أغذية آمنة لأنظمة غذائية خالية من الغلوتين

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ، فأنت بحاجة إلى معرفة الأطعمة الآمنة لتناولها. ليس من الصعب العثور على الأطعمة الخالية من الغلوتين - إذا كنت تعرف ما يجب تضمينه في قائمة التسوق الخاصة بك.

الحبوب والنشويات يمكنك تناولها بأمان

لديك الكثير من الخيارات للحبوب والنشويات الخالية من الغلوتين. حتى لو كنت محترفًا قديمًا كنت خاليًا من الغلوتين لسنوات ، فقد يكون بعضها جديدًا بالنسبة لك:

  • قطيفة

  • اروروت

  • فاصوليا

  • الحنطة السوداء / جريش / كاشا

  • الحمص (حبوب الحمص ، أو الحمص ، أو السيسي ، أو الشانا ، أو الجرام - يجب عدم الخلط بينه وبين غراهام ، الذي يحتوي على الغلوتين)

  • حبوب ذرة

  • جارفافا

  • دمع أيوب

  • المسكيت (الصنوبر)

  • الدخن

  • مونتينا (ricegrass الهندي)

  • الشوفان (لكنها قد تكون ملوثة بالقمح والحبوب الأخرى)

  • البطاطس

  • الكينوا

  • راجي

  • أرز

  • الذرة الرفيعة

  • الصويا

  • تابيوكا (غاري ، كاسافا ، كاسابا ، مانيوك ، يوكا)

  • جذر القلقاس

  • تيف

الأرز الدبق لا يحتوي على الغلوتين! يصنع المصنعون الأرز اللزج ، أو الأرز الحلو أو الموتشي ، عن طريق طحن الأرز عالي النشا قصير الحبة. يعمل الأرز اللزج على زيادة سماكة الصلصات والحلويات في الطهي الآسيوي وغالبًا ما يكون الأرز المستخدم في السوشي.

الأطعمة الأخرى الخالية من الغلوتين

بشكل عام ، الأطعمة التالية خالية من الغلوتين ، طالما تم شراؤها بدون توابل أو إضافات:

  • فاصوليا

  • منتجات الألبان

  • بيض

  • سمكة

  • فاكهة

  • البقوليات

  • لحمة

  • المكسرات

  • دواجن

  • مأكولات بحرية

  • خضروات

هذه الأطعمة خالية من الغلوتين بشكل طبيعي. يمكنك شراء منتجات خاصة ، مثل ملفات تعريف الارتباط ، والكعك ، والبراونيز ، والخبز ، والمقرمشات ، والمعجنات ، وغيرها من المنتجات المصنوعة من مكونات خالية من الغلوتين.


Leave a Comment

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة لإغماء إيمان (إيمان بايلدي)

وصفة إيمان بايلدي الشهيرة: تاريخها الفريد، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. اكتشف سر هذه الوصفة العثمانية التي أذهلت الحكام!

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

ما يجب أن يعرفه السقاة عن Mezcal

تعرف على كل ما يخص Mezcal، المشروب المكسيكي الشهير، من تاريخه إلى طريقة صنعه الحديثة. اكتشف الفرق بين Mezcal والتكيلا، وأبرز العلامات التجارية، وفوائده الصحية.

وصفة كيب مالاي بوبوتي

وصفة كيب مالاي بوبوتي

اكتشف وصفة كيب مالاي بوبوتي التقليدية - طبق جنوب أفريقي شهير مع نصائح احترافية للطهي المثالي

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

ما يجب أن يعرفه السقاة عن فيرماوث

دليل شامل عن فيرماوث: تاريخه، أنواعه، واستخداماته في الكوكتيلات. تعرف على أفضل العلامات التجارية ونصائح لاختيار الفيرموث المناسب.

تخمير البيرة المتخصصة

تخمير البيرة المتخصصة

استكشف أحدث التطورات في عالم البيرة المتخصصة، بما في ذلك المكونات الفريدة والتقنيات الحديثة التي تجعل هذه الفئة من البيرة الأكثر إثارة وشعبية.

وصفات الشوربات ببذور الشيا

وصفات الشوربات ببذور الشيا

اكتشفي أروع وصفات الشوربات الصحية ببذور الشيا. طبق مغذي وسريع التحضير يساعد على تعزيز صحتك بطريقة لذيذة وسهلة.

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

Charcuterie للأسرة اليوم ورقة الغش

اكتشف أحدث النصائح والتقنيات لصنع وتقديم Charcuterie. تعلم كيفية إنشاء لوحات لذيذة وآمنة باستخدام المعدات الحديثة والنصائح الاحترافية.

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي

عندما تقلى شيئًا ما ، تحتاج إلى استخدام نوع من الدهون. تعرف على متى تستخدم الزيت أو الزبدة في القلي للحصول على أفضل النتائج.

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

مشروبات كحولية خالية من الغلوتين

اكتشف مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية الخالية من الغلوتين، بما في ذلك البيرة الخالية من الغلوتين، مع نصائح لاختيار الأفضل.

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

كيفية صنع شراب البيض لتجمعات عيد الميلاد

Eggnog هو مشروب تقليدي في عيد الميلاد، غني بالكحول للبالغين. تعلم كيفية صنع شراب البيض الكلاسيكي بوصفة سهلة ومثالية للحفلات.