أرز باللبن كريمي خالٍ من الألبان مع الهيل والزبيب

وصفة البودينغ الخالية من الألبان سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت على الموقد. يتكاثف البودينغ في المقلاة حيث يمتص الأرز السائل. والنتيجة هي بودنغ كريمي غني مع إضافة الهيل والزبيب اللذيذ.

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت التبريد (اختياري): ساعتان

المحصول: 6 حصص

3 أكواب من حليب الصويا بالفانيليا (أو اختيارك من الحليب الخالي من الألبان)

1/2 كوب أرز أبيض طويل الحبة

1/2 كوب زبيب ذهبي (أو تمر مفروم)

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة سمن غير ألبان خالي من الدهون

1/4 كوب سكر

1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

هيل مطحون للتزيين (اختياري)

1/3 كوب لوز مقطع (اختياري)

في قدر متوسطة الحجم ، يُغلى حليب الصويا على نار عالية مع التحريك باستمرار (حوالي 5 دقائق).

نضيف الأرز والزبيب والملح والسمن والسكر والهيل والفانيليا. يقلب حتى يتجانس. اخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة.

يضاف اللوز المقطع حسب الرغبة.

يُطهى ويُغطى لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى يتم امتصاص السائل بالكامل. ارفع الغطاء وحركه كل 15 دقيقة ، ثم قم بتغطيته مرة أخرى بإحكام في كل مرة ترفع فيها الغطاء.

بعد أن يتم امتصاص كل السائل ، قم بإزالة البودينغ من على النار. تبرد حتى دافئة فقط. قدميه على الفور أو ضعيه في الثلاجة ليبرد لمدة ساعتين. رشي عليها الهال المطحون إذا رغبت في ذلك. يمكن تخزين المهلبية في الثلاجة لمدة أسبوع (لكنها ستختفي قبل ذلك!).

للحصول على بودنغ أكثر ثراءً ، جرب استخدام مبيض الصويا بدلاً من حليب الصويا.

لكل وجبة: 206 سعرات حرارية (من الدهون 34) ؛ الدهون 4 جم (مشبع 1 جم) ؛ الكوليسترول 0 ملغ. صوديوم 168 ملغ كربوهيدرات 37 جم (ألياف غذائية 1 جم) ؛ بروتين 5 جم.


Leave a Comment

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.

وصفة كيب مالاي بوبوتي

وصفة كيب مالاي بوبوتي

اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.

تخمير البيرة المتخصصة

تخمير البيرة المتخصصة

استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.

وصفات الشوربات ببذور الشيا

وصفات الشوربات ببذور الشيا

اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.