أسئلة وأجوبة شائعة حول نظام غذائي نباتي

كما هو الحال مع أي شيء جديد ، يمكن أن يثير التفكير في نظام غذائي نباتي جميع أنواع الأسئلة والمخاوف. فيما يلي خمسة من أكثر الأسئلة شيوعًا حول اتباع نظام غذائي نباتي.

هل يمكنك الحصول على نباتات كاملة الأكل فقط؟

على الاطلاق! الشيء الرائع في تناول النباتات هو أنك تتناول الكثير من الألياف ، والألياف تجعلك ممتلئًا! أيضًا ، كلما زادت فائدة النباتات (بمعنى آخر ، لم تتم معالجتها) ، زادت العناصر الغذائية التي تتناولها ، مما يساعدك على الشعور بالشبع. نظرًا لأن العناصر الغذائية تملأ خلاياك بالفيتامينات والمعادن ، فإن هذا يساعدك على الشعور بالشبع ، ولكن ليس ممتلئًا.

أيضًا ، يمكن أن يساعد تنوع النسيج في ذلك. نظرًا لأن الكثير من الأطعمة النباتية تتطلب منك مضغ المزيد ، فإنك تقضي وقتًا أطول في تناول الوجبة. لذلك قد لا يبدو وعاء كبير من السلطة به الكثير من الأشياء ثقيلًا ، لكنه يمكن أن يملأك سريعًا.

كيف ستحصل على البروتين؟

هذا هو السؤال الكبير دائما. النظام الغذائي النباتي يحتوي على الكثير من البروتين ، حتى أنك قد لا تصدقه. على الرغم من أنه قد لا يبدو أن جرامات البروتين تضاف إلى كمية البروتين التي تجدها في اللحوم ، إلا أن ما ستدركه قريبًا هو أن الأمر لا يتعلق بالكمية بل الجودة.

يوفر النظام الغذائي الأمريكي القياسي الكثير من البروتين ، وهذا يمكن أن يسبب العديد من الأمراض المزمنة. تحتوي مصادر البروتين النباتية مثل البقوليات والمكسرات والبذور والكينوا والتمبيه والأفوكادو والخضروات الورقية على تحللها الخاص للأحماض الأمينية التي تتراكم داخل جسمك لتكوين بروتين كامل. أفضل جزء هو أنها تمتص في جسمك بشكل أفضل بكثير من البروتين الحيواني. لن تشعر بنفس الثقل عند تناول البروتين النباتي.

ماذا عن الكالسيوم؟

هل تعلم أن الأطعمة النباتية مثل بذور السمسم وبذور القنب والبوك تشوي والخروب والتين غنية جدًا بالكالسيوم؟ تقريبا أكثر من كوب من حليب الألبان. قد يكون من الصعب فهم ذلك ، ولكن ثبت بالفعل في معظم الثقافات أنه كلما قل استهلاك منتجات الألبان ، زاد امتصاص الجسم للكالسيوم.

اتضح أنه يمكنك تناول اللوز والبذور والخضراوات والحصول على نفس كمية الكالسيوم مثل حليب الألبان في جسمك. لن تشعر بالانتفاخ أيضًا ، لأن مصادر الكالسيوم هذه مليئة بالفيتامينات والمعادن ، مما يجعل امتصاص العناصر الغذائية أسهل بكثير.

كيف تحصل على الحديد؟ ألن تصاب بفقر الدم؟

يعد الحديد بالتأكيد مصدر قلق لأي شخص لا يأكل اللحوم ، لذلك عليك أن تكون أكثر حذرًا للتأكد من أنك تستهلك ما يكفي من المصادر النباتية مثل:

• خضروات ذات اوراق داكنة

• الأعشاب البحرية

• المكسرات

• بذور

• البقوليات

• فاكهة مجففة

إذا كنت لا تزال تشعر أنك لا تحصل على ما يكفي ، فقد ترغب في التفكير في تناول مكمل غذائي نباتي جيد النوعية من الحديد - حتى لفترة قصيرة من الوقت لتعزيز متاجرك.

كثير من الناس - حتى الرياضيين ومن في حكمهم - يعيشون بل ويزدهرون بدون لحوم!

هل الأكل النباتي يساعد الناس على إنقاص الوزن؟

يجب ألا يختار الناس أبدًا تناول طريقة معينة لفقدان الوزن. هذا لا يثبت أبدًا أن له نتائج مفيدة على المدى الطويل ويؤثر دائمًا على الأشخاص إذا كانت خطط إنقاص الوزن الخاصة بهم غير متوافقة لأسباب صحية حقيقية. يمكن أن يكون التركيز فقط على فقدان الوزن أو حساب السعرات الحرارية ضارًا للغاية ويمكن أن يستهلك الكثير من قوة العقل والطاقة.

والخبر السار هو أنه باتباع أسلوب حياة نباتي وصحي ، ستبدأ في الشعور بالراحة وتفقد الوزن بشكل طبيعي. عندما تركز على تناول وجبات متوازنة وغنية بالمغذيات ، لا يكون جسمك محرومًا ، ويبدأ في العمل بكفاءة. الحرمان ليس خيارا.