أسباب بيئية لخلوها من منتجات الألبان

مثلما قد تحفز الجماليات بعض الناس على تجنب منتجات الألبان ، فإن التفكير في كيفية تأثير صناعة الألبان على البيئة يجبر الآخرين على التصرف. إنهم يتجنبون منتجات الألبان كطريقة للمساهمة الفردية في الحفاظ على البيئة وجودة تربة الكوكب والمياه والهواء.

تُظهر أدلة وفيرة أن الزراعة الحيوانية الجماعية - صناعات اللحوم والألبان - تساهم بشكل كبير في إنتاج الغازات التي يُعتقد أنها تسبب تغير المناخ. يعد تغير المناخ مصدر قلق متزايد في جميع أنحاء العالم. في السنوات القادمة ، من المتوقع أن تتسبب التغيرات في مناخ كوكب الأرض ، والتي نتجت جزئيًا عن اعتماد البشرية على الأطعمة الحيوانية ، في نقص الغذاء والماء والأراضي الصالحة للزراعة في أجزاء مختلفة من العالم.

أفادت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة في عام 2006 أن إنتاج الماشية من اللحوم والألبان يمثل حوالي خمس إنتاج العالم من غازات الاحتباس الحراري. هذا أكثر من غازات الاحتباس الحراري التي تنتجها جميع السيارات والشاحنات والطائرات والقطارات والقوارب في العالم مجتمعة.

تتضمن خطوات تأخير أو وقف تغير المناخ حماية الموارد الطبيعية للكوكب ، بما في ذلك التربة والمياه والهواء. تشمل بعض الطرق التي يؤثر بها إنتاج وتوزيع اللحوم ومنتجات الألبان على البيئة

• إزالة الغابات: تستخدم مساحات شاسعة من اليابسة لرعي الماشية. مع وجود عدد أقل من الأشجار ، يتم امتصاص كمية أقل من ثاني أكسيد الكربون من الغلاف الجوي.

• الانبعاثات الضارة: الحيوانات التي يتم تربيتها من أجل اللحوم والحليب تنتج السماد الذي يرسل أكسيد النيتروز إلى الغلاف الجوي. أكسيد النيتروز هو غاز أقوى بنحو 300 مرة من قوة الاحترار لثاني أكسيد الكربون. إنه ليس الغاز الوحيد الذي تنتجه الحيوانات أيضًا. تمر الأبقار بالغاز أيضًا - الكثير منها. الميثان الذي تنتجه له تأثير احترار أقوى من ثاني أكسيد الكربون.

• الاستخدام المكثف للموارد: يتطلب إنتاج اللحوم والحليب وتوزيعها استخدام الوقود الأحفوري وكميات هائلة من المياه. يستخدم البترول ، وهو وقود أحفوري ، لنقل الحيوانات وأعلافها لمسافات بعيدة. كما أنها تستخدم لتشغيل الآلات الزراعية وتشغيل مزارع المصانع. يتم غسل المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب والأسمدة المستخدمة في تربية الحيوانات من أجل اللحوم ومنتجات الألبان في الجداول والأنهار والبحيرات والخلجان وتلوث إمدادات المياه.

قد يكون شراء المنتجات الحيوانية من مزارع الأمهات الصغيرة أفضل من الشراء من الشركات الكبيرة التي تعمل في مجال تربية الحيوانات على نطاق واسع. غالبًا ما يكون صغار المزارعين المحليين أكثر حساسية للمخاطر البيئية المرتبطة بتربية الحيوانات من أجل الغذاء. ومع ذلك ، بشكل عام ، يصبح الاعتماد بشكل أقل على منتجات الألبان والمنتجات الحيوانية الأخرى هو الأفضل للجميع.