الكرز بالفستق الجرانولا

من المؤكد أن حفنة من هذه الجرانولا محلية الصنع سترضي وجباتك الخفيفة في وقت متأخر من الليل أو الرغبة في تناول الطعام. تتميز وصفة الجرانولا هذه باستخدام الكرز المجفف والفستق ، ولكن يمكنك استخدام المكسرات والبذور المفضلة لديك. لتحويلها إلى ألواح جرانولا مطاطية ، تُخبز في طبق خبز أصغر مربعًا وتُقطع إلى ألواح بينما لا تزال الجرانولا دافئة.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

المحصول: 12 حصة

1/2 كوب فستق مقشر

1/2 كوب لوز مقطع

1/2 كوب جوز أمريكي مفروم

2 كوب شوفان عتيق

1/2 كوب كرز لاذع مجفف

1/4 كوب بذور الكتان الذهبية

1/2 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين

1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر

1/4 كوب سكر بني

1/4 كوب زيت جوز الهند

1/4 كوب نكتار الصبار

1 ملعقة صغيرة فانيليا

سخن الفرن على 300 درجة فهرنهايت.

في وعاء كبير ، يُمزج الفستق واللوز والجوز والشوفان والكرز وبذور الكتان وتوابل فطيرة اليقطين وملح البحر. اجلس جانبا.

في مقلاة صغيرة على نار خفيفة ، قلب السكر وزيت جوز الهند ورحيق الأغاف حتى يذوب السكر. يرفع عن النار ويقلب مع خلاصة الفانيليا.

يُسكب مزيج السكر في وعاء كبير مع المكونات الجافة ويُحرّك حتى تتغطى جميع المكونات بالتساوي.

ضعي ورقة خبز مطوية بورق زبدة وغطيها برذاذ الطبخ. رتب خليط الجرانولا متقاربًا في المقلاة. (قد لا تغطي الجرانولا المقلاة بأكملها.)

اخبزيها لمدة 25 دقيقة ، حتى تصبح الجرانولا بنية قليلاً.

اترك الجرانولا حتى تجف قبل أن تتفتت إلى قطع صغيرة. يخزن في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.

لكل وجبة: 249 سعرات حرارية (من الدهون 140) ؛ الدهون 16 جم (مشبع 5 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. الصوديوم 74 ملغ Ca r bohydrate 24 جم (ألياف غذائية 4 جم) ؛ بروتين 5 جم.