الملامح التغذوية للكينوا

الكينوا غذاء خارق مليء بالمغذيات. يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المهمة ويشترك في أفضل خصائص الحبوب الكاملة ، على الرغم من أنها ليست في الواقع حبوبًا كاملة. بسبب كل الأشياء الجيدة التي تقدمها ، اكتسبت الكينوا مكانتها كعنصر أساسي في النظم الغذائية الصحية. إليكم السبب:

  • إنه خالي من الغلوتين. لم أمتلكها من قبل ، لن تفعل ذلك أبدًا.

  • إنه أحد المصادر الأكثر اكتمالا للبروتين النباتي ويحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة.

  • يحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. تساعدك الألياف القابلة للذوبان على الشعور بالشبع ، وتساعد الألياف غير القابلة للذوبان على تنظيف نظامك.

  • من السهل على معظم الناس هضمها.

  • إنه مصدر غني بالفيتامينات B-1 (الثيامين) و B-2 (الريبوفلافين) و B-6 (البيريدوكسين) و B-9 (الفولات).

  • يحتوي على نسبة عالية من الدهون المتعددة غير المشبعة (النوع الجيد) وقليلة الدهون المشبعة (النوع السيئ).

  • يحتوي على ضعف كمية الكالسيوم التي تجدها في القمح الكامل.

  • إنه مليء بمضادات الأكسدة المقاومة للسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

  • إنه مصدر وفير للعديد من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم.

في الواقع ، الكينوا ، حتى عند طحنها إلى دقيق أو ضغطها في رقائق ، تحتفظ بجميع مكوناتها الغذائية.


Leave a Comment

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.

وصفة كيب مالاي بوبوتي

وصفة كيب مالاي بوبوتي

اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.

تخمير البيرة المتخصصة

تخمير البيرة المتخصصة

استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.

وصفات الشوربات ببذور الشيا

وصفات الشوربات ببذور الشيا

اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.