النهاش الأحمر منخفض نسبة السكر في الدم مع الطماطم والفلفل الأخضر

النهاش الأحمر سمكة بيضاء مشهورة وذات نسبة منخفضة من السكر في الدم. له قوام متين ويعمل بشكل جيد مع العديد من النكهات المختلفة. إذا كنت ترغب في طهي بعض الأسماك ولكنك لا تعرف ماذا تحصل ، فإن النهاش الأحمر يعد اختيارًا رائعًا. في هذه الوصفة ، يتم مزجها ببعض الفلفل الأخضر.

لهذه الوصفة ، من الأفضل استخدام الفلفل الحار المحمص - إذا كان بإمكانك العثور عليهم ؛ ابحث عنها مباشرة حيث تجد الفلفل الحار الأخضر المقطّع العادي. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فلا تتردد في استخدام الفلفل الحار الأخضر المقطّع العادي بدلاً من ذلك.

النهاش الأحمر منخفض نسبة السكر في الدم مع الطماطم والفلفل الأخضر

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 15-20 دقيقة

المحصول: 4 حصص

أربعة فيليه سمك النهاش الأحمر من 4 إلى 5 أونصات

عصير 1 ليمونة

الملح والفلفل حسب الذوق

2 ملاعق صغيرة زبدة

2.25 أونصة يمكن أن تفرم الفلفل الأخضر المحمص بالنار

3 حبات طماطم روما ، مقطعة ناعماً

1/4 كوب بصل حلو مقطع

1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع ورقة كبيرة من ورق الألمنيوم (كافية لتغطية كل الأسماك) في طبق خبز زجاجي 9 × 13 بوصة. رتبي السمك على ورق القصدير (اتركي ما يكفي من ورق القصدير لتغطيه) ، ثم اعصري عصير الليمون فوق كل شريحة. دع السمك يجلس لمدة 5 دقائق.

رشي السمك بالملح والفلفل حسب الرغبة ، وضعي نصف ملعقة صغيرة من الزبدة على وسط كل فيليه. في وعاء صغير ، اخلطي الفلفل الحار والطماطم والبصل ومسحوق الثوم والكزبرة لعمل الصلصة. ضعي الصلصة بالملعقة بالتساوي على كل فيليه سمك ولفي الطرف الآخر من ورق الألومنيوم بإحكام.

اخبزي السمك في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يتقشر لكن لا يزال رطبًا.

لكل وجبة: 145 سعرات حرارية (من الدهون 32) ؛ تحميل نسبة السكر في الدم 0 (منخفض) ؛ الدهون 4 جم (مشبع 2 جم) ؛ الكوليسترول 45 ملغ. 258 ملغ الصوديوم كربوهيدرات 5 جم (ألياف غذائية 1 جم) ؛ بروتين 23 جم.