المرحلة 4 من النظام الغذائي بعد جراحة السمنة: الأطعمة اللينة

الأطعمة اللينة - أخيرًا! (يفكر بعض الجراحين في هذا الجزء من المرحلة المهروسة من نظامك الغذائي بعد جراحة إنقاص الوزن ، لذا تأكد من مراجعة تعليماتك الشخصية.) من المحتمل الآن أنك تشعر وتبدو بحالة جيدة ولكنك سئمت قليلاً من السوائل وسلسة الأطعمة وعلى استعداد لبدء الأمور قليلا.

كن صبورا. قد تستمر هذه المرحلة الرابعة من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ، لكن تذكر أن التقدم البطيء الذي وصفه جراحك هو الأفضل. آخر شيء تريد القيام به هو أن تعلق قطعة من الطعام.

إذا كنت تشعر بالملل من نظامك الغذائي ، فراجع ما تأكله. هل هو نفس الشيء مرارا وتكرارا؟ الحصول على الإبداع! جرب بعض الوصفات الجديدة. يمكنك جعل كل مرحلة أكثر تشويقًا وإرضاءً باستخدام القليل من الإبداع.

ماذا يمكنك أن تأكل

هذا هو الوقت المناسب للبدء في التفكير في كيفية تلبية احتياجاتك الغذائية دون استخدام المكملات الغذائية. عندما تأكل ، اسأل نفسك "هل هذا طعام صحي لي سيساعدني في تحقيق أهدافي الصحية؟" يمكن أن يوفر النظام الغذائي المتوازن جميع الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها. وهذا يعني البروتينات الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدهون والفواكه والخضروات والحبوب الكاملة وكميات صغيرة من الدهون الصحية. التنوع هو المفتاح! احتفظ بالأطعمة الصحية في متناول يدك وقم بإخراج الأطعمة غير الصحية من المنزل.

في هذه المرحلة ، ستجد أنه من الأسهل قليلاً الحصول على متطلباتك من البروتين دون استخدام المكملات الغذائية. يمكنك إضافة الأطعمة اللينة التالية ، وبعضها غني بالبروتين:

• تونة مطحونة ناعماً أو مفرومة ، روبيان ، اسقلوب ، وسمك أبيض
• دجاج مفروم ناعماً أو مفروم ، ديك رومي ، لحم بتلو ، لحم خنزير ، ولحم بقري
• بيض
• جبنة طرية قليلة الدسم
• جبن قريش قليل الدسم
• فاصوليا
• الخضار المطبوخة اللينة
• الفاكهة المعلبة المعبأة في عصيرها أو الماء
• مقرمشات الحبوب الكاملة

قد لا تزال بعض الأطعمة تهيج الجراب وتسبب لك الانزعاج. فيما يلي بعض الأطعمة التي لا تزال بحاجة إلى تجنبها:

• اللحوم الجافة ، القاسية ، المروعة
• الخضار النيئة
• الفاكهة الطازجة مع القشرة والبذور
• الخبز العجين
• الأرز والمعكرونة
• جوزة الهند
• زبدة الفول السوداني
• فاكهة مجففة
• الأطعمة الدهنية عالية الدهون
• المكسرات
• الفشار
• الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر

نصائح حول الأطعمة اللينة

عندما يخبرك جراحك أنك قادر أخيرًا على تناول الأطعمة ذات القوام مرة أخرى ، فمن المحتمل أن تكون متحمسًا للغاية. لا تسرف في ذلك الآن. احتفظ بالوجبات في حدود 5 أونصات وأضف الأطعمة الجديدة والقوام ببطء لمنح الحقيبة وقتًا للتكيف.

فيما يلي بعض النصائح للانتقال السلس:

• تناول الأطعمة البروتينية أولاً. الجوع أمر طبيعي ، والبروتين سيساعدك على الشعور بالرضا.
• لا تشرب المشروبات مع الوجبات ، وانتظر 30 دقيقة بعد وجبتك لتبدأ من جديد.
• استمر في شرب 48 إلى 64 أوقية من السوائل يوميًا بالإضافة إلى وجباتك .
• خذ قضمات صغيرة (بحجم ممحاة قلم رصاص) وامضغ وامضغ وامضغ.
• كل ببطء. خذ من 20 إلى 30 دقيقة لإكمال الوجبة.
• قدِّم نوعًا جديدًا من الطعام في كل مرة ولا تجرب أكثر من طعام جديد كل يومين.
• استمر في الاحتفاظ بمذكرات طعامك ، بما في ذلك ملاحظات عن أي أعراض غير عادية قد تشير إلى أنك لا تتسامح مع الطعام.
• استخدم الأطباق والأواني الصغيرة للمساعدة في التحكم في الحصص.
• استخدم المرق الخالي من الدهون والمايونيز الخفيف والمرق لترطيب الطعام.

قائمة عينة لنظام غذائي خفيف

مع وجود قيود أقل ، من المحتمل أن تعجبك هذه المرحلة حقًا! استخدم هذه القائمة النموذجية كدليل لمساعدتك على تناول الطعام بشكل جيد. يمكنك إضافة مكملات البروتين منخفضة الكربوهيدرات حسب الحاجة لتحقيق أهدافك من البروتين.

• إفطار
  • 1/2 موزة
  • بيضة مخفوقة
• غداء
  • شريحة لحم بقري مفروم مع مرق خالي من الدسم
  • بروكلي مطبوخ ناعم
  • كوكتيل فواكه في عصيره الخاص
• وجبة خفيفة
  • الزبادي الخالي من الدسم مع التحلية الاصطناعية أو مكمل البروتين منخفض الكربوهيدرات (إذا لزم الأمر لتلبية احتياجات البروتين)
• وجبة عشاء
  • شوربة الدجاج والخضروات
  • مقرمشات الحبوب الكاملة
  • الكمثرى المعلبة في الماء
• وجبة خفيفة
  • بودنغ خالي من السكر أو مكمل غذائي منخفض الكربوهيدرات (إذا لزم الأمر لتلبية احتياجات البروتين)