلاة. إذا كان الخليط شهيًا ، فاكشفه واتركيه على نار خفيفة حتى يتبخر السائل الزائد.
سخني باقي ملعقة الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف الفطر والملح والفلفل. يُقلى الفطر مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين أو حتى ينضج تمامًا. يُضاف البابريكا ونصف ملعقة صغيرة كمون ويُطهى على نار خفيفة حوالي نصف دقيقة.
يُضاف الفطر إلى مقلاة الكراث ويخلط بلطف. يُسخن على نار متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين لخلط النكهات. يتبل حسب الذوق مع الفلفل الحار والملح والفلفل. يقدم مع رش البقدونس.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
