أسياخ الدجاج المشوية والخضروات منخفضة نسبة السكر في الدم

هذه الوصفة منخفضة نسبة السكر في الدم تخلق دجاجًا مشويًا رطبًا ولذيذًا مع الخضار اللذيذة في طبق واحد. انقع ، اشوي ، لقد انتهيت! لا تقلق إذا كان الشتاء ، فهذه الوصفة تعمل جيدًا على شواية داخلية أيضًا.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت التبريد: 30 دقيقة إلى 1 ساعة

وقت الطهي: 15 دقيقة

المحصول: 6 حصص

الأدوات المتخصصة: 8 إلى 10 أسياخ ، منقوعة في الماء لمدة ساعة ؛ شواية غاز أو فحم ، أو مقلاة شواء

1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

1/3 كوب خل بلسمي

1 ملعقة كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم

4 فصوص ثوم مفرومة

1 ملعقة صغيرة سكر

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

3 صدور دجاج مقطعة إلى قطع 1 إنش

12 فطر شيتاكي متوسط ​​الحجم و / أو فطر بورتوبيللو (قطع البورتوبيللو إلى قطع بحجم بوصة واحدة)

12 طماطم كرزية

1 حبة فليفلة حمراء مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة

1 حبة فليفلة صفراء ، مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة

1 كوسة مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة

يُمزج زيت الزيتون والخل وصلصة الصويا والثوم والسكر والملح والفلفل لعمل التتبيلة. تخلط جيداً وتنقسم إلى عبوتين طويلتين من البلاستيك أو الزجاج مع الأغطية.

ضعي الدجاج في وعاء والخضروات في الأخرى. أغلقوا الأغطية ورجوا الأوعية حتى يغطى الدجاج والخضار جيداً بالتتبيلة. ضع الحاويات في الثلاجة في أي مكان من 30 دقيقة إلى 1 ساعة.

اسك الخضار والدجاج بالترتيب الذي تفضله.

ضع الأسياخ على الشواية واطبخها جيدًا ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. (يجب أن ينضج الدجاج جيدًا ، ويجب أن تكون الخضار طرية وبنية اللون).

لكل وجبة: 291 سعرات حرارية (من الدهون 179) ؛ تحميل نسبة السكر في الدم 0 (منخفض) ؛ 20 جم دهون (3 جم مشبعة) ؛ كوليسترول 37 ملغ ؛ صوديوم 240 ملغ كربوهيدرات 14 جم (ألياف غذائية 3 جم) ؛ بروتين 16 جم.