وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)
وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!
أدوات ومعدات التعليب والحفظ
إذا كنت تخطط لتعبئة طعامك أو تجميده أو تجفيفه ، فستحتاج إلى بعض الأدوات الخاصة. تم تصميم المعدات المستخدمة في تعليب الأطعمة أو حفظها لتحقيق الكفاءة والأمان ، لذا تأكد من استخدامها. إذا كانت لديك هذه القطع بالفعل ، فهذا رائع! إذا لم يكن كذلك ، قم بإضافتها إلى قائمة التسوق الخاصة بك:
-
لملاقط: جهز الملقط لرفع الأطعمة الساخنة من الماء المغلي أو المغلي. سيعمل أي نوع تفضله ، لكن آلية القفل تبقيه بعيدًا عن الطريق عندما لا يكون قيد الاستخدام.
-
ترمومتر الحلوى: ابحث عن ترمومتر جيد الجودة مزود بمشبك لتثبيته على جانب القدر. هذا البند مفيد جدا. من الجيد أن يكون لديك نسخة احتياطية في حالة تعطل أحدها أثناء استخدامه.
-
رافع الجرة: هذه الأداة عبارة عن مجموعة متخصصة من الملاقط. نهاياتها المطاطية تتلاءم بإحكام حول أي وعاء تعليب بحجم ، لرفعها داخل وخارج المعلبة.
-
قمع التعليب: يستخدم لتعليب الأطعمة ، أداة الفم الواسعة هذه تحافظ على نظافة حواف البرطمانات. يمكن استخدامه أيضًا لملء أكياس ziplock بدقة.
-
برطمانات التعليب: برطمانات التعليب مصنوعة من الزجاج المقسّى لتحمل الحرارة العالية وضغط المعلب الخاص بك. تتوفر البرطمانات ذات الفوهة الضيقة والواسعة ، حيث يسهل إخراج الطعام منه بمجرد تعليبه.
-
حمام مائي و / أو تعليب بالضغط. إذا كنت ترغب في ذلك ، يجب عليك استخدام المعلب المناسب. لتعليب الأطعمة عالية الحموضة (الفواكه والهلام والمذاق والمخللات) ، احصل على تعليب حمام مائي. بالنسبة للأطعمة منخفضة الحموضة (الخضروات واللحوم) ، احصل على مُعلّب الضغط.
ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal
تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.
وصفة كيب مالاي بوبوتي
اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي
ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث
دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.
تخمير البيرة المتخصصة
استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.
وصفات الشوربات ببذور الشيا
اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.
Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش
اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.
متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي
عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.
مشروبات كحولية خالية من الغلوتين
اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.
كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد
Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.
