أساسيات العصائر

العصائر هي أعزاء عالم المشروبات الصحية. طعمهم إلهي. يمكن أن تكون مغذية مثل السلطة ومرضية مثل وجبة غداء خفيفة ؛ من السهل جدًا صنعها وشربها وتنظيفها بعد ذلك ؛ وتثري النظام الغذائي دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية أو الدهون غير المرغوب فيها. من منا لا يريد أن يتذوقها؟

بالإضافة إلى أساسيات مكونات الفاكهة وعصير الفاكهة ، تعتبر العصائر مثيرة في نطاق إمكانياتها ومحدودة فقط بخيالك. على الرغم من أن عصائر الفاكهة هي الأكثر شعبية حتى الآن ، إلا أن عصائر الخضروات يمكن أن تكون مجزية بنفس القدر ، وإضافة الحليب أو الصويا العضوي يعزز البروتين والكالسيوم.

العصائر هي بديل لذيذ وخالي من الشعور بالذنب للمشروبات المثلجة عالية السكر والسعرات الحرارية. بالنسبة للأشخاص الذين يحبون مشروبات القهوة المثلجة والحليب المخفوق وما شابه ، فإن العصائر تجعل الانتقال إلى المشروبات الصحية أمرًا سهلاً. لا داعي للشعور بالحرمان ، ولست مضطرًا للتضحية بالطعم والملمس مع التمتع بأقصى قدر من الفوائد الصحية. اصنع عصائر مثلجة مضادة للأكسدة مع التوت المجمد أو الموز أو غيرها من الفاكهة والمشروبات المثلجة ووفر المال بينما تفعل شيئًا صحيًا لجسمك.

مع مكونات الألبان والمكسرات والبذور والبقوليات والأعشاب ومكملات البروتين ، يمكن استخدام العصائر كبديل للوجبات العرضية.

فيما يلي بعض الفوائد التي يمكنك الاستمتاع بها باستخدام الأعشاب في العصائر:

• تعزيز الطاقة: تقر جمعية السرطان الأمريكية بأن الجينسنغ يستخدم لتوفير الطاقة ، من بين أمور أخرى. كل ما تحتاجه هو ملعقة صغيرة من مسحوق الجينسنغ في عصائر لا تزيد عن مرتين في اليوم.

• تحسين الذاكرة: تزيد الجنكة من تدفق الدم إلى المخ وتستخدم على نطاق واسع في أوروبا لعلاج الخرف. من خلال الدراسات ، أفاد المركز الطبي بجامعة ميريلاند أن الجنكة تؤثر بشكل إيجابي على الذاكرة والتفكير لدى الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر أو الخرف الوعائي. يمكنك إضافة قطرات من الصبغة أو تحريك ملعقة صغيرة من مسحوق الجنكة في العصائر.

تذوق عصائر الفاكهة المصنوعة من الفاكهة المحلية الطازجة في الصباح. أضف ربع كوب من الجبن أو الزبادي قليل الدسم ؛ يمنحك البروتين الذي تحتاجه للبقاء مركزًا حتى حوالي ساعة قبل الغداء. في ذلك الوقت ، اصنع عصيرًا نباتيًا كنوع من المقبلات ، مما يبقيك متشبعًا ويسمح لك باختيارات جيدة حقًا بشأن الغداء الذي ستتناوله.